De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
In augustus 2007 schreven we over de Wrangler wasservice op Lowlands. Festivalgangers konden hun vuile kleding gratis laten wassen en kregen een sms als deze schoon was. Met het festivalseizoen in aantocht zijn we benieuwd wie er dit jaar voor een frisse(re) lucht zorgt op de festivals!
In samenwerking met Visit England lanceerde Greentraveller deze pocketsize stadsgids. De kaart bevat eco-vriendelijke restaurants, hotels, cafés en attracties in de hoofdstad. Hij wordt gratis verstrekt bij de toeristen informatie centra in Londen, maar is ook op het internet te vinden als printbare versie.
Coca-Cola light heeft een geheel nieuwe en stijlvolle collectie ontworpen door internationaal mode genie Karl Lagerfeld. De nieuwe collectie bestaat uit 3 exclusieve designs voor het Coca-Cola light flesje. De ‘Coca-Cola light Limited Edition Collection by Karl Lagerfeld’ is vanaf 14 maart verkrijgbaar bij filialen van de Bijenkorf.
Bij het zoeken naar de ideale reis zijn er voor de consument veel opties. Online travel agents beloven allemaal de beste deal te hebben, waardoor het lastig is voor de consument een keuze te maken. HolidayCrowd is een service die reizigers hun reis laat samenstellen en waarbij je vervolgens travel agents kunt uitnodigen een aanbieding te doen op jouw reis. Een mooi voorbeeld hoe transparantie steeds verder doordringt.
Taste of Art gaat samenwerken met Pocketmenu, een bedrijf dat mobiele websites voor restaurants maakt. Op de nieuwe borden komt een QR-code welke doorverwijst naar de (mobiele) website van het restaurant, wanneer je deze met je smartphone scant.
Het Spaanse voedselmerk Gallina Blanca biedt volgers de mogelijkheid ingrediënten te tweeten en je krijgt vervolgens een reactie met indien mogelijk een recept.
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
Drie zelfstandige koffiebars in Lincoln, Nebraska hebben de krachten gebundeld en de disloyalty card bedacht. Het werkt hetzelfde als elke andere loyalty-card, alleen met deze kaart kun je terecht bij alle aangesloten zelfstandige koffiebars. Hiermee willen ze de strijd aangaan met de grote koffieketens en bezoekers weer naar de lokale koffiebars trekken.
De trend van meer groen in de steden heeft zich in de Franse stad Parijs voortgezet met tijdelijke walk-in tuinen. Van 26 tot en met 28 november konden mensen in deze stad op vier plaatsen genieten van een breed assortiment aan binnenplanten. Met deze actie wilde men de inwoners van Parijs aanzetten tot het kopen van meer planten en bloemen. De vier tuinen in Parijs waren een initiatief van Ma Bulle, Ma Plante & Moi en zijn neergezet door het bloemenbureau Holland.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
In augustus 2007 schreven we over de Wrangler wasservice op Lowlands. Festivalgangers konden hun vuile kleding gratis laten wassen en kregen een sms als deze schoon was. Met het festivalseizoen in aantocht zijn we benieuwd wie er dit jaar voor een frisse(re) lucht zorgt op de festivals!
In samenwerking met Visit England lanceerde Greentraveller deze pocketsize stadsgids. De kaart bevat eco-vriendelijke restaurants, hotels, cafés en attracties in de hoofdstad. Hij wordt gratis verstrekt bij de toeristen informatie centra in Londen, maar is ook op het internet te vinden als printbare versie.
Coca-Cola light heeft een geheel nieuwe en stijlvolle collectie ontworpen door internationaal mode genie Karl Lagerfeld. De nieuwe collectie bestaat uit 3 exclusieve designs voor het Coca-Cola light flesje. De ‘Coca-Cola light Limited Edition Collection by Karl Lagerfeld’ is vanaf 14 maart verkrijgbaar bij filialen van de Bijenkorf.
Bij het zoeken naar de ideale reis zijn er voor de consument veel opties. Online travel agents beloven allemaal de beste deal te hebben, waardoor het lastig is voor de consument een keuze te maken. HolidayCrowd is een service die reizigers hun reis laat samenstellen en waarbij je vervolgens travel agents kunt uitnodigen een aanbieding te doen op jouw reis. Een mooi voorbeeld hoe transparantie steeds verder doordringt.
Taste of Art gaat samenwerken met Pocketmenu, een bedrijf dat mobiele websites voor restaurants maakt. Op de nieuwe borden komt een QR-code welke doorverwijst naar de (mobiele) website van het restaurant, wanneer je deze met je smartphone scant.
Het Spaanse voedselmerk Gallina Blanca biedt volgers de mogelijkheid ingrediënten te tweeten en je krijgt vervolgens een reactie met indien mogelijk een recept.
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
Drie zelfstandige koffiebars in Lincoln, Nebraska hebben de krachten gebundeld en de disloyalty card bedacht. Het werkt hetzelfde als elke andere loyalty-card, alleen met deze kaart kun je terecht bij alle aangesloten zelfstandige koffiebars. Hiermee willen ze de strijd aangaan met de grote koffieketens en bezoekers weer naar de lokale koffiebars trekken.
De trend van meer groen in de steden heeft zich in de Franse stad Parijs voortgezet met tijdelijke walk-in tuinen. Van 26 tot en met 28 november konden mensen in deze stad op vier plaatsen genieten van een breed assortiment aan binnenplanten. Met deze actie wilde men de inwoners van Parijs aanzetten tot het kopen van meer planten en bloemen. De vier tuinen in Parijs waren een initiatief van Ma Bulle, Ma Plante & Moi en zijn neergezet door het bloemenbureau Holland.
Bezoek horecatrends op
