Presenteer je nieuwe menu
Het met één Michelinster bekroonde restaurant De Molen in Kaatsheuvel van chefkok Wouter van Laarhoven, presenteert op fantastische wijze hun nieuwe menukaart.
Het met één Michelinster bekroonde restaurant De Molen in Kaatsheuvel van chefkok Wouter van Laarhoven, presenteert op fantastische wijze hun nieuwe menukaart.
Dit bestaat alweer een tijdje, maar nog steeds een handige gadget, de Steak Station. Dit is een thermometer die de temperatuur tijdens het grillen van de steak meet. Het handige aan dit apparaatje is, is dat deze meerdere temperaturen tegelijk kan meten en aangeeft of de steak rare, medium of al well done is. Geen te doorgebakken steak meer dus. Laat de zomer maar komen!
Nog niet toe aan echte insectensnacks? Probeer deze lieveheersbeestjes als voorgerecht!
Handig! Gelijk afwegen terwijl je aan het snijden bent, scheelt weer teveel snijwerk. In deze snijplank zit namelijk een weegschaal verwerkt.
In het Iizo sushi café in Rotterdam bereiden robots ter gelegenheid van Koninginnedag uitsluitend oranje sushi. De sushi wordt in oranje omhulsels gedaan van soja of ze doen er een laagje oranje viskuit op.
Hoppit is de eerste site met een ‘dining-out’ zoekmachine die de resultaten filtert op basis van de sfeer van restaurants. Het gezelschap waarmee je uit eten gaat, bepaalt vaak de stemming en de wensen op het gebied van sfeer. Bij Hoppit kun je uit een aantal sferen kiezen en aangeven met wie je komt eten. Je krijgt daarna een selectie van mogelijke restaurants van Hoppit.
Voor het echte oranje gevoel! Met deze nieuwe zoete smaaksensatie heeft Sourz, exclusief voor de Nederlandse markt, een oranje sinaasappellikeur ontwikkeld. De flessen zijn met Koninginnedag voorzien van een gekroond shotglaasje en tijdens het EK van een stressbal. Vanaf eind april is de Sourz sinaasappellikeur te koop.
Het rEvolution wijnglas van Vinice is al eerder geplaatst op de website. Vandaag zagen wij een tweet van restaurant De Leeuw in Lichtenvoorde dat het glas op een aparte manier gebruikt bij het gerecht ‘floating dish’.
In het kader van de zout discussie die gaande is in de horeca, een handige tool voor gasten met hoge bloeddruk. Een lepel waarmee je direct het zoutniveau kunt aflezen van soepen en sauzen.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het met één Michelinster bekroonde restaurant De Molen in Kaatsheuvel van chefkok Wouter van Laarhoven, presenteert op fantastische wijze hun nieuwe menukaart.
Dit bestaat alweer een tijdje, maar nog steeds een handige gadget, de Steak Station. Dit is een thermometer die de temperatuur tijdens het grillen van de steak meet. Het handige aan dit apparaatje is, is dat deze meerdere temperaturen tegelijk kan meten en aangeeft of de steak rare, medium of al well done is. Geen te doorgebakken steak meer dus. Laat de zomer maar komen!
Nog niet toe aan echte insectensnacks? Probeer deze lieveheersbeestjes als voorgerecht!
Handig! Gelijk afwegen terwijl je aan het snijden bent, scheelt weer teveel snijwerk. In deze snijplank zit namelijk een weegschaal verwerkt.
Dit is wel op een hele aparte manier een spelletje dammen…
In het Iizo sushi café in Rotterdam bereiden robots ter gelegenheid van Koninginnedag uitsluitend oranje sushi. De sushi wordt in oranje omhulsels gedaan van soja of ze doen er een laagje oranje viskuit op.
Hoppit is de eerste site met een ‘dining-out’ zoekmachine die de resultaten filtert op basis van de sfeer van restaurants. Het gezelschap waarmee je uit eten gaat, bepaalt vaak de stemming en de wensen op het gebied van sfeer. Bij Hoppit kun je uit een aantal sferen kiezen en aangeven met wie je komt eten. Je krijgt daarna een selectie van mogelijke restaurants van Hoppit.
Voor het echte oranje gevoel! Met deze nieuwe zoete smaaksensatie heeft Sourz, exclusief voor de Nederlandse markt, een oranje sinaasappellikeur ontwikkeld. De flessen zijn met Koninginnedag voorzien van een gekroond shotglaasje en tijdens het EK van een stressbal. Vanaf eind april is de Sourz sinaasappellikeur te koop.
Het rEvolution wijnglas van Vinice is al eerder geplaatst op de website. Vandaag zagen wij een tweet van restaurant De Leeuw in Lichtenvoorde dat het glas op een aparte manier gebruikt bij het gerecht ‘floating dish’.
In het kader van de zout discussie die gaande is in de horeca, een handige tool voor gasten met hoge bloeddruk. Een lepel waarmee je direct het zoutniveau kunt aflezen van soepen en sauzen.
Bezoek horecatrends op
