In New York opent restaurant Bell Book & Candle waar alle groenten op het dak worden gekweekt. Zonder gebruik van aarde met unieke watersystemen kunnen alle groenten groeien. Door het speciale water systeem groeit de groente sneller dan normaal.
In Frankrijk kan je rustig met de kinderen uit eten. Les 400 Coups is een kindvriendelijk restaurant waar van alles wordt gedaan om de kinderen bezig te houden. Daarnaast eten de kinderen geen fastfood maar gewoon kleinere porties van de gerechten voor volwassenen.
Bij de False Creek Yacht Club in Vancouver is het nu mogelijk om sociaal verantwoord te dineren op het water. De boot drijft op 1.672 plastic 2 liter flessen. Het voornaamste doel is mensen bewustmaken van de hoeveelheid plastic dat in de oceaan ligt. Elke avond wordt er een 6-gangenmenu geserveerd met verantwoorde vis, verzorgd door C Catering.
Met de Jelloware glazen is er een alternatief op de plastic bekers. De bekers, gemaakt van gelatine, zijn na gebruik op te eten en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken.
De Schotse brouwer Brewdog maakte ’s werelds sterkste flesje bier van € 580,= per flesje en een alcoholpercentage van 55%. Opvallend is de verpakking, gemaakt van dode eekhoorns en hermelijnen. Hoewel de brouwerij zegt dat het uitsluitend om ‘roadkills’ gaat, is de verpakking erg controversieel.
Via de nieuwe app Tabbedout voor Iphone en Android kan er in bars betaald worden via de mobiele telefoon. De app wordt direct aangesloten op het POS van de bar. De gast kan zelf de rekening sluiten via zijn mobiel wanneer hij/zij klaar is om te vertrekken.
Heeft u een mooie fles drank staan waar niemand anders aan mag komen? Sluit uw fles af met een bottle locker. Ideaal om uw drank, én uw kinderen te beschermen.
De nieuwe wodka van Absolut is geïnspireerd door het straatleven in New York. Op Facebook hebben ze een ‘share your stoop story’ –discussie geopend waar mensen hun verhaal kwijt kunnen. Een deel van de opbrengst van de verkoop gaat naar het Human for Habitat-project in Brooklyn. Het ontwerp van de fles komt van regisseur Spike Lee, die ook voor de Facebook pagina een filmpje maakte.
Veuve Clicquot heeft een nieuwe manier bedacht om uw champagne onderweg koud te houden. De champagnekoelkast kan 1 fles champagne 2 uur koud houden.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In New York opent restaurant Bell Book & Candle waar alle groenten op het dak worden gekweekt. Zonder gebruik van aarde met unieke watersystemen kunnen alle groenten groeien. Door het speciale water systeem groeit de groente sneller dan normaal.
In Frankrijk kan je rustig met de kinderen uit eten. Les 400 Coups is een kindvriendelijk restaurant waar van alles wordt gedaan om de kinderen bezig te houden. Daarnaast eten de kinderen geen fastfood maar gewoon kleinere porties van de gerechten voor volwassenen.
Bij de False Creek Yacht Club in Vancouver is het nu mogelijk om sociaal verantwoord te dineren op het water. De boot drijft op 1.672 plastic 2 liter flessen. Het voornaamste doel is mensen bewustmaken van de hoeveelheid plastic dat in de oceaan ligt. Elke avond wordt er een 6-gangenmenu geserveerd met verantwoorde vis, verzorgd door C Catering.
Met de Jelloware glazen is er een alternatief op de plastic bekers. De bekers, gemaakt van gelatine, zijn na gebruik op te eten en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken.
De Schotse brouwer Brewdog maakte ’s werelds sterkste flesje bier van € 580,= per flesje en een alcoholpercentage van 55%. Opvallend is de verpakking, gemaakt van dode eekhoorns en hermelijnen. Hoewel de brouwerij zegt dat het uitsluitend om ‘roadkills’ gaat, is de verpakking erg controversieel.
Via de nieuwe app Tabbedout voor Iphone en Android kan er in bars betaald worden via de mobiele telefoon. De app wordt direct aangesloten op het POS van de bar. De gast kan zelf de rekening sluiten via zijn mobiel wanneer hij/zij klaar is om te vertrekken.
Heeft u een mooie fles drank staan waar niemand anders aan mag komen? Sluit uw fles af met een bottle locker. Ideaal om uw drank, én uw kinderen te beschermen.
De nieuwe wodka van Absolut is geïnspireerd door het straatleven in New York. Op Facebook hebben ze een ‘share your stoop story’ –discussie geopend waar mensen hun verhaal kwijt kunnen. Een deel van de opbrengst van de verkoop gaat naar het Human for Habitat-project in Brooklyn. Het ontwerp van de fles komt van regisseur Spike Lee, die ook voor de Facebook pagina een filmpje maakte.
Veuve Clicquot heeft een nieuwe manier bedacht om uw champagne onderweg koud te houden. De champagnekoelkast kan 1 fles champagne 2 uur koud houden.
Bezoek horecatrends op
