De eigenaren van restaurant La Villa uit Parijs hebben Patrick Gilles en Dorothée Bossier hun luxe restaurant laten ontwerpen. Deze hebben verschillende stijlen toegepast. De diverse ruimten blijven verrassen.
Ook hotels en restaurants wereldwijd doen mee aan Earth Hour, een actie van het WNF (Wereld Natuurfonds) waarbij een uur lang alle lichten worden gedoofd! Kaarsen op tafel; geen verlichte logo’s; acties: “unplugged” candlelight concerts, een uur wandelen met fakkels enzovoorts.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
De Spaanse restaurantketen Fresc Co biedt gasten de mogelijkheid hun Engels te oefenen terwijl ze uit eten zijn. Fresc Co exploiteert ongeveer 40 restaurants in 11 Spaanse steden, met de nadruk op verse ingrediënten en Mediterrane gerechten. De docenten richten zich vooral op de dagelijkse taal-en werksituaties in twee uur durende sessies. Op deze manier wil de restaurantketen iets terug doen voor hun gasten, in deze economisch moeilijke tijden.
Voor visueel gehandicapten is het vaak moeilijk, ofwel onmogelijk om alleen te reizen. Eyes Travel Agency biedt tours aan in Engeland speciaal voor visueel gehandicapten. Zij worden toegewezen aan iemand die wel kan zien, deze persoon beschrijft de omgeving, en assisteert bij activiteiten.
De eerste give-it-forward website is van Ben & Jerry’s. Een initiatief waarmee je door iets van jezelf te geven, iets terugkrijgt van een ander. Ben & Jerry’s neemt het voortouw en geeft 100 ijsjes weg. Wie hierop biedt, biedt dan weer wat van zichzelf aan waarop geboden kan worden.
Op het vliegveld van Sao Paulo zijn deze aparte bagage karretjes te vinden. Door de afbeelding van de paralympische sporter lijkt het of er een rolstoel vooruit geduwd wordt. Het gaat hier om een actie om geld in te zamelen zodat sporters naar de paralympics kunnen.
Starbucks gebruikt het internet om via “my Starbucks idea” het concept te verbeteren. Online kunnen gasten ideeën aandragen over bijvoorbeeld de producten en het concept. Er zijn ondertussen al 70.000 ideeën aangedragen. Ideeën die uiteindelijk uitgevoerd worden, worden gepubliceerd op de website.
Meetingspot is de eerste Nederlandse vraaggestuurde marktplaats naar vergader-, congres- en evenement locaties. Opdracht gevers plaatsen hun opdracht op Meetingspot.nl. Vervolgens kunnen aangesloten locaties een offerte uitbrengen op de opdracht en zo meer omzet genereren. Locaties kunnen Meetingspot gratis en vrijblijvend voor 3 maanden uitproberen.
In Zandvoort zijn drie horecagelegenheden (Laurel & Hardy, De Klikspaan en Fame) samen de Bar Battle begonnen. Hierbij nemen 12 teams 1 week een horecagelegenheid over. De teams worden o.a. beoordeeld op promotie, speciale acties, vakkundigheid en vaardigheid. Er zijn teams van de politie, VVV medewerkers, coureurs en andere lokale groepen.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De eigenaren van restaurant La Villa uit Parijs hebben Patrick Gilles en Dorothée Bossier hun luxe restaurant laten ontwerpen. Deze hebben verschillende stijlen toegepast. De diverse ruimten blijven verrassen.
Ook hotels en restaurants wereldwijd doen mee aan Earth Hour, een actie van het WNF (Wereld Natuurfonds) waarbij een uur lang alle lichten worden gedoofd! Kaarsen op tafel; geen verlichte logo’s; acties: “unplugged” candlelight concerts, een uur wandelen met fakkels enzovoorts.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
De Spaanse restaurantketen Fresc Co biedt gasten de mogelijkheid hun Engels te oefenen terwijl ze uit eten zijn. Fresc Co exploiteert ongeveer 40 restaurants in 11 Spaanse steden, met de nadruk op verse ingrediënten en Mediterrane gerechten. De docenten richten zich vooral op de dagelijkse taal-en werksituaties in twee uur durende sessies. Op deze manier wil de restaurantketen iets terug doen voor hun gasten, in deze economisch moeilijke tijden.
Voor visueel gehandicapten is het vaak moeilijk, ofwel onmogelijk om alleen te reizen. Eyes Travel Agency biedt tours aan in Engeland speciaal voor visueel gehandicapten. Zij worden toegewezen aan iemand die wel kan zien, deze persoon beschrijft de omgeving, en assisteert bij activiteiten.
De eerste give-it-forward website is van Ben & Jerry’s. Een initiatief waarmee je door iets van jezelf te geven, iets terugkrijgt van een ander. Ben & Jerry’s neemt het voortouw en geeft 100 ijsjes weg. Wie hierop biedt, biedt dan weer wat van zichzelf aan waarop geboden kan worden.
Op het vliegveld van Sao Paulo zijn deze aparte bagage karretjes te vinden. Door de afbeelding van de paralympische sporter lijkt het of er een rolstoel vooruit geduwd wordt. Het gaat hier om een actie om geld in te zamelen zodat sporters naar de paralympics kunnen.
Starbucks gebruikt het internet om via “my Starbucks idea” het concept te verbeteren. Online kunnen gasten ideeën aandragen over bijvoorbeeld de producten en het concept. Er zijn ondertussen al 70.000 ideeën aangedragen. Ideeën die uiteindelijk uitgevoerd worden, worden gepubliceerd op de website.
Meetingspot is de eerste Nederlandse vraaggestuurde marktplaats naar vergader-, congres- en evenement locaties. Opdracht gevers plaatsen hun opdracht op Meetingspot.nl. Vervolgens kunnen aangesloten locaties een offerte uitbrengen op de opdracht en zo meer omzet genereren. Locaties kunnen Meetingspot gratis en vrijblijvend voor 3 maanden uitproberen.
In Zandvoort zijn drie horecagelegenheden (Laurel & Hardy, De Klikspaan en Fame) samen de Bar Battle begonnen. Hierbij nemen 12 teams 1 week een horecagelegenheid over. De teams worden o.a. beoordeeld op promotie, speciale acties, vakkundigheid en vaardigheid. Er zijn teams van de politie, VVV medewerkers, coureurs en andere lokale groepen.
Bezoek horecatrends op
