Trends in het kort | Week 32
Avani puts a “Paws” on pet fees as ‘dogs stay free’ for International Dog Day
goodBytz expands into hospitality - Leonardo Hotels Central Europe deploys autonomous kitchen robot
Radisson Hotel Group leverages its strong owner confidence to accelerate global growth
'Twelve Nights of Wonder' for the 2026 holiday season at Orlando World Center Marriott
Vinyl Voyages - “Monkey Shoulder Selects” spotlights Europe’s trendiest Hi-Fi bars and cocktail neighbourhoods
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- DoorDash onthulde onlangs DoorDash Air, een intern programma dat een drone-bezorgsysteem gaat ontwikkelen.
- ‘Twelve Nights of Wonder’ voor het kerstseizoen 2026 bij Orlando World Center Marriott. Ben jij al bezig met je kerstplanning?
- Voor één nacht, op 27 augustus 2026, verandert de legendarische Grand Ballroom van het Waldorf Astoria New York onder de kroonluchters in een volwaardige tennisbaan.
- Het klinkt alleen al heerlijk in het Frans: “La Brioche Glacée & Toastée célèbre les saveurs Fetish de la Maison: Ispahan et Infiniment Vanille”. Een bijzonder broodje ijs van Pierre Hermé Paris.
- Avani Hotels & Resorts nodigt gasten uit om International Dog Day, dat plaatsvindt op 26 augustus, te vieren met een uitje voor het hele gezin.
- Het in Hamburg gevestigde robotbedrijf goodBytz en Leonardo Hotels Central Europe zijn een strategische samenwerking aangegaan.
- Voor de liefhebbers van Aperol Spritz: gespot in Frankrijk, Aperol Gummies.
- Vinyl Voyages: ‘Monkey Shoulder Selects’ zet Europa’s trendiest Hi-Fi bars en cocktailwijken in de schijnwerpers.
- Radisson Hotel Group benut het sterke vertrouwen van eigenaren om wereldwijde groei te versnellen.
Veel leesplezier!
DoorDash Air | DoorDash lanceert eigen drone-bezorgprogramma
DoorDash maakt serieus werk van drone-bezorging. Vorige week, op 29 juli, onthulde het bedrijf DoorDash Air, een intern programma dat een drone-bezorgsysteem gaat ontwikkelen. Het bedrijf maakte ook bekend dat het een Part 135 luchtvaartmaatschappijcertificering heeft ontvangen van de Federal Aviation Administration (FAA), waarmee het een drone-bezorgdienst mag exploiteren. Daarmee is DoorDash een van slechts acht dronebedrijven met deze certificering. Drone-bezorging groeit langzaam, vooral voor “middellange” bezorgingen van 3 tot 5 mijl, die voor menselijke bezorgers doorgaans minder aantrekkelijk zijn. Meer details zijn te vinden in het nieuwsartikel, hierboven gelinkt in de titel.
DoorDash Air – DoorDash launches its own drone delivery program
‘Twelve Nights of Wonder’ voor de kerstperiode 2026 bij Orlando World Center Marriott
Deze kerstperiode nodigt Orlando World Center Marriott gasten uit om te genieten van een ‘Winter Wonderland’ tijdens hun ‘Twelve Nights of Wonder’-viering. Van 20 tot en met 31 december 2026 verandert dit event het uitgestrekte resort in een feestelijke omgeving vol kerstmagie, dagelijkse zwembadevenementen, avondlijke ‘village’-ervaringen en schitterend vuurwerk. Meer details zijn te vinden in het persbericht, hierboven gelinkt.
Zoals we al aangaven in onze ‘Trends in het kort week 30’, worden de kerstevenementen langzaam aangekondigd! Al smelt de huidige hitte onze hersenen, hoe ver ben jij al met je kerstplanning?
Waldorf Astoria in New York serveert tennis onder de kroonluchters van de legendarische Grand Ballroom
Voor één nacht, op 27 augustus 2026, verandert de legendarische Grand Ballroom van Waldorf Astoria New York onder de kroonluchters in een volwaardige tennisbaan. De dansvloer maakt plaats voor de baseline, waarmee een van New Yorks meest gerenommeerde ontmoetingsplekken tijdelijk verandert in de meest onverwachte tennislocatie van de stad.
Waldorf Astoria Hotels & Resorts kondigde onlangs de Waldorf Astoria Racquet Club: Ballroom Tennis Invitational aan, een ongekende viering van tennis, stijl en gastvrijheid bij Waldorf Astoria New York. Het evenement markeert het officiële debuut van de Waldorf Astoria Racquet Club, het nieuwe wereldwijde platform van het merk dat de racketcultuur omarmt door middel van bijzondere bestemmingen, onderscheidende gastvrijheid en ervaringen die zijn afgestemd op enkele van ’s werelds meest gevierde sportieve en sociale momenten. Meer details zijn te vinden in het persbericht, hierboven gelinkt.
Waldorf Astoria in New York serves up tennis beneath the chandeliers of the legendary Grand Ballroom
Brioche met ijs van Pierre Hermé Paris
Het klinkt alleen al heerlijk in het Frans: “La Brioche Glacée & Toastée célèbre les saveurs Fetish de la Maison: Ispahan et Infiniment Vanille”. Oftewel: een geroosterde brioche met ijs, als ode aan de Fetish-smaken van het huis Hermé: Ispahan en Infiniment Vanille.
Vers geroosterd onthult deze brioche een spel van contrasten tussen warm en koud, zacht en smeltend. Elke brioche wordt zorgvuldig doormidden gesneden om gevuld te worden met blokjes zandkoek en een royale bol sorbet of ijs. Daarna wordt de brioche dichtgevouwen en even geroosterd, waarna hij onmiddellijk wordt geserveerd om de unieke smaakbeleving volledig tot zijn recht te laten komen. Je kunt het proeven bij Galeries Lafayette Le Gourmet – 35 Bd Haussmann, 75009 Parijs. De link naar Galeries Lafayette Le Gourmet vind je hierboven.
Dit bericht op Instagram bekijken
Bij Avani verblijven de honden gratis ter gelegenheid van Internationale Hondendag
Avani Hotels & Resorts nodigt gasten uit om Internationale Hondendag, dat op 26 augustus plaatsvindt, te vieren met een uitje dat is ontworpen voor het hele gezin. Van strandvakanties en uitstapjes naar historische bestemmingen tot culturele stedentrips: Avani nodigt gasten uit om hun viervoeters mee te nemen op reis.
Van 23 tot en met 30 augustus 2026 verwelkomen deelnemende Avani-hotels in Thailand, Laos en Nederland (Avani Museum Quarter Amsterdam) honden met voorzieningen op de kamer, speciale menu’s, buitenruimtes en gemakkelijke toegang tot wandelroutes in de omgeving, terwijl hun baasjes genieten van een ontspannen verblijf dat is geïnspireerd op de betreffende bestemming. Meer details zijn te vinden in hun persbericht; de link staat hierboven in de titel.
Leonardo Hotels Central Europe zet autonome keukenrobot van goodBytz in
Het in Hamburg gevestigde robotica-bedrijf goodBytz en Leonardo Hotels Central Europe zijn een strategisch partnerschap aangegaan. De eerste inzet vindt plaats in het Leonardo Smart Vienna Airport, waar de autonome keukenrobot luca 24 uur per dag, 7 dagen per week ter plekke verse salades en bowls gaat bereiden. Via dit partnerschap breidt goodBytz zijn aanwezigheid in de horecamarkt verder uit en laat het zien hoe autonome keukenrobots de gastervaring in moderne hotels kunnen verbeteren. Meer details zijn te vinden in hun persbericht; de link staat hierboven in de titel.
Voor de fans van Aperol Spritz | Aperol-gummies
Een zomerse samenwerking tussen Alice Malaret van Food Events Studio Douceurs Capitales (de website is gelinkt in de titel) en Aperol Spritz France, met al resultaat Aperol-gummies. Ze verkocht pakketjes met Aperol Spritz-gummies in drie verschillende smaken en kleuren: Aperol, bergamot en bittere sinaasappel. Klinkt heerlijk! Ze heeft meer gummies gemaakt voor verschillende merken, neem eens een kijkje op haar Instagram-account.
Dit bericht op Instagram bekijken
Vinyl Voyages: “Monkey Shoulder Selects” zet de hipste hifi-bars en cocktailwijken van Europa in de schijnwerpers
Speyside, Schotland: Monkey Shoulder Whisky lanceert niet zomaar weer een nieuwe barlijst. Het richt zich op de steden die de toon aangeven en waar de trends van morgen nu al zichtbaar zijn. Maak kennis met Monkey Shoulder Selects, een gedurfde nieuwe digitale gids en social-mediaserie over de bruisende steden van Europa, met de nadruk op hifi-bars, vinyl-luisterruimtes, verborgen cocktailplekken en buurtculturen waar muziek, cocktails en cultuur samenkomen. Deels stadsgids, deels culturele kaart: Monkey Shoulder Selects is een zorgvuldig samengesteld ontdekkingsplatform, ontwikkeld in samenwerking met de mensen die de straten het beste kennen: barmannen, dj’s en lokale trendsetters. Het resultaat is een Europese selectie van plekken die de moeite waard zijn om voor de deur uit te gaan, en het perfecte excuus om ter plekke een Monkey Shoulder Old Fashioned te bestellen. Bekijk de gidsen voor Londen, Lissabon, Zürich, Kopenhagen, Stockholm en Milaan via de link in de titel.
Radisson Hotel Group benut het sterke vertrouwen van eigenaren om wereldwijde groei te versnellen
Radisson Hotel Group heeft in de eerste helft van 2026 haar wereldwijde groeistrategie verder opgevoerd. De Groep tekende voor en opende in totaal 160 hotels, goed voor meer dan 22.000 kamers. Deze sterke groei onderstreept het blijvende vertrouwen van hoteleigenaren in de kracht van de merken en in het bewezen vermogen van Radisson Hotel Group om aantrekkelijke resultaten te realiseren. Tegelijkertijd bevestigt zij de wereldwijde vraag naar hoogwaardige, merkgedreven hospitality.
n de eerste jaarhelft heeft de Groep haar positie in Europa, het Midden-Oosten, Afrika en Azië-Pacific aanzienlijk verstevigd door een krachtige mix van nieuwe contracten, openingen, marktintroducties en merkutbreidingen. Deze groei wordt gedragen door een veelzijdige portefeuille die optimaal inspeelt op kansen binnen de segmenten luxe, lifestyle en upscale, evenals in resorts, conversieprojecten en vastgoed voor gemengd gebruik. Meer details in de link in de titel of bekijk de video hieronder.
