Toen het eerste Cadburry Cocoa House in 2004 opende leek het geen succes te gaan worden. Nu wordt het concept opnieuw geïntroduceerd met een aantal gloednieuwe Cocoa Houses door heel Groot Brittannie. Bij elk filiaal heeft de gast keuze uit verschillende soorten warme en koude chocolade melk. Ook beschikken alle Cocoa Houses over een wisselend menu, samengesteld door de Britse restaurateur en voedsel criticus Simon Wright.
De nieuwe coffeeshop D’Espresso in New York heeft een niet alledaags interieur. Een team ontwerpers van de Nemaworkshop heeft de muren, het plafond en de vloer van de coffeeshop bedrukt met een boekenkastprint. De coffeeshop heeft hier door het uiterlijk van een kleine bibliotheek.
Het eten van noten, kersen en olijven brengt altijd afval met zich mee. De Double Dish zorgt ervoor dat je de schillen of pitten niet meer op tafel hoeft te leggen, deze kunnen namelijk gewoon in het bakje eronder worden bewaard. Handig voor in hotelbars.
La Maison du Chocolat viert op 3 november in New York haar 20 jarige bestaan met een speciaal evenement ‘La Nuit du Gateau’. De avond zal geheel in het teken staan van allerlei lekkernijen als chocola, gebak en verschillende toetjes. Het evenement is geopend voor publiek en daarnaast ook nog eens geheel gratis te bezoeken.
De koffie van Project7 wordt geproduceerd op kleine biologische boerderijen die Fair Trade gecertificeerd zijn. De koffie heet Project7, omdat er 7 verschillende koffiesoorten zijn die elke een eigen goede doel ondersteunen. De doelen die gesteund worden zij n o.a. ‘Heal the Sick’ en ‘Feed the Hungry’.
De Hug A Mug is speciaal ontworpen voor mensen die even hun handen willen opwarmen met een warme kop koffie, thee of chocolade melk. De dubbele wand in de mok zorgt ervoor dat deze nooit te heet is voor je handen, door de voorgedrukte handen in de mok weet je precies hoe je de mok vast moet houden.
Het Free Café Harimaya Station in Japan biedt consumenten gratis dranken en snacks op elk moment van de dag. Bedenker van dit concept is Harimaya Honten, een bekende producent van rijstcrackers in Japan. Gasten kunnen genieten van verse thee of koffie met een rijstcracker. Er zijn inmiddels zeven van deze Harimaya cafés door heel Japan en naast het maken van reclame voor zijn rijstcrackers hoopt Honten dat mensen milieubewuster worden en respectvoller met elkaar omgaan na een bezoek aan één van zijn cafés.
Restaurant Poppe uit Zwolle lanceert een concept waarbij een kok én bedieningsmedewerker thuis bij gasten komen. Het concept heet ‘Poppe thuis’ en zorgt ervoor dat de mensen thuis zich kunnen richten op een gezellige culinaire avond zonder zich druk te hoeven maken over het eten. De kosten van ‘Poppe thuis’ worden begrensd door een kleine toeslag op de menukaartprijzen, niet op de dranken. Het is tevens mogelijk gerechten te bestellen die niet op de kaart staan.
The Saladshop in Singapore verwelkomt iedereen die van vegetarische, gezonde en smaakvolle salades houdt. In een charmante organische omgeving ontworpen door studio Asylum wordt je als consument verleidt tot het eten van meer salades.
Florisens is een vernieuwende culinaire smaak en geur sensatie. Florisens lijkt op het eerste gezicht een beetje op rijst, het wordt tot stand gebracht door een combinatie van organische kristallen en olie. Florisens is vooralsnog verkrijgbaar in negen smaken zoals o.a. basilicum, bergamot, bourbon en ylang ylang.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Toen het eerste Cadburry Cocoa House in 2004 opende leek het geen succes te gaan worden. Nu wordt het concept opnieuw geïntroduceerd met een aantal gloednieuwe Cocoa Houses door heel Groot Brittannie. Bij elk filiaal heeft de gast keuze uit verschillende soorten warme en koude chocolade melk. Ook beschikken alle Cocoa Houses over een wisselend menu, samengesteld door de Britse restaurateur en voedsel criticus Simon Wright.
De nieuwe coffeeshop D’Espresso in New York heeft een niet alledaags interieur. Een team ontwerpers van de Nemaworkshop heeft de muren, het plafond en de vloer van de coffeeshop bedrukt met een boekenkastprint. De coffeeshop heeft hier door het uiterlijk van een kleine bibliotheek.
Het eten van noten, kersen en olijven brengt altijd afval met zich mee. De Double Dish zorgt ervoor dat je de schillen of pitten niet meer op tafel hoeft te leggen, deze kunnen namelijk gewoon in het bakje eronder worden bewaard. Handig voor in hotelbars.
La Maison du Chocolat viert op 3 november in New York haar 20 jarige bestaan met een speciaal evenement ‘La Nuit du Gateau’. De avond zal geheel in het teken staan van allerlei lekkernijen als chocola, gebak en verschillende toetjes. Het evenement is geopend voor publiek en daarnaast ook nog eens geheel gratis te bezoeken.
De koffie van Project7 wordt geproduceerd op kleine biologische boerderijen die Fair Trade gecertificeerd zijn. De koffie heet Project7, omdat er 7 verschillende koffiesoorten zijn die elke een eigen goede doel ondersteunen. De doelen die gesteund worden zij n o.a. ‘Heal the Sick’ en ‘Feed the Hungry’.
De Hug A Mug is speciaal ontworpen voor mensen die even hun handen willen opwarmen met een warme kop koffie, thee of chocolade melk. De dubbele wand in de mok zorgt ervoor dat deze nooit te heet is voor je handen, door de voorgedrukte handen in de mok weet je precies hoe je de mok vast moet houden.
Het Free Café Harimaya Station in Japan biedt consumenten gratis dranken en snacks op elk moment van de dag. Bedenker van dit concept is Harimaya Honten, een bekende producent van rijstcrackers in Japan. Gasten kunnen genieten van verse thee of koffie met een rijstcracker. Er zijn inmiddels zeven van deze Harimaya cafés door heel Japan en naast het maken van reclame voor zijn rijstcrackers hoopt Honten dat mensen milieubewuster worden en respectvoller met elkaar omgaan na een bezoek aan één van zijn cafés.
Restaurant Poppe uit Zwolle lanceert een concept waarbij een kok én bedieningsmedewerker thuis bij gasten komen. Het concept heet ‘Poppe thuis’ en zorgt ervoor dat de mensen thuis zich kunnen richten op een gezellige culinaire avond zonder zich druk te hoeven maken over het eten. De kosten van ‘Poppe thuis’ worden begrensd door een kleine toeslag op de menukaartprijzen, niet op de dranken. Het is tevens mogelijk gerechten te bestellen die niet op de kaart staan.
The Saladshop in Singapore verwelkomt iedereen die van vegetarische, gezonde en smaakvolle salades houdt. In een charmante organische omgeving ontworpen door studio Asylum wordt je als consument verleidt tot het eten van meer salades.
Florisens is een vernieuwende culinaire smaak en geur sensatie. Florisens lijkt op het eerste gezicht een beetje op rijst, het wordt tot stand gebracht door een combinatie van organische kristallen en olie. Florisens is vooralsnog verkrijgbaar in negen smaken zoals o.a. basilicum, bergamot, bourbon en ylang ylang.
Bezoek horecatrends op
