Inspiratie uit 2007: Online social netwerk voor restaurateurs

22-4-2011

FohBoh is een social netwerk, speciaal voor restaurateurs. Via de website kan men in contact komen met collega’s, leveranciers, investeerders, werkgevers en werkzoekende. Maar ook door middel van tools, je brand awareness en kwaliteit verhogen.

Nieuwe manier van water besparen

21-4-2011

Deze elegante 1limit-kraan stimuleert minder water te verbruiken door minder water te geven. Sterker nog, de kraan dwingt het zelfs af! Het ontwerp is gebaseerd op het simpele principe van ‘wat je ziet is wat je krijgt’. De kraan vult de aangesloten glazen buis met precies één liter water voor het wassen van handen en moet worden uitgeschakeld voordat hij weer zal hervullen. Het geesteskind van ontwerpers Yonggu Do, Dohyung Kim en Sewon Oh is een knap stukje gierig design.

gametrailer ‘Neus voor Voedselveiligheid’

20-4-2011

Sensz heeft de educatieve game ‘Neus voor Voedselveiligheid’ gecreëerd voor horeca-, catering- en zorgpersoneel. Met de ludieke game doorlopen cursisten in circa 1,5 uur alle essentiële aspecten op het gebied van voedselveiligheid. Zo zijn ze meteen op de hoogte van de uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid in de praktijk. (Tip: klik op de rat)

Smoothie cubes

19-4-2011

Creative Gourmet Smoothie Cubes zijn bevroren blokjes van fruit, voor heerlijke smoothies, in slechts een paar minuten. Het enige dat je moet doen is 2 tot 3 blokjes in je blender te gooien, melk erbij en klaar is je heerlijke voedzame drankje.

 

Twister Restaurant in Kiev

19-4-2011

Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.

 

BeerTAG

19-4-2011

BeerTAG is het eerste bedrijf dat een reclame oplossing heeft voor het veel voorkomende probleem van “Welk bier is van mij?” De BeerTAG is een hoesje dat over de hals van het flesje past, om consumenten te helpen hun bier te identificeren in een drukke sociale omgeving.

 

Koffie cubes

19-4-2011

Koffie Cubes. De kwaliteit van vers gemalen koffie met het gemak van instant bereiding. De cubes zitten individueel in een folie gewikkelde verpakking die het aroma, smaak en consistentie van het product bewaart, met als resultaat verse koffie, elke keer. Verkrijgbaar in de smaken: Amaretto, Vanille, Kaneel, Sambuca, Brandy, Citroen en Natural.

Inspiratie uit 2009: Taart op een stokje

19-4-2011

Perfect geproportioneerde kleine taartjes… en op lollystokje. Gerechtjes presenteren op een stokje zien we steeds vaker. Origineel, creatief en een leuke manier van presenteren.

 

Donuts de nieuwe cupcakes?

18-4-2011

Betaalbare luxe, we hebben de opkomst van de cupcakes gezien en nu zien we dat met name in Amerika de donut herontdekt is. Meer smaken, ander design maar wel is altijd nog de simpele donut herkenbaar. Sommige bakkers voegen zelfs aardappelpuree toe aan het beslag. Maar ook zijn er donut sleutelhangers ontworpen door Louis Vuitton of Burberry te koop.

 

Inspiratie uit 2009: Hulp chef in je keuken

18-4-2011

We hebben ondertussen al veel technische hulpmiddelen voor in de keuken gezien. Tegenwoordig zijn er spraakgestuurde kook-apps voor op de Ipad. In 2009 zagen we deze computer die de consument stap voor stap door de zelfgekozen gerechten van de thuiskok helpt en begeleidt. Van boodschappenlijstjes tot eindproduct, van snijtechnieken tot ovenstand. Zelfs voor bepaalde diëten is deze chef de perfecte partner. Weer een voorbeeld van de voortschrijdende techniek die het thuis eten vergemakkelijkt.

 

Bezoek horecatrends op