Babyshower voor mannen
3-4-2013
Beer and Bubs in een one-night sessie voor aanstaande vaders om te leren hoe zij hun vrouw kunnen ondersteunen tijdens de geboorte van hun kind. Het programma is ontwikkeld voor mannen die voor de eerste keer vader worden en niet weten wat ze moeten verwachten. Tijdens de sessie krijgen de mannen praktische informatie die zij nodig hebben om betrokken te zijn bij de geboorte van hun baby en kunnen ze praten met mannen die net vader zijn geworden en lotgenoten. De Beer and Bubs worden gehouden in lokale pubs in de grote steden van Australië. Lijkt ons een hilarisch onderwerp voor een ‘goede’ stapavond voor vrijgezellenfeest of babyshowers voor mannen.
Gastronomixs en Koppert Cress
29-3-2013
Koppert Cress en Gastronomixs hebben de handen in één geslagen met dit nieuwe componentenschema. Gastronimixcs is een ideeëngenerator waar honderden mogelijkheden worden aangedragen met primaire ingrediënten. Met het schema laten ze zien dat je met de Aclla Cress (frisse citrusachtige smaak) meer kan dan alleen gerechten garneren. Inspireer jezelf met de vele mogelijkheden die dit schema aandraagt, zoals milde curry van Aclla Cress en amandelen of een aromatische bouillon met citrus en Aclla Cress.
Nespresso Afternoon Coffee bij Conservatorium Hotel
28-3-2013
Het Conservatorium Hotel in Amsterdam serveert een vernieuwde versie van de bekende klassieke afternoon tea, namelijk een afternoon coffee. De Executive Chef Schilo van Coevorden heeft een speciaal menu voor de afternoon coffee samengesteld, wat een bijzondere koffie-spijs combinatie opleverde. De gangen van het menu worden geserveerd met één van de meest exclusieve gelimiteerde edities van Nespresso, de ‘Hawaii Kona special Reserve’. De bonen voor deze koffie worden in zeer kleine hoeveelheden geteeld op hellingen van de vulkanen in Hawaii en is één van de duurste koffiebonen ter wereld. De koffie wordt onder andere gecombineerd met bijvoorbeeld een Hawaiian Sunset (Grapefruit, Passievrucht, Rum en Olijfolie Parels) en hartige scones met tomaten jam.
Stadsboerderij in Amsterdam-Noord
27-3-2013
De Stadsboerderij in Amsterdam-Noord moet een plek worden waar mensen lokale en duurzame producten kunnen verbouwen en consumeren. Op de boerderij zullen verse fruit en groenten geteeld worden en varkens en kippen kunnen vrij rondscharrelen. We zien steeds meer stadlandbouw initiatieven en het stadsdeel Noord stelt de vrijgekomen voetbalvelden op sportpark Melkweg beschikbaar voor de Stadsboerderij. Een team van 15 enthousiaste studenten en professionals zijn van start gegaan om een haalbaar en sluitend plan voor dit stadsbouw initiatief te ontwikkelen. Momenteel zijn de enthousiastelingen achter de stadsboerderij op zoek naar donaties.
The Lab in Londen
25-3-2013
Van 25 tot en met 27 april 2013 organiseren de mensen achter de ‘Taste festivals’ en AEG het gloednieuwe evenement ‘The Lab’ op de Tobacco Dock in Londen. Dit unieke evenement biedt drie avonden vol culinaire ervaringen met onder andere proeverijen, workshops en experimenten. Ervaar tijdens ‘The Lab’ de kooktechnieken van top chef Alex Atala van restaurant D.O.M. in Sao Paulo of raak geïnspireerd tijdens de ‘Noma Flavor Test’ door Lars Williams, Noma’s head of research and development. Bekijk op de website wie er deelnemen aan het evenement.
Spa rood, blauw of kraanwater
21-3-2013
Tijdens de Water4Daagse kunnen gasten bij een aantal restaurants in Zwolle kraanwater bestellen (tegen een klein bedrag), waarmee drinkwaterprojecten van Join The Pipe in Afrika worden gesteund. De actie wordt uitgevoerd in het kader van de landelijke campagne Upgraden.nu. Upgraders zijn jongeren die zichtbare, positieve acties uitvoeren voor een betere wereld. De acties leveren een bijdrage aan één van de Millenniumdoelen of aan mensenrechten. De upgraders van de opleiding Landstede uit Zwolle hebben op 15 maart bij de deelnemende horeca bedrijven karaffen van Join The Pipe afgeleverd. De Water4Daagse is van 20 t/m 23 maart. De deelnemende horeca gelegenheden zijn: restaurants het Wijnhuis, de Atlas, Poppe, de Plataan, BaiYok en Stedelijk Museum Zwolle.
Vleesvrije week in Australie
20-3-2013
“Lamb chop move aside, it’s MY time to shine,” (said Mr Beetroot). Deze week is het ‘vleesvrije week’ in Australië (18-24maart). Tijdens deze week wil de organisatie van ‘Meat free week’ bereiken dat de Australiërs gaan nadenken over de hoeveelheid vlees die zij consumeren. De landbouwsector en ook de visindustrie staan onder druk. Het doel van de vleesvrije week is dat mensen zich gaan realiseren dat ze minder vlees moeten eten en meer groenten om zo bij te dragen aan een betere toekomst voor hun omgeving en de dieren. Via de website van The Sustainable Table is een receptenboekje met vleesvrije gerechten te downloaden.
Huur een smartphone in Hong Kong
15-3-2013
Toeristen in Hong Kong kunnen bij het bedrijf Handy Android smartphones leasen. De gebruikers hebben toegang tot 3 G internet, kunnen gratis bellen en er zijn apps die hen helpen te navigeren naar hun bestemming. Handy biedt gebruikers de meest up-to-date informatie en de laatste gebeurtenissen van Hong Kong en het is mogelijk om de telefoon te verbinden met een laptop om zo gratis internet te verkrijgen. De smartphones kunnen opgehaald worden op het vliegveld van Hong Kong. Eerder zagen we al dat toeristen in Singapore een tablet met gratis Wi-fi kunnen huren en dat gasten van het Londense Stratford Holiday Inn hotel een Samsung Galaxy S III kunnen huren tijdens hun verblijf.
Culinary cocktail lab
15-3-2013
Leuk nieuw concept van moleculair chef kok José Andrés. De chef kok heeft in al Washington meerdere restaurant en opende laatst de cocktailbar ‘Barmini’ dat aangrenst aan restaurant ‘Minibar’. Bij Barmini worden meer dan 100 ambachtelijke cocktails geserveerd waarbij kunst en wetenschap gecombineerd worden, evenals traditie en techniek. Eerder zagen we dat José Andrés vernieuwende kookstijl met ouderwetse Amerikaanse gerechten combineert in restaurant America Eats Tavern.
Gratis toegang tot de New York Times bij Starbucks
14-3-2013
Binnenkort krijgen klanten van Starbucks via het Starbucks Digital Network gratis toegang tot vijftien artikelen, uit de New York Times per dag. De gasten van Starbucks kunnen drie artikelen van vijf verschillende secties lezen. Deze actie heeft voordeel voor beide bedrijven, Starbucks heeft extra service en trekpleister, terwijl de New York Times zijn bereik vergroot.
