Grand Hotel de Draak opent nieuwe wellness

22-8-2014

  • Wellness De Draak
  • Wellness De Draak
  • Wellness De Draak
  • Wellness De Draak
  • Wellness De Draak

 

 

Na de brand begin vorig jaar in het oudste hotel van Nederland is er hard gewerkt aan de herbouw van het monumentale pand. Na de heropening van Grand Hotel de Draak in juni is ook de wellness op 15 augustus geopend in de voormalige ruimte van restaurant La Pidola. Hotelgasten kunnen in de wellness terecht voor de Finse sauna, Turks stoombad, infrarood cabine, een afkoelruimte met stort- en regendouche en een ontspanningsruimte om te relaxen. De wellness is iedere avond geopend van 16:00 tot 23:00, maar wordt op verzoek ook overdag geopend.

Hotels for Trees | Blycolin wordt Founding Partner

16-12-2021

  • Blycolin founding partner of Hotels for TreesBlycolin founding partner of Hotels for Trees
  • Blycolin founding partner of Hotels for TreesBlycolin founding partner of Hotels for Trees

Blycolin wordt Founding Partner van Hotels for Trees. De internationale specialist in linnenservice voor de hospitality branche biedt de stichting financiële steun ten behoeve van de verdere Europese groei. Verder zal Blycolin het concept gaan promoten onder haar meer dan 2.000 hotelklanten.

Hotels for Trees maakt zich hard voor het verduurzamen van de kamerschoonmaak door middel van het omzetten van besparingen in het planten van bomen. Tot nu plantte zij 5.000 bomen, hun doel voor 2022 is 100.000 bomen en voor 2025 zelfs 1 miljoen bomen. Het is een eenvoudig te implementeren concept voor zowel de hotels als hun gasten. Er zijn al een aantal gerenommeerde hotels die er aan meedoen zoals o.a. Grand Hotel De Draak, Grand Hotel Huis ter Duin, Banks Mansion en hotel Kapellerput. Lees er meer over in dit artikeltje.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Restaurant Hemingway wordt Restaurant 1397

6-9-2021

  • Imad Khalfioui en Torben BouterseImad Khalfioui en Torben Bouterse
  • Directeur Frans HazenDirecteur Frans Hazen
  • Fruits de merFruits de mer
  • Boerderijeend, hoisin, paksoi, enokiBoerderijeend, hoisin, paksoi, enoki

Restaurant 1397 is de nieuwe naam van restaurant Hemingway in Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom. Het restaurant, dat is gevestigd in het oudste hotel van Nederland, heeft per 6 september 2021 een nieuwe plek gekregen in een prachtig historisch kader, waarbij het culinaire niveau verder wordt verhoogd. De nieuwe naam refereert aan 1397, het jaar waarin De Draak met zekerheid al als horecabedrijf bestond.

Op www.horecatrends.com hebben wij al vaker over Grand Hotel De Draak geschreven, benieuwd naar onze artikelen over het oudste hotel van Nederland? Bekijk ze hier!

Leestijd: twee minuten

lees verder

Valentijnsdag inspiratie | Culinaire liefde uit een box

18-1-2021

  • De TLC Valentine's Day box
  • De Guilty Pleasures box van restaurant Hemingway
  • Love clutches for Valentine's Day at White Castle
  • Love Castle for Valentine's Day at White Castle

Over zo’n 4 weken is het Valentijnsdag, een bijzondere editie omdat je op deze dag de liefde wilt  vieren en je dierbaren omhelzen. Alleen wordt het dit jaar moeilijker om je dierbaren met wie je niet samenwoont te omhelzen, hoe gaat de horeca om met alle restricties? Het belangrijkste feit is dat de meeste restaurants hun gasten de gelegenheid geven om dit te vieren op vrijdag 12, zaterdag 13 en zondag 14 februari. We hebben leuke Valentijnsdag-inspiratie gevonden, zoals klassieke drive-ins, met carhop-service bij White Castle, een TLC Valentine’s Box van 2 Nederlandse chef-koks met in totaal 6 Michelin sterren en de Guilty Pleasures-box van restaurant Hemingway in hotel De Draak in Bergen op Zoom.

lees verder

Trends in het kort | Week 46

17-11-2020

  • trends we spotted this week

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. schattige desserts bij patisserie/café ‘Bibble & Sip’, de McPlant komt eraan en Impossible Foods is plantaardige melk aan het testen.

Inspiratie voor hotels rondom de roomservice, met o.a. high-end snacken van een geheim menu bij het Kimpton LA Peer hotel en een cocktailbar die voor je hotelkamer komt staan bij The Portofino Hotel & Marina.    

Origineel voor in de kerstboom: Smirnoffs Nr. 21 kerstversieringen gevuld met wodka en Guinness komt met twee limited-edition stout bieren voor de feestdagen.

Een interessant artikeltje over Uber, waaruit blijkt dat de omzet van Uber Eats met 190% is gestegen maar dat maakt het verlies op de taxiritten niet goed. En het food delivery platform ‘Get Vegan Grub’ uit Manchester wil een ethisch en veganistisch alternatief voor Uber Eats, Deliveroo en Just Eat zijn. In februari 2021 starten ze ook in Londen.

De Russische franchiseketen Dodo Pizza heeft onlangs haar eerste vestiging in Duitsland geopend en in Nederland introduceert Payconiq , Pay Near Me, onderling betalen via Bluetooth. Ook vraagt de  Horeca Stichting Nederland (HSN) aandacht voor de allergenen wetgeving, zij hebben een Videotraining Allergenen gelanceerd.

Er zijn een aantal restaurants waar je huisgemaakte erwtensoep kunt bestellen, onder andere bij Grand Hotel De Draak & Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom. Joris Bijdendijk en Samuel Levi openden vorige week zelfs een pop-up Snertbar op de Overtoom.

lees verder

Collabs & Crossovers

3-12-2019

Onze collega Niek Timmermans van Van Spronsen & Partners horeca – advies blogt over de hippe collabs & crossovers. Hoe hip en populair zijn deze begrippen in 2019 geworden?

Begin van dit jaar schreef Leonie van Spronsen een blog over crossovers, voor haar gevoel zou 2019 weleens het jaar van dit begrip kunnen worden. Ze gaf daarbij het voorbeeld van de Cheeseburger Dumplings  van Mimi Chengs en Emily in New York. Twee bevriende horecaondernemers die een gezamenlijk ontwikkeld product op het menu zette. In Nederland hebben we daarvan ook een voorbeeld, de Taiko X FEBO authentieke FEBO snackmuur in Tunes bar met speciaal door chef Schilo van Coevorden gecreëerde limited-edition langoustine frikandellen en Wagyu burgers.

lees verder

Het interieur van citizenM Shanghai, Hongqiao

12-2-2019

  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete
  • CitizenM Shanghai photo credits richard powers for concreteCitizenM Shanghai photo credits richard powers for concrete

CitizenM heeft een nieuwe vestiging geopend in een van de sterk opkomende zakelijke gebieden in het Minhang district van Shanghai: Hongqiao. Na Taipei North Gate, is het de twee locatie in Azië van deze hotelketen. Tevens is het de tweede samenwerking tussen citizen M, Shun Tak en China resources waarin concrete een creatieve rol speelt. lees verder

Restaurant Hemingway | Elk seizoen een nieuw ‘Drakenei’ dessert

3-10-2017

  • Het Drakenei van Grand Hotel en Residence De Draak
  • Drakenei van restaurant Hemingway in Grand Hotel en Residence De Draak
  • Het nieuwe keukenteam van restaurant Hemingway ht
  • Drakenei van restaurant Hemingway

 

Restaurant Hemingway van het oudste hotel van Nederland, Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom, heeft een blijvertje erbij voor op de menukaart. Een ‘Drakenei’. De nieuwe chefs van het restaurant vullen dit ‘Drakenei’ elk seizoen met wat de natuur te bieden heeft.

lees verder

LEGOLAND Castle Hotel | Magisch verblijf tussen ridders

28-7-2017

  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel
  • LEGOLAND Castle Hotel

Het nieuw geopende LEGOLAND Castle Hotel in het LEGOLAND Windsor Resort ligt op een half uur met de trein vanaf het station Paddington in Londen. Dus als je een familievakantie naar Groot-Brittannië aan het plannen bent en je je jongere kinderen wilt verrassen, weet je waar je naar toe moet! Verwen ze met een magisch verblijf tussen de ridders. In het gloednieuwe hotel zijn 2,1 miljoen legostenen verwerkt in 657 LEGO®-modellen, samen creëren zij een betoverde wereld van dappere ridders, magische tovenaars en ondeugende narren. lees verder

Instagram | het perfecte sociale media netwerk voor hotels, restaurants en cafés

12-10-2016

  • Conservatorium Hotel
  • Restaurant Hemingway
  • Restaurant One
  • Waldorf Astoria Amsterdam

Het visuele sociale netwerk Instagram is het beste marketing platform voor het delen van foto’s voor hotels, restaurant of bars. Je kunt er foto’s op delen van je gebouw, de omgeving, gebeurtenissen en van het eten en drinken. Alles om uw toekomstige gasten te enthousiasmeren voor de ervaring die deze foto’s beloven. lees verder

Bezoek horecatrends op