Fooddrome
27-6-2013
Rond juni 2014 zal Fooddrome haar deuren open op het voormalige Floriade-terein in Villa Flora. Fooddrome wordt een terrein van 7500 m2 waar retail, horeca, educatie en recreatie samenkomen. Volgens initiatiefnemer Gert Benders verkoopt de huidige klassieke supermarktvorm gestandaardiseerde producten tegen een zo laag mogelijke prijs waarin kwaliteit en beleving van het pure product verloren gaan. Fooddrome is een vers food concept voor consumenten en zakelijke gebruikers met authentieke, bijzondere en verantwoorde producten van voornamelijk Nederlandse bodem. Gezond en eerlijk eten voor een betaalbare prijs staat centraal. De producten kunnen geproefd worden of gekocht om thuis klaar te maken. Daarnaast is het assortiment via internet en smartphone te bestellen en zal via Vershuys.com gekoeld bezorgd worden.
The Croque Monsieur Rap or the Bitterballen rap
11-6-2013
De ‘Croque Monsieur’ rap door rapper Wordburglar is een eerbetoon aan de klassieke Franse sandwich. In de YouTube-video zijn een heleboel Croque Monsieurs te zien. Wordburglar is niet de eerste rapper die in een rap zijn liefde voor voedsel uit. The Huffington Post publiceert in de link een lijst met raps over food. Is het geen idee om een rap te maken met onze klassieke Nederlandse bitterbal in de hoofdrol?
Food Festival het Hoofdgerecht
6-6-2013
Op 14, 15 en 16 juni organiseren ‘The Food Line-up‘ en ‘Ome Ad‘ het food festival ’t Hoofdgerecht in Amsterdam. Dit driedaagse festival bestaat uit foodtrucks, kookeilanden, bandjes, theater, acts en Dj’s. Bezoekers kunnen samen met ‘Ome Ad’ koken aan verschillende kookeilanden en bij de foodtrucks van ‘The Food Line-up’ kunnen bezoekers meekijken of meekoken met de cateraar. Er is een vol programma met eetspellen, live muziek en tijdens de Cook Off wordt er gekookt met eten dat anders in de vuilnisbak zou belanden. Kortom, een gezellig en interactief festival.
Lancering DJ Mag
31-5-2013
Afgelopen maandag is DJ Mag Nederland gelanceerd in Club Air, Amsterdam. Thomas Cech en Jeroen Kiepe zijn de uitdaging aangegaan om een Nederlandse versie van het toonaangevende magazine voor de dance scene uit te geven. Anthony Donner is de hoofdredacteur en Sarah Strijker verzorgt de eindredactie. Het magazine heeft een interactieve Layar app waarmee video’s en achtergrondinformatie zijn te bekijken. Daarnaast is de website door de bezoeker zelf in te richten middels een interactief gebruikersprofiel. DJ Mag Nederland zal jong DJ-talent een podium geven en zelf ook evenementen organiseren.
Banana Ambassador
29-5-2013
Om meer toeristen naar Ecuador te trekken heeft het Ministerie van Toerisme in Ecuador een leuke campagne bedacht met de naam ‘Banana Ambassador’. Bananen uit Ecuador worden wereldwijd verscheept en zijn dus een ideaal marketingmiddel. Op elke banaan zit een sticker met een QR-code, wanneer iemand deze scant met een telefoon speelt een promotie video van Ecuador automatisch af. Vervolgens wordt de website van het Ministerie van Toerisme geopend. Er worden circa 24 miljoen ton bananen geëxporteerd, de campagne heeft dus een groot bereik. Een soortgelijke actie zou ook door steden uitgevoerd kunnen worden om toeristen te trekken, door bijvoorbeeld streekproducten te voorzien van een QR code. En wat zou er gebeuren als wij een QR-code van Holland op elke verpakking van onze bossen tulpen zouden doen?
Hotelgasten kunnen 24-7 winkelen
27-5-2013
Het Mark Hotel in New York is onlangs de exclusieve samenwerking aangegaan met modewarenhuis Bergdorf Goodman waardoor gasten kunnen winkelen in het warenhuis op elk gewenst moment. De gasten van het hotel hebben 24/7 per dag de mogelijkheid tot een personal shopper in het modewarenhuis. Over een gastvrij gebaar gesproken.. dat is dit zeker!
Niven pop up Amsterdam
24-5-2013
Na het grote succes van het pop-up restaurant in Het Vlaamsch Broodhuys afgelopen januari, tovert sterrenchef Niven Kunz People’s Place om in een tijdelijk restaurant. People’s Place is de kantine van het Europese hoofdkantoor van Tommy Hilfiger. Van zondag 30 juni tot en met donderdag 4 juli serveert Niven 10 signature dishes. Op zondag 30 juni wordt er speciaal een lunch voor ouders met kinderen georganiseerd om gezinnen groentegerechten te laten zien, ervaren en uiteraard proeven. Met daarnaast een bijpassend slow-juice arrangement.
Farmfestival
24-5-2013
Aanstaande zondag 26 mei vindt het ‘Farmfestival’ plaats op het erf van boerderij ’t Schop. Dit de is afsluiting van het Future of Food Festival en staat in het teken van eten en de toekomst van ons eten. De biologische boerderij ’t Schop stelt het erf open voor mensen die nieuwsgierig zijn naar hun vleeskoeien, de moestuin, de boerderijwinkel, de grote keuken voor kookworkshops en ontvangstruimtes. Op het programma staan onder andere een boerenmarkt, mini lezingen, kinderkookworkshops, held van de smaak-verkiezing en live-muziek.
Vers 24-7
17-5-2013
Als reactie op ons vorige artikel over ‘Foodem‘ blijkt dat wij in Nederland ook een online marktplaats voor leveranciers en afnemers hebben, namelijk ‘Vers 24/7’. Vers 24/7 is een activiteit van Deli XL en in september 2012 in Zeeland en Zuid-Holland gestart. Het platform is inmiddels in Amsterdam en de provincie Utrecht beschikbaar en binnenkort ook in Noord-Holland. Vers 24/7 biedt een online platform voor zowel lokale leveranciers als horecaondernemers, zonder tussenkomst van een groothandel. Elke leverancier heeft zijn eigen profiel waar hij zelf kan bepalen welk assortiment hij voor welke prijs aanbiedt. Vers 24/7 levert de producten van de versspecialisten af bij de horecaondernemers. Inmiddels bestaat het platform uit meer dan 75 vers specialisten van o.a. vlees, vis, kaas, maar ook Nederlandse wijnen. Met dit platform worden regionale producten een stuk toegankelijker voor de horecaondernemers.
Yes Amsterdam has it all
15-5-2013
Een mooi promotiefilmpje uit Amerika over Amsterdam. Een leuke video om te bekijken, maar ook een leuke stad om in te wonen.
