Biologisch fast food van sterrenchef
De bekende Franse 3-sterren chef Marc Veyrat is een self- service restaurant begonnen in Annecy, Frankrijk dat ‘Cozna Vera’ heet. Hij presenteert het eten in ouderwetse potten gevuld met natuurlijke producten zoals kip met kurkuma of kalfsvlees met ourguignon (opgewarmd au bain marie). Het restaurant wil benadrukken dat ze geen producten met pesticiden verkopen, dit doen ze door middel van het slogan, ‘0 pesticides = 0 illness’.
Bron: Food Service Europe
Website: Cozna Vera
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
