Le Souterrain Amsterdam | Gastronomie, live-entertainment en nightlife onder één dak

16-10-2026

Amsterdam is een nieuwe culinaire ervaring rijker. Chef Julius Nuiten, bekend van het met een Michelinster bekroonde Bistro de la Mer, bundelt zijn krachten met de Chin Chin Club aan de Amsterdamse Rozengracht. Samen creëren zij Le Souterrain: een plek waar je niet alleen komt eten, maar een complete avond beleeft. Van de eerste gang tot de laatste beat. Van tafel tot dansvloer.

Leestijd 2 minuten

lees verder

Buurthotel viert Burendag in Amsterdam én Rotterdam

18-9-2026

Na het succes van Open Hotel Week transformeren Amsterdamse en Rotterdamse hotels zich tot ontmoetingsplekken voor de wijk. Zaterdag 26 september nodigen deelnemende hotels via Buurthotel Amsterdammers en Rotterdammers uit voor een pizza workshop voor kinderen, een les kickboksen of een wildpluk wandeling. Het doel: bewoners en hotels met elkaar verbinden. Dit gebeurt in het kader van Burendag, het landelijke initiatief van Douwe Egberts en het Oranje Fonds. Buurthotel introduceert hiermee ook ‘co-toerisme’ in Rotterdam: een model waarbij toeristische voorzieningen lokale waarde creëren voor zowel de bezoekers als de bewoner.

lees verder

Vinyl-, Pool- en Cocktailbar Spin opent in september in Amsterdam-West

7-8-2026

Begin september opent Vinyl-, Pool- en Cocktailbar Spin haar deuren in Amsterdam-West: een nieuw horecaconcept waar de liefde voor analoge muziek, hoogwaardige hospitality en spel samenkomen. Niet vanuit één van die elementen afzonderlijk, maar vanuit de overtuiging dat juist de combinatie ervan een nieuwe manier van uitgaan creëert. Achter het initiatief staat een collectief van ondernemers met een ruime achtergrond in de Amsterdamse horeca-, festival- en nachtlevensector.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

NYX Hotel Amsterdam Rembrandt Square opent als cultureel ontmoetingspunt in de stad

26-6-2026

Met de opening van NYX Hotel Amsterdam Rembrandt Square op 25 juni krijgt Amsterdam er niet alleen een nieuw hotel bij, maar ook een plek waar hospitality, kunst en cultuur samenkomen. Het eerste NYX Hotel in de Benelux vestigt zich aan het Rembrandtplein en kiest bewust voor een rol die verder gaat dan overnachten. Via een eigen cultuurprogramma, een vaste kunstcollectie en horecaconcepten die ontmoeting stimuleren, wil het hotel bijdragen aan de creatieve dynamiek van de stad. Daarmee sluit het aan bij een bredere ontwikkeling binnen hospitality, waarbij hotels steeds vaker functioneren als bestemming, ontmoetingsplek en podium voor lokaal talent.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Île de Bisous brengt mediterrane zomeravonden naar Amsterdam-Zuid

23-6-2026

Deze zomer krijgt Amsterdam-Zuid er tijdelijk een mediterrane hotspot bij. Met de lancering van Île de Bisous bundelen Bisous en Strandzuid hun krachten voor een tweedaags evenement aan het water. Op 10 en 11 juli transformeert Strandzuid tot een sfeervolle openluchtlocatie geïnspireerd op de Côte d’Azur, waar gastronomie, entertainment en samenzijn centraal staan.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Van Amsterdam naar Londen en Ibiza | Live-fire cooking concept Nela groeit internationaal verder

18-6-2026

Wat in 2021 begon als een ambitieus restaurantconcept in Amsterdam, is in korte tijd uitgegroeid tot een internationaal horecamerk. Live-fire cooking concept Nela, opgericht door chefs Hari Shetty en Ori Geller en ondernemer Gilad Hayeem van The Waverly Group, zet zijn internationale groei voort met een succesvol eerste halfjaar in Londen en de terugkeer van Nela Ibiza voor een tweede zomerseizoen.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Speel mee met de BINGO waarbij heel Amsterdam wint | Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO

11-6-2026

Team Eberhardjes bundelt in de aanloop naar WorldPride Amsterdam 2026 opnieuw de krachten met Dolly Bellefleur. Hun motto’s ‘Zorg goed voor onze stad en voor elkaar’ en ‘Laat liefde regeren’ sluiten naadloos op elkaar aan. Het thema van de WorldPride is UNITY. Voor team Eberhardjes en Bellefleur dé perfecte aanleiding om alle nationaliteiten die Amsterdam rijk is op speelse wijze met elkaar te verbinden. Vandaag, donderdag 11 juni, lanceren zij Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO: een online bingospel waarbij niet één persoon, maar iedereen wint.

Leestijd: 2 minuten lees verder

Tacite opent in Amsterdam-Zuid | Eigen restaurant van Joris Koudstaal en Daan van Splunteren

26-5-2026

Na jaren in de Nederlandse topgastronomie te hebben gewerkt bij onder andere Aan de Poel**, MOS* en De Nederlanden*, openen chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren, restaurant Tacite in Amsterdam-Zuid. Hier creëren zij, met hun ervaring, zelfstandig een eigen signatuur.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Tweede locatie voor Bouillon d’Amsterdam

14-4-2026

Bouillon d’Amsterdam maakt in korte tijd een opvallende opmars in de hoofdstedelijke horeca. Slechts enkele weken na de opening van de eerste vestiging kondigt het bedrijf al een tweede locatie aan in Amsterdam-Zuid. Met een toegankelijke formule waarin kwaliteit, snelheid en betaalbaarheid centraal staan, weet het restaurant een breed publiek aan te spreken.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Amice Amsterdam opent haar deuren

13-3-2026

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam. Hiermee zetten zij een volgende stap in hun gezamenlijke passie. Een plek die echt helemaal van hen samen is. De twee kennen elkaar al sinds 2009 en stonden jarenlang zij aan zij in de keuken, onder meer bij Envy en later bij Wolf Atelier.

Leestijd: 2 minuten

lees verder