Cravendale heeft een melkkan ontwikkeld die zelf alarm slaat als de inhoud zuur is. Door middel van een simpele ph-sensor onderin de kan wordt de zuurgraad van de melk gemeten om uit te maken of deze nog te drinken is of niet. Aan de buitenkant is een lcd-schermpje te zien dat aangeeft of de melk vers is of zuur.
Gemiddeld verbruikt één persoon 2,500 papieren handdoekjes per jaar. Om het afval hiervan tegen te gaan bedacht People Towels een handdoekje dat een aantal keer te gebruiken is. Een persoonlijke, sneldrogende handdoek van 100 procent biologisch Fair Trade katoen om te zorgen dat het papierverbruik afneemt. 1% van de omzet gaat naar “1% for the Planet”.
Verborgen bars, meestal cocktailbars; in alle grote steden ter wereld kom je ze al tegen. Een aantal op een rij. Vaak moet je lid zijn, reserveren en een wachtwoord bij binnenkomst melden of aanbellen. Bij Please Don’t Tell bar ga je naar binnen via een deur in een telefooncel bij een hotdogzaak. Regel hier: gedraag je als volwassen man/vrouw.
Student Jose Luis García Eguiguren imponeert met deze spiraalvormige wodkaflessen die ieder gebaseerd zijn op een andere emotie. De kleuren en smaken zijn aangepast voor deze emotie, zodat je altijd een wodka kan drinken, hoe je je ook voelt.
Trendy cocktailvorkjes die refereren aan de stad op palen: Amsterdam. In strak design pronken vier huisjes met typische oude Amsterdamse gevels op een cocktailvork. De vork is van duurzaam rvs (metaalkleurig) en daardoor hygiënisch en vaatwasbestendig.
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
Deze grappige plank kan niet alleen aan elkaar geschakeld worden, maar is ook handig om hapjes op te serveren.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Cravendale heeft een melkkan ontwikkeld die zelf alarm slaat als de inhoud zuur is. Door middel van een simpele ph-sensor onderin de kan wordt de zuurgraad van de melk gemeten om uit te maken of deze nog te drinken is of niet. Aan de buitenkant is een lcd-schermpje te zien dat aangeeft of de melk vers is of zuur.
Gemiddeld verbruikt één persoon 2,500 papieren handdoekjes per jaar. Om het afval hiervan tegen te gaan bedacht People Towels een handdoekje dat een aantal keer te gebruiken is. Een persoonlijke, sneldrogende handdoek van 100 procent biologisch Fair Trade katoen om te zorgen dat het papierverbruik afneemt. 1% van de omzet gaat naar “1% for the Planet”.
Verborgen bars, meestal cocktailbars; in alle grote steden ter wereld kom je ze al tegen. Een aantal op een rij. Vaak moet je lid zijn, reserveren en een wachtwoord bij binnenkomst melden of aanbellen. Bij Please Don’t Tell bar ga je naar binnen via een deur in een telefooncel bij een hotdogzaak. Regel hier: gedraag je als volwassen man/vrouw.
Student Jose Luis García Eguiguren imponeert met deze spiraalvormige wodkaflessen die ieder gebaseerd zijn op een andere emotie. De kleuren en smaken zijn aangepast voor deze emotie, zodat je altijd een wodka kan drinken, hoe je je ook voelt.
Trendy cocktailvorkjes die refereren aan de stad op palen: Amsterdam. In strak design pronken vier huisjes met typische oude Amsterdamse gevels op een cocktailvork. De vork is van duurzaam rvs (metaalkleurig) en daardoor hygiënisch en vaatwasbestendig.
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
Deze grappige plank kan niet alleen aan elkaar geschakeld worden, maar is ook handig om hapjes op te serveren.
Bezoek horecatrends op
