Brand de saus als kaarsje op tafel | brown butter candles
Een leuke, nieuwe manier om uw gasten te verrassen: zet ‘brown butter candles’ op tafel die bij het hoofdgerecht als saus dienen. Eetbaar en verrassend, de saus staat tijdens het voorgerecht al op tafel, onder de neus van je gasten, op te warmen.
Hoe maak je deze ‘brown butter candles’?
Dat wordt stap voor stap uitgelegd in de bovenstaande video van Eater. Clifford Endo laat zelfs het proces van het klaren van de boter zien in deze episode van ‘You Can Do This! trucs en tips’ van Eater. Leuk voor op tafel deze winter of tijdens de kerstmaaltijd.
Briljant idee, maar we vragen ons wel af of de geur van de geklaarde boter, de verrassing niet verraad….
Bron: Eater
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
