Gnoccheria by Luzzo’s is het eerste restaurant in New York City dat gespecialiseerd is in verse, zelfgemaakte Gnocchi. Het werd geopend in 2016 door chef-kok Michele Iuliano, de man achter Luzzo’s La Pizza Napoletana, Ovest Pizzoteca & Da Mikele. lees verder
Glamtainer, wat staat voor glamorous en container, is een bedrijf die zeecontainers ombouwt tot hotelkamers of leefruimtes van 26m2, compleet met luxe badkamer, toilet, opbergruimte, slaap- en woongedeelte. Het bed kan worden opgeklapt om plaats te maken voor een eetgedeelte. Mede doordat de containers CSC plated zijn, kunnen ze op elke gewenste locatie worden neergezet. Met de introductie van de Glamtainer Extendable hebben zij een uniek product ontwikkeld die in de recreatie- , evenementen- en zorgbranche veel aandacht geniet. lees verder
Restaurant Hemingway van het oudste hotel van Nederland, Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom, heeft een blijvertje erbij voor op de menukaart. Een ‘Drakenei’. De nieuwe chefs van het restaurant vullen dit ‘Drakenei’ elk seizoen met wat de natuur te bieden heeft.
Credits: Joyce Goverde
Credits: Joyce Goverde
Credits: Joyce Goverde
Credits: Joyce Goverde
Credits: Joyce Goverde
Credits: Joyce GoverdeAmsterdam is een authentieke Japanse ramen noedelbar rijker, Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf. Deze Japanse ramen noedelbar is een begrip in Düsseldorf en serveert nu ook ‘Japanese soul food’ op steenworp afstand van het Leidseplein, op de Korte Leidsedwarsstraat 51. De nieuwe hotspot voor liefhebbers van kip ramen noedels. De authentieke Sapporo noedels worden uit Japan geïmporteerd en gedurende drie dagen gerijpt in een speciale noedel klimaatkast naar 18 graden. lees verder
Pod Brooklyn Exterior
Pod Brooklyn technology
Pod Brooklyn inside
Pod Times Square, exterior 
Pod Times Square
Pod 39 Exterior
Pod 39 Play Room Ping Pong
Pod 39 RooftopDe POD Hotels in New York maken het mogelijk om tegen een betaalbaar tarief te overnachten op Manhattan en binnenkort ook in Brooklyn. Deze winter openen zij hun flagship hotel in het centrum van de city, Pod Times Square. Dit najaar gaat Pod BK in Brooklyn open, het vijfde hotel binnen de Pod Hotel collectie. Voortbordurend op het succes van Pod 51, Pod 39 en Pod DC (Washington), het eerste hotel buiten NYC. In deze budgethotels zijn alle onnodige faciliteiten geëlimineerd en is alleen het broodnodige terug te vinden in de capsules. Hierdoor zijn ze in staat de prijs te drukken en overnachten de gasten betaalbaar op A-locaties.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over een chatbot die je helpt leuke uitjes te vinden en VR maakt het mogelijk om Rembrandt te ontmoeten.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Je zult wel denken, ei in je koffie, dat kan nooit lekker smaken. Hier denken de Vietnamezen anders over, zij drinken deze combinatie al jaren. De textuur van de eieren zijn perfect voor de romige schuimlaag. Sara Leveen en Ben Lowell waren gek van de koffie en opende in 2013 Hanoi House in Manhattan, New York. Tot op heden is het de enige plek in Manhatten waar je deze overheerlijke egg coffee kan krijgen. lees verder
Het Nationaal Fonds Kinderhulp vindt dat er boeken moeten zijn voor álle kinderen en daarom starten ze op 4 oktober met de Nationale Kinderzwerfboekdag. In heel Nederland worden op deze dag kinderboeken uit zwerven gestuurd. Dit om het lezen te stimuleren, lezen is namelijk het belangrijkste voor de ontwikkeling van ieder kind.
Leuke actie om als pannenkoekenrestaurant aan mee te doen. Ook het Pannenkoekenhuys ’t Noorden heeft nu een KinderzwerfboekStation. StationsChef Wesley Huning roept kinderen uit de buurt van Aalten op om op 4 oktober uitgelezen kinderboeken bij hem te brengen. Zo gaan steeds meer boeken zwerven en kan ieder kind in Nederland een leuk kinderboek lezen. Misschien leuk om een boek over dieren te gaan laten zwerven op dierendag en kinderzwerfboekdag ;-). lees verder
Hurts Donut
Hurts DonutGeïnspireerd door de ‘scary’ clown Pennywise uit Steven King’s film IT, bieden meerdere vestigingen van Hurts Donuts, hun klanten de mogelijkheid om donuts te laten bezorgen door een ‘scary’ clown. Inclusief de rode ballons en zijn ‘enge’ glimlach. De film is in Nederland op 7 september jongstleden in première gegaan, waardoor Pennywise ook hier regelmatig het onderwerp van een gesprek is. Maar om de ‘clown’ angst nu zo te gebruiken? Een slimme en effectieve marketingstunt van Hurts Donut…. lees verder
Het weer in landen als Nederland en België is onvoorspelbaar, zelfs in de zomermaanden juli en augustus kan het dagenlang achter elkaar regenen. Dat is niet altijd leuk, zeker niet als je met een tentje op de camping staat. Het Treck Hostel in België pakt het daarom anders aan, je kunt je tent daar het hele jaar lang droog opzetten in een oud industrieel pand. Voorzien van alle gemakken! lees verder
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Gnoccheria by Luzzo’s is het eerste restaurant in New York City dat gespecialiseerd is in verse, zelfgemaakte Gnocchi. Het werd geopend in 2016 door chef-kok Michele Iuliano, de man achter Luzzo’s La Pizza Napoletana, Ovest Pizzoteca & Da Mikele.
Glamtainer, wat staat voor glamorous en container, is een bedrijf die zeecontainers ombouwt tot hotelkamers of leefruimtes van 26m2, compleet met luxe badkamer, toilet, opbergruimte, slaap- en woongedeelte. Het bed kan worden opgeklapt om plaats te maken voor een eetgedeelte. Mede doordat de containers CSC plated zijn, kunnen ze op elke gewenste locatie worden neergezet. Met de introductie van de Glamtainer Extendable hebben zij een uniek product ontwikkeld die in de recreatie- , evenementen- en zorgbranche veel aandacht geniet.
Restaurant Hemingway van het oudste hotel van Nederland, Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom, heeft een blijvertje erbij voor op de menukaart. Een ‘Drakenei’. De nieuwe chefs van het restaurant vullen dit ‘Drakenei’ elk seizoen met wat de natuur te bieden heeft.
Amsterdam is een authentieke Japanse ramen noedelbar rijker, Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf. Deze Japanse ramen noedelbar is een begrip in Düsseldorf en serveert nu ook ‘Japanese soul food’ op steenworp afstand van het Leidseplein, op de Korte Leidsedwarsstraat 51. De nieuwe hotspot voor liefhebbers van kip ramen noedels. De authentieke Sapporo noedels worden uit Japan geïmporteerd en gedurende drie dagen gerijpt in een speciale noedel klimaatkast naar 18 graden.
De POD Hotels in New York maken het mogelijk om tegen een betaalbaar tarief te overnachten op Manhattan en binnenkort ook in Brooklyn. Deze winter openen zij hun flagship hotel in het centrum van de city, Pod Times Square. Dit najaar gaat Pod BK in Brooklyn open, het vijfde hotel binnen de Pod Hotel collectie. Voortbordurend op het succes van Pod 51, Pod 39 en Pod DC (Washington), het eerste hotel buiten NYC. In deze budgethotels zijn alle onnodige faciliteiten geëlimineerd en is alleen het broodnodige terug te vinden in de capsules. Hierdoor zijn ze in staat de prijs te drukken en overnachten de gasten betaalbaar op A-locaties.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over een chatbot die je helpt leuke uitjes te vinden en VR maakt het mogelijk om Rembrandt te ontmoeten.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Je zult wel denken, ei in je koffie, dat kan nooit lekker smaken. Hier denken de Vietnamezen anders over, zij drinken deze combinatie al jaren. De textuur van de eieren zijn perfect voor de romige schuimlaag. Sara Leveen en Ben Lowell waren gek van de koffie en opende in 2013 Hanoi House in Manhattan, New York. Tot op heden is het de enige plek in Manhatten waar je deze overheerlijke egg coffee kan krijgen.
Het Nationaal Fonds Kinderhulp vindt dat er boeken moeten zijn voor álle kinderen en daarom starten ze op 4 oktober met de Nationale Kinderzwerfboekdag. In heel Nederland worden op deze dag kinderboeken uit zwerven gestuurd. Dit om het lezen te stimuleren, lezen is namelijk het belangrijkste voor de ontwikkeling van ieder kind.
Leuke actie om als pannenkoekenrestaurant aan mee te doen. Ook het Pannenkoekenhuys ’t Noorden heeft nu een KinderzwerfboekStation. StationsChef Wesley Huning roept kinderen uit de buurt van Aalten op om op 4 oktober uitgelezen kinderboeken bij hem te brengen. Zo gaan steeds meer boeken zwerven en kan ieder kind in Nederland een leuk kinderboek lezen. Misschien leuk om een boek over dieren te gaan laten zwerven op dierendag en kinderzwerfboekdag ;-).
Geïnspireerd door de ‘scary’ clown Pennywise uit Steven King’s film IT, bieden meerdere vestigingen van Hurts Donuts, hun klanten de mogelijkheid om donuts te laten bezorgen door een ‘scary’ clown. Inclusief de rode ballons en zijn ‘enge’ glimlach. De film is in Nederland op 7 september jongstleden in première gegaan, waardoor Pennywise ook hier regelmatig het onderwerp van een gesprek is. Maar om de ‘clown’ angst nu zo te gebruiken? Een slimme en effectieve marketingstunt van Hurts Donut….
Het weer in landen als Nederland en België is onvoorspelbaar, zelfs in de zomermaanden juli en augustus kan het dagenlang achter elkaar regenen. Dat is niet altijd leuk, zeker niet als je met een tentje op de camping staat. Het Treck Hostel in België pakt het daarom anders aan, je kunt je tent daar het hele jaar lang droog opzetten in een oud industrieel pand. Voorzien van alle gemakken!
Bezoek horecatrends op
