HosPETality | Zo verwelkom je viervoetige gasten in stijl
11-8-2025
Op 26 augustus is het weer International Dog Day. Een mooi moment om opnieuw wat leuke voorbeelden te delen van hoe de viervoetige vrienden van gasten welkom worden geheten in de horeca. Steeds vaker zien we reels waarin ook grote honden meegaan op vakantie – zelfs in vliegtuigen! Eerlijk gezegd moet ik er niet aan denken om onze kantoorhond Jimmy mee te nemen op een lange vlucht… Wel in dit artikeltje over HosPETality: de Chief Happiness Officer bij het Fairmont Tokyo, Martini of biertje drinken of een ijsje eten met je hond, losloopterreintjes, een ‘Dog Stick Library’ en meer. ^Marjolein
Dit artikel is een vervolg op onze eerdere publicatie over HosPETality uit 2022, met voorbeelden van huisdiervriendelijke initiatieven.
Leestijd: 3 minuten
Trends in het kort | Week 30
25-7-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Vlieg je deze zomer via Schiphol naar je vakantiebestemming? Bezoek dan de eerste Eataly vestiging in Nederland!
- Essendi, een toonaangevende hoteleigenaar en -exploitant in Europa, kondigde tijdens Pride Amsterdam 2025 een strategisch partnerschap aan met Workplace Pride. De samenwerking werd ondertekend in het INK Amsterdam.
- Starbucks introduceert Tiramisu Cream Cold Foam deze zomer in de EMEA (Europe, Middle East and Africa) landen.
- Een andere koffie trend: een Iced Coconut Water Americano, dit drankje wordt steeds populairder in de VS.
- De nieuwe marketingcampagne van KFC toont een serieuze Kolonel Sanders die “niet blij zou zijn” met het recente verlies van marktaandeel van de keten. Lees in het artikeltje hoe ze dit willen aanpakken.
- Lawa is een nieuwe mobiele game die fysieke activiteit onder Nederlandse jongeren wil stimuleren door echte stappen om te zetten in racetempo. Door de makers omschreven als “Mario Kart meets Strava”. Bekijk het verdienmodel in het artikel!
- Mattel lanceerde onlangs de allereerste UNO Social Club in Las Vegas — een game night-ervaring waarin competitie, plezier en sociaal contact centraal staan. Lees in het artikel waar de volgende edities plaatsvinden!
- We hebben ‘onbreekbare glazen’ van Djuce Studio op Instagram gespot. Ze zien er stijlvol uit!
- Een potje golf op je bruiloft? Of gewoon een minigolfbaan uitleggen om plezier te hebben met vrienden?
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 21
27-5-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Belgische wijnbouwers lanceren een nieuw kwaliteitslabel voor mousserende wijnen van Belgische bodem: BelBul.
- De Belgische poké bowl-keten Hawaiian heeft een bijzondere mijlpaal bereikt met de opening van hun 50ste
- Het Britse klimaatpositieve wodkamerk Sapling is nu ook verkrijgbaar in Nederland.
- The Sandwich Serie, een inspiratiebron voor horecabedrijven.
- De ‘Press for Picnic’-pop-up van Blank Street in New York, leuk idee voor deze zomer?
- Parmigiano Reggiano Gran Riserva 36 maanden van Bonat Farm met zwarte zomertruffel!
- In de aanloop naar World Ocean Day (8 juni) viert Novotel viert één jaar duurzame samenwerking met het Wereld Natuur Fonds (WNF).
Veel leesplezier!
Papa d’Amour by Dominique Ansel | Een nieuwe bakkerij geïnspireerd op Aziatische broodcultuur in NYC
15-5-2025
Op 22 mei opent chef Dominique Ansel een nieuwe bakkerij die volledig in het teken staat van de Aziatische broodcultuur, uiteraard met zijn kenmerkende creatieve touch. Locatie is op 64 University Place (tussen 10th & 11th Streets) in New York City, De eerste beelden zien er veelbelovend uit; weer een bakkerij die je niet mag missen in NYC! De naam, Papa d’Amour, is de bijnaam die zijn kinderen hem hebben gegeven.
Wij zijn fans van de creativiteit van Dominique Ansel en houden van sandos, die luchtige sandwiches gemaakt met shokupan of melkbrood. In Amsterdam kun je ze bijvoorbeeld bij Ranchi kopen. We kunnen niet wachten om de Taiwanese zachte shokupan, de gestoomde croissant bao’s, en vooral de ‘Hot Dog & Sticky Rice Danish’ te proeven die we op Instagram zagen – dat ziet er fantastisch uit! Al wordt kiezen lastig, want de ‘Scallion Basil Bloom’ ziet er ook heerlijk uit.
Leestijd: 2 minuten
Panda Express® lanceert ‘Pandaoke’ | Karaoke-pop-ups in de VS
9-5-2025
Panda Express®, het grootste familiebedrijf op het gebied van Aziatische fastfoodrestaurants in de VS, introduceert ‘Pandaoke’: een unieke en leuke karaoke-ervaring in vier Amerikaanse steden tijdens de maanden mei en juni, net op tijd voor de viering van de Asian American and Pacific Islander Heritage Month.
Een inspirerend voorbeeld van hoe je positieve ‘rumour around the brand’ kunt creëren!
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 17
25-4-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. In deze editie lichten we een paar leuke horeca-initiatieven rondom Koningsdag uit. Leuk om te bezoeken, van te genieten óf als inspiratie voor volgend jaar! Daarnaast ook wat internationale inspiratie voor originele acties en producten.
- Koninklijke desserts bij live-fire restaurant Nela in Amsterdam.
- Café De Blaffende Vis in de Jordaan onthult zijn iconische Koningsdag-gevel 2025 tijdens Koningsnacht, klokslag middernacht.
- Café De Gaper in Leiden wordt op Koningsdag omgetoverd tot Snackcafé De Gaper, met een snackmenu waar iedere koning blij van wordt.
- Stëlz Hard Seltzer lanceerde speciaal voor Koningsnacht en Koningsdag een limited edition ‘blikkenbelt’ — deze was snel uitverkocht!
- Op zoek naar een oranje shotje? Jägermeister ORANGE is sinds kort verkrijgbaar.
- In de VS komt BJ’s Restaurant & Brewhouse met een nieuwe variant op hun bekende Pizookie: de SNICKERS® Pizookie, ontwikkeld in samenwerking met Mars.
- Rita’s Italian Ice & Frozen Custard introduceert een gewaagde twist op een klassieker: Cola Italian Ice.
- Pretzelmaker® viert morgen (op 26 april) National Pretzel Day met gratis Pretzel Bites.
- Outback Steakhouse in Australië daagt gasten uit met hun Hot Wing Roo-lette – een speelse, pittige beleving voor waaghalzen.
Veel leesplezier!
Queer Beer lanceert ‘Tinder voor bieren’
7-4-2025
Queer Beer, het biermerk dat diversiteit en inclusiviteit viert, komt met een ludieke actie: Swipe & Sip – de Tinder voor bieren! Voor het eerst bepaalt niet de traditionele, door mannen gedomineerde bierwereld wat er in het glas komt, maar krijgen hun fans de regie. Via swipeandsip.nl en in geselecteerde kroegen kunnen bierliefhebbers swipen naar hun favoriete smaak. Het bier met de meeste swipes naar rechts wordt hun allernieuwste biertje met de naam Lesbier.
Leestijd: 1 minuut
Netflix en MGM Grand onthullen nieuw restaurant in Las Vegas | NETFLIX BITES
14-2-2025
NETFLIX BITES Vegas is nu open in het MGM Grand Hotel & Casino. Deze unieke ‘dining experience’ begint aan een culinaire residentie van een jaar. Gasten kunnen hier genieten van gerechten en drankjes die de magie van het scherm op tafel brengen. NETFLIX BITES belooft een smaakvol avontuur en biedt ontbijt, lunch en diner, waarbij elk menu-item is geïnspireerd op een populaire Netflix-show of -film. In het restaurant worden de verhalen van Netflix met de gerenommeerde gastvrijheid van het MGM Grand Hotel & Casino gecombineerd.
Net als in ons vorige artikeltje over set-jetting, draait het ook hier om storytelling!
Leestijd: 3 minuten
Set-jetting | Verblijf in filmsterrenhotels met ALL.com
13-2-2025
Van de Oscars en BAFTA Awards tot de filmfestivals van Venetië en Cannes, het witte doek inspireert reizigers over de hele wereld. De hoeveelheid films en series voedt een hausse in bioscooptoerisme, ook wel bekend als ‘Set-jetting’. Deze trend, waarbij reizigers zich bij het kiezen van bestemmingen laten inspireren door populaire films, heeft een impuls gekregen door recente populaire en bekroonde films zoals ‘Killers of the Flower Moon’ (Oklahoma), ‘Oppenheimer’ (New Mexico) en ‘Barbie’ (Palm Springs). Volgens Bloomberg is er sprake van een echt ‘White Lotus Effect’: de opnames van seizoen 2 en 3 op Sicilië en in Thailand hebben een grote invloed gehad op de boekingen in deze twee bestemmingen (seizoen 3 start op 17 februari).
Leestijd: 2 minuten
Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Crusty Slices, Puffle Bees en HOTBOXXX
4-2-2025
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een drietal nieuwe concepten in Duitsland in de spotlight! Crusty Slices in Keulen, een leuk concept dat croissantdeeg punten verkoopt met pizza toppings in mooie doosjes. Zij zijn snel aan het groeien in Duitsland, en zoeken franchisenemers. Zo zijn er ook franchisemogelijkheden bij HOTBOXXX uit Hannover, hier eet je uit de muur. Wel bijzonder, je kunt hier ook een heel menu uit de muur trekken. En natuurlijk een paar Amsterdamse specialiteiten. Puffle Bees is een concept dat al sinds 2021 in Berlijn zit, ook zij serveren hybride producten zoals de croffle (die zij dus de Puffle noemen) en Egg Drops. Zij openen binnenkort in Hannover hun tweede vestiging.
Wij wensen al deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie!
Leestijd: 2 minuten
Dog friendly welcome for Jimmy at Le Richebourg Hotel Restaurant & Spa
Maison Heler in Metz - welcomes guests with dogs 
Dog play area at the Alpin Resort Sacher in Seefeld
Cesar Restaurant Weekend
