Een leuk en trendy idee om ‘Jello’ shots in plaats van cocktails en anders shotjes te presenteren. Met gebruik van exotische ingrediënten en creatieve mallen worden Jello shots gemaakt, zoals de blue martini, strawberry margarita en blueberry gin sour. Leuk idee om als aperitief te presenteren? Bekijk de website voor recepten.
Vanaf afgelopen maandag 3 oktober is Proeverij De Open Keuken in Hilversum gestart met ‘Maandag gehaktdag’. Eigenaars en broers Cival en Jorick Jansen bieden iedere maandag een keuze uit verschillende soorten ambachtelijke gehaktballen, zoals de stroganoff bal, oma’s bal of een spicy bal, geserveerd met een saus en aardappel- en groentegarnituren, vanaf € 6,=.
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
Alle uitgaansgelegenheden op de bekende dancesite Partyflock worden momenteel virtueel in beeld gebracht. Stappers kunnen thuis vanaf hun computer een kijkje nemen in de verschillende uitgaanslocaties om alvast de sfeer te proeven. Thuisbeleving zal een nieuwe dimensie van uitgaan worden.
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
Het champagne merk Moët & Chandon zoekt een gezicht voor de rode loper. Drie toonaangevende bloggers gaan in oktober actief op zoek naar het Nederlandse evenbeeld van Scartlett Johansson; cosmopolitisch, verfrissend en sprankelend. Andy Torres van StyleScrapbook, Leroy Aznam van Commedesleroi en Sabrina Meijer van AfterDRK doen de voorselectie, waarna de winnaar wordt gekozen. Deze winnaar mag een jaar lang naar alle Red Carpet momenten van Moët & Chandon en krijgt als hoogtepunt frontrow tickets voor het filmfestival in Cannes.
Elk jaar krijgt Evian een bijzonder designerjasje om. Na beroemde ontwerpers als Jean Paul Gaultier, Paul Smith en Issey Miyake viel de keuze dit jaar op Courrèges. De limited edition fles is gemaakt van gerecycled glas en bevat een roze bloem die is gemaakt van biologische inkt. De Evian waterfles is vanaf medio oktober/november beschikbaar.
Orkaan Irene heeft in de staat New York voor een hoop schade gezorgd. Veel boeren hebben grote stukken van hun oogst verloren. Om deze boeren en andere slachtoffers te helpen zijn meer dan 100 restaurants in New York een actie begonnen. Afgelopen dinsdag hebben deze 100 restaurants 10% van hun dagomzet gedoneerd aan goede doelen die de getroffen mensen van orkaan Irene helpen.
Douwe Egberts is gekomen met een app voor de smartphone die de pauze een stuk gezelliger maakt. Met de app kies je een locatie, de vrienden, een tijdstip en vervolgens verstuur je de uitnodiging. De vrienden krijgen een bericht op hun telefoon en laten weten of ze erbij zijn. Maak via de app een afspraak met twee vrienden bij een D.E winkel en ontvang tot 14 oktober de eerste koffie gratis.
De FitnessSnackbar is een mobiele fitness-studio. De beweging op de fitnessapparatuur wordt omgezet in energie voor keukenapparatuur. Zoals bijvoorbeeld een spinningfiets die tegelijkertijd een blender aanstuurt. Op zaterdag 1 oktober organiseert de club een Oplaaddiner, gemaakt met energie van de bezoekers. Een cocktail wordt gefietst, de saus wordt geroeid en met de tandem maak je de pasta.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een leuk en trendy idee om ‘Jello’ shots in plaats van cocktails en anders shotjes te presenteren. Met gebruik van exotische ingrediënten en creatieve mallen worden Jello shots gemaakt, zoals de blue martini, strawberry margarita en blueberry gin sour. Leuk idee om als aperitief te presenteren? Bekijk de website voor recepten.
Vanaf afgelopen maandag 3 oktober is Proeverij De Open Keuken in Hilversum gestart met ‘Maandag gehaktdag’. Eigenaars en broers Cival en Jorick Jansen bieden iedere maandag een keuze uit verschillende soorten ambachtelijke gehaktballen, zoals de stroganoff bal, oma’s bal of een spicy bal, geserveerd met een saus en aardappel- en groentegarnituren, vanaf € 6,=.
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
Alle uitgaansgelegenheden op de bekende dancesite Partyflock worden momenteel virtueel in beeld gebracht. Stappers kunnen thuis vanaf hun computer een kijkje nemen in de verschillende uitgaanslocaties om alvast de sfeer te proeven. Thuisbeleving zal een nieuwe dimensie van uitgaan worden.
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
Het champagne merk Moët & Chandon zoekt een gezicht voor de rode loper. Drie toonaangevende bloggers gaan in oktober actief op zoek naar het Nederlandse evenbeeld van Scartlett Johansson; cosmopolitisch, verfrissend en sprankelend. Andy Torres van StyleScrapbook, Leroy Aznam van Commedesleroi en Sabrina Meijer van AfterDRK doen de voorselectie, waarna de winnaar wordt gekozen. Deze winnaar mag een jaar lang naar alle Red Carpet momenten van Moët & Chandon en krijgt als hoogtepunt frontrow tickets voor het filmfestival in Cannes.
Elk jaar krijgt Evian een bijzonder designerjasje om. Na beroemde ontwerpers als Jean Paul Gaultier, Paul Smith en Issey Miyake viel de keuze dit jaar op Courrèges. De limited edition fles is gemaakt van gerecycled glas en bevat een roze bloem die is gemaakt van biologische inkt. De Evian waterfles is vanaf medio oktober/november beschikbaar.
Orkaan Irene heeft in de staat New York voor een hoop schade gezorgd. Veel boeren hebben grote stukken van hun oogst verloren. Om deze boeren en andere slachtoffers te helpen zijn meer dan 100 restaurants in New York een actie begonnen. Afgelopen dinsdag hebben deze 100 restaurants 10% van hun dagomzet gedoneerd aan goede doelen die de getroffen mensen van orkaan Irene helpen.
Douwe Egberts is gekomen met een app voor de smartphone die de pauze een stuk gezelliger maakt. Met de app kies je een locatie, de vrienden, een tijdstip en vervolgens verstuur je de uitnodiging. De vrienden krijgen een bericht op hun telefoon en laten weten of ze erbij zijn. Maak via de app een afspraak met twee vrienden bij een D.E winkel en ontvang tot 14 oktober de eerste koffie gratis.
De FitnessSnackbar is een mobiele fitness-studio. De beweging op de fitnessapparatuur wordt omgezet in energie voor keukenapparatuur. Zoals bijvoorbeeld een spinningfiets die tegelijkertijd een blender aanstuurt. Op zaterdag 1 oktober organiseert de club een Oplaaddiner, gemaakt met energie van de bezoekers. Een cocktail wordt gefietst, de saus wordt geroeid en met de tandem maak je de pasta.
Bezoek horecatrends op
