RTL campagne ‘Nederland gaat weer open’ wegens succes verlengd

5-6-2020

Vanaf maandag 11 mei heeft RTL ondernemend Nederland de kans geboden om gratis reclamezendtijd te krijgen. We schreven begin mei over dit initiatief en nu blijkt dat de gratis reclamezendtijd onder de naam ‘Nederland gaat weer open’ zeer goed ontvangen is in de markt. Na drie weken zijn er ruim 600 mooie, ontroerende en bijzondere inzendingen binnen gekomen. Een gevarieerde selectie van de inzendingen is tot nu toe verwerkt in acht verschillende reclameblokken. Dit weekend gaan er weer nieuwe versies in roulatie. Wegens succes is besloten de aanmeldperiode te verlengen tot 15 juni.

Meestal schrijven we niet tweemaal over dezelfde actie maar dit biedt ook horecaondernemers kansen. Klink op lees meer om het effect van de gratis reclamezendtijd voor Restaurant & hotel Hoog Holten te weten te komen. Dus voor degenen die wel wat extra reclame kunnen gebruiken, meld je aan!

lees verder

Turning The Tables | Digitale discussies met insiders uit de gastvrijheidsindustrie

4-6-2020

  • Turning The Tables by Fine Dining Lovers

Als reactie op de grootste crisis ooit in de restaurantindustrie heeft Fine Dining Lovers, het wereldwijde gastronomische platform van S.Pellegrino en Acqua Panna, enkelen van de meest uitgesproken stemmen van de wereldwijde horeca bijeengebracht om de impact van de Covid-19 pandemie te bespreken. Zij doen dit in ‘Turning The Tables: Digital Discussions with Industry Insiders’. De inspiratie werd uitgezonden op 26 mei en bestaat uit vier presentaties, twee debatten en meer dan tien korte videosoundbites van meer dan 25 personen werkzaam in de wereldwijde horeca, die interessant zijn voor iedereen die geïnteresseerd is in restaurants, zowel voor consumenten als voor degenen die werkzaam zijn in restaurants. In deze video’s presenteerden ze ook de resultaten van de ‘Fine Dining Lovers Global Coronavirus Restaurant Survey’. Alle video’s kunnen hier worden bekeken zonder registratie en de inhoud zal worden aangepast aan de situatie. Benieuwd wie hun inzichten deelt?

Wij bekijken de website van ‘Fine Dining Lovers’ al wekelijks omdat ze interessante inzichten in de culinaire scene delen. We linken zelfs vaak naar hun inspiratie in onze ‘Trends in het kort’.

lees verder

Ball-On desinfectiezuil | Creatief omgaan met de hygiënemaatregelen in de retail en hospitality

29-5-2020

  • De Ball-On desinfectiezuil
  • De Ball-On desinfectiezuil
  • De Ball-On desinfectiezuil

De Alkmaarse ondernemer Harry Viet laat zien hoe de coronacrisis kan leiden tot creatieve productinnovaties. Deze week lanceert hij zijn Ball-On desinfectiezuil. Het product begon ooit als een duurzaam alternatief voor milieubelastende ballonversieringen. Geconfronteerd met de coronacrisis, heeft de ondernemer het concept omgetoverd tot een speelse desinfectiezuil voor bezoekers in onder meer de retail en hospitality.

lees verder

‘One table restaurant’ | Restaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten

28-5-2020

  • Chef Kelvin Lin van restaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten
  • Het gerecht 'Dry Tom Yam' bij restaurant Nayolie by Kelvin Lin
  • Een gerecht van langoest, abalone en Salty Fingers van restaurant Nayolie by Kelvin Lin

Chef Kelvin Lin opent op 4 juni 2020 een uniek ‘one table restaurant’ in zijn toprestaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten. Door de anderhalvemeter-regelgeving rond het coronavirus kan de ondernemer in zijn kleine zaak, waarin hij de modern Aziatische keuken voert, maar een zeer beperkt aantal gasten ontvangen. Daarom vervangt hij alle tafels door één grote tafel die exclusief te reserveren is voor maximaal 4 personen. Het is voor zover bekend het enige ‘one table restaurant’ in Nederland waar gasten niet in de keuken, maar in de bestaande restaurantruimte met hun eigen gezelschap eten aan de enige tafel in het restaurant.

lees verder

Boxx Opslag helpt horecaondernemers met gratis opslagruimte en ophaalservice

28-5-2020

  • Boxx Opslag viert de opening van hun nieuwe opslag locatie met gratis opslagruimte
  • Ron Blaauw stalt zijn terras voor 6 maanden gratis bij Boxx Opslag

Boxx is deze maand gestart met een unieke uitbreiding van haar dienstverlening. Gratis ophaalservice met echte verhuizers bij het huren van tijdelijke opslagruimte. Niet alleen voor particulieren, maar ook een welkome aanvulling voor veel horecaondernemers die vanwege het 1,5 meter- beleid overtollige spullen willen opslaan. Veel horecaondernemers maken al gebruik van de dienst, waaronder Ron Blaauw.

Leuke manier om de opening van Boxx’s nieuwe en grootste opslagverhuur locatie van Nederland, in Schiedam te vieren. Geen feest maar iets goeds doen! Door hun coronaproof pick-up service en 6 maanden gratis opslag helpen ze horecaondernemers aan ruimte om te ondernemen in de anderhalvemetereconomie.

lees verder

NXTMICE – State of the Industry | Het eerste anderhalve-meter-congres van Nederland bij Postillion Hotels

22-5-2020

  • NXTMICE - State of the Industry - het eerste 1,5 meter congres bij Postillion Hotel Amsterdam

Zoals we al eerder aangaven organiseert Postillion Hotels op dinsdag 2 juni het eerste anderhalve-meter-congres van Nederland: ‘NXTMICE – State of the Industry’. Er zijn nu een hoop meer gegevens bekend en we gaan ervanuit dat we na het congres ook de inzichten mogen delen.

Vanaf juni mogen er in Nederland weer bijeenkomsten plaatsvinden en Postillion sorteert met haar partners voor op een nieuwe realiteit. Experts uit de hospitality-, congres- en eventbranche delen in Postillion Hotel Amsterdam hun visie op thema’s die de komende maanden centraal staan bij het herstel van de sector. Met een tafel van twintig experts uit de congres- en eventbranche en in aparte ruimtes drie andere groepen van twintig personen die meeluisteren en discussiëren. Studenten van Stenden University of Applied Sciences krijgen de kans om het debat te volgen vanaf een hotelkamer en daarna een expert van de Tafel van Twintig te interviewen.

lees verder

Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie update van 18 mei

18-5-2020

Wat een heerlijk vooruitzicht dat we begin juni weer mondjesmaat open mogen in de horeca! Gezien de beperkingen zullen veel ondernemers moeten blijven bezorgen, waar waarschijnlijk ook veel mensen nog graag gebruik van maken. Vertrouwen komt te voet en gaat te paard, toch? De angst voor het Covid-19 virus zal nog lang sporen achterlaten. Dus blijven wij nog even kijken naar inspirerende voorbeelden van hoe collega-ondernemers omgaan met de maatregelen rondom het coronavirus.

Met deze week links naar artikelen over de Robot ‘hond’ Spot die in een park in Singapore wordt gebruikt om mensen te waarschuwen om de sociale afstand in de gaten te houden. En Restaurant Brands International Inc. (Burger King, Tim Hortons en Popeyes) overweegt gezichtsmaskers te laten ontwerpen als onderdeel van hun uniformen.

‘Care by Roseate Hotels & Resorts’ is een interessant artikel voor die hotels die nog niet zeker weten welke maatregelen ze precies moeten nemen om een contactloze gastvrijheid te implementeren. En de chef-eigenaar van restaurant Eleven Madison Park Daniel Humm zegt dat het heropenen van zijn beroemde restaurant nog niet zeker is.

Bekijk de rode puzzel van Heinz Canada! Wij denken dat deze ook zeker gewaardeerd zou worden Europese puzzel- en ketchup-liefhebbers, helemaal tijdens de lockdown.

Hotel Scheepskameel, een samenwerking tussen Hotel The Exchange en restaurant Scheepskameel in Amsterdam. Genieten van een menu van restaurant Scheepskameel in een hotelkamer van The Exchange. Mart Oude Luttikhuis, kok bij De Bloemenbeek heeft de Gerrit de Kievit-trofee van de wedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs gewonnen. En er is een Spicy Chef Set of Spices door chef Soenil Bahadoer op de markt gekomen.

Het Belgische bedrijf Ocular heeft een digitale bezoekersteller gelanceerd waarmee winkels, pretparken en publieke ruimtes bezoekersaantallen kunnen monitoren. En komend weekend (22 en 23 mei) vindt hét online cocktail event ‘De Thuisborrel Club’ plaats.

In restaurant Lekkerr worden acht van elkaar gescheiden themakamers ingericht waarin twee tot maximaal zes personen kunnen dineren. En Bagels & Beans heeft een clip gelanceerd ‘Zo alleen’, over hoe zij hun gasten missen.

Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^ Team Horecatrends

lees verder

De Social Distancing Sensor van Sentech | Helpt afstand houden op de werkvloer

18-5-2020

  • keycord van de Socia Distancing Sensor van Sentech
  • De Social Distancing Sensor van Sentech
  • visualisatie van de Social Distancing Sensor van Sentech

Anderhalve meter afstand houden is een flinke gedragsverandering, een nieuwe gewoonte waar we aan moeten wennen. De Social Distancing Sensor (SDS) helpt mensen bij de bewustwording om afstand te houden van elkaar, bijvoorbeeld op de werkvloer. Zo werken zij veiliger samen en beschermen zij elkaars gezondheid. De plaatsbepalingssensor meet afstanden met ultra wideband (UWB) technologie. De SDS, te dragen als armband of aan een keycord, waarschuwt je met een signaal zodra je te dicht bij een persoon met een tag komt. Technologiebedrijf Sentech brengt deze oplossing op de markt.

Afgelopen week schreven we over een soortgelijke tool, Rombit’s Romware Covid Radius, een product dat is getest in de havens van Antwerpen. Voor de horeca misschien een beetje dure oplossing maar voor grote venues kunnen dit soort sensors wel eens een oplossing zijn om straks meer dan honderd mensen toe te kunnen laten. Iedereen een sensor om en dan samen naar een voetbalwedstrijd, concert, pretparken, theaters etcetera. Geen volle bak maar wel op een verantwoorde manier een vollere bak dan verwacht.   

lees verder

Rombit’s Romware Covid Radius | Digitale armband om sociale afstand op de werkvloer te vereenvoudigen

14-5-2020

  • Rombit's Romware Covid Radius social distancing bracelet
  • Rombit's Romware Covid Radius social distancing bracelet

In april lanceerde technologiebedrijf Rombit een digitale armband om sociale afstand op de werkvloer te vereenvoudigen, de Rombit’s Romware Covid Radius. De oplossing stelt werknemers in de bouw, logistiek en andere zware industrieën in staat om veilig te werken. Port of Antwerp begon als eerste met deze innovatieve armband. Er zijn door het bedrijf nieuwe functies toegevoegd aan hun bestaande veiligheidsarmband, de Romware ONE. Dit helpt werknemers om de strikte voorzorgsmaatregelen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) in acht te nemen, met respect voor de privacy van de drager. Het initiatief is ook een reactie op de oproep van de Vlaamse regering om digitale oplossingen te creëren om zo de samenleving te helpen tijdens de huidige coronacrisis.

Dit soort oplossingen zouden natuurlijk ook geweldig zijn voor de horeca! Eind april schreven we al over Aura Aware een slim apparaat voor afstandsbewustzijn en gaven we aan dat een draagbaar apparaatje een grote aanwinst zou zijn voor mensen die in restaurants, bars, keukens enzovoorts werken. Het zou natuurlijk helemaal top zijn als er apparaatjes komen die sowieso aangeven als er een andere persoon te dichtbij komt, bij deze slimme armband moet de andere persoon nu ook nog eenzelfde armband dragen. Daarnaast moeten we natuurlijk niet constant een signaaltje krijgen dan wordt het snel irritant. 😉 We vragen ons af of er binnenkort betaalbare armbanden of andere apparaatjes op de markt komen…

lees verder

De pop-up diners van Botanical Brewkitchen | ‘The Home Edition’

14-5-2020

  • Lowlander Beer & Food navigator
  • Lowlander Botanical Beers & The Holy Kauw Company - credits Hanke Arkenbout
  • Lowlander Botanical Beers & The Holy Kauw Company - credits Hanke Arkenbout
  • Lowlander Botanical Beers & The Holy Kauw Company - credits Hanke Arkenbout

Botanisch brouwer Lowlander is terug met hun unieke Botanical Brewkitchen pop-up diners; deze keer met ‘The Home Edition’ op vrijdag 29 mei in samenwerking met culinair duo The Holy Kauw Company. Het diner is de kick-off van Lowlanders nieuwe bier & foodpairing platform, waarmee ze maar eens bewijzen dat hun smaak verkenning verder gaat dan bier. Tickets voor het diner én het bier & foodpairing platform zijn te vinden op de gloednieuwe site van Lowlander.

Ervaar alles wat Lowlander pop-ups zo bijzonder maken thuisbezorgd tot aan de keukentafel: 4 gangen natuur op je bord, een beertail, fantastische pairings met (nieuwe) Lowlander bieren en zoals altijd: de persoonlijke touch van het Lowlander team.

lees verder

Bezoek horecatrends op