Trends in het kort | Week 21

26-5-2023

  • The All Beef Frankmobile by Oscar MayerThe All Beef Frankmobile by Oscar Mayer
  • Trends we spotted
  • Bacchus Wijnfestival in het Amsterdamse bos voor de 10de keerBacchus Wijnfestival in het Amsterdamse bos voor de 10de keer
  • De jury van Jeunes Chefs Rôtisseurs met deelnemende souschef Bas JonkerDe jury van Jeunes Chefs Rôtisseurs met deelnemende souschef Bas Jonker
  • IZAKAYA Ibiza re-openedIZAKAYA Ibiza re-opened
  • Pipedream & Wendy's are testing an underground delivery systemPipedream & Wendy's are testing an underground delivery system
  • The All Beef Frankmobile by Oscar MayerThe All Beef Frankmobile by Oscar Mayer
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. een vuurshow in cocktailbar Centifolia in Tokyo en ijsmerk Cellato zet een nieuw wereldrecord: een ijsje voor $6,696. Bekijk in het artikeltje wat er allemaal in dit ijsje zit.

De souschef van restaurant Carelshaven, Bas Jonker, gaat naar internationale finale van Jeunes Chefs Rôtisseurs in Istanboel en IZAKAYA Ibiza heropent haar deuren voor een zomer vol culinaire smaakbelevingen. Je kunt nu ook hun sushi boxen voor takeaway bestellen.

In Amerika heeft de iconische ‘Wienermobile’ van Oscar Mayer voor het eerst in bijna 100 jaar een nieuwe naam gekregen, de ‘Frankmobile’. Geweldige food truck om te zien! En de vending machines van het Japanse drankenmerk Asahi absorberen CO2 wat wordt omgezet in industriële materialen.

Het Bacchus Wijnfestival viert de tiende editie in de weekenden van 2 t/m 4 en 9 t/m 11 juni in het Amsterdamse bos. En we kwamen een artikeltje tegen over Hotelslash, een platform voor het bijhouden van hoteltarieven op abonnementsbasis.

Wendy’s werkt samen met Pipedream om het eerste ondergrondse bezorgsysteem voor mobiele bestellingen te testen.

lees verder

Spider-Verse Whopper bij Burger King in Amerika

22-5-2023

  • Spider-Verse Whopper available at Burger King in the USA

Burger King® geeft fans een heldhaftige versie van de iconische Whopper, geïnspireerd op de langverwachte film “Spider-Man™: Across the Spider-Verse”. Sinds 15 mei kunnen gasten van Burger King voor een beperkte tijd genieten van een “Spider-Verse” Whopper® en “Spider-Verse” Sundae in heel Amerika.

We zijn benieuwd of Burger King in Nederland ook aandacht besteed aan deze film!

lees verder

Trends in het kort | Week 19

16-5-2023

  • WONDR sluit laatste seizoen Pink Beach af met Bottomless BrunchWONDR sluit laatste seizoen Pink Beach af met Bottomless Brunch
  • Trends we spotted
  • 50 Double Cheeseburgers for free at Fat Phill's at May 2050 Double Cheeseburgers for free at Fat Phill's in the Netherlands at May 20
  • B&B De Bijenberg uitgeroepen tot ‘Beste Bed & Breakfast van Nederland 2023B&B De Bijenberg uitgeroepen tot ‘Beste Bed & Breakfast van Nederland 2023
  • Free Heri Heri For All 2023 - credits Diana EjaitaFree Heri Heri For All 2023 - credits Diana Ejaita
  • WONDR sluit laatste seizoen Pink Beach af met Bottomless BrunchWONDR sluit laatste seizoen Pink Beach af met Bottomless Brunch
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. gave Instagram posts over o.a. de Aperol Spritz tower van Brasserie De Luwte in Amsterdam en een gaaf voorbeeld van een lekkere Instagram post over een dessert – een affogato. Je krijgt meteen trek!

Weer een  voorbeeld van een toprestaurant, Atelier Crenn, dat een gerecht op de kaart heeft staan met dry-aged vis. Gedroogd in een dryager. Klinkt heerlijk!

Op 1 juli herdenken we op Keti Koti de afschaffing van de trans-Atlantische slavernij. KIP Republic organiseert op deze dag voor de vierde keer Free Heri Heri For All.

Zaterdag 20 mei delen alle Fat Phill’s vestigingen gratis 50 Double Cheeseburgers uit, ter ere van hun 4-jarig bestaan. Bekijk in het artikeltje hoe jij er één kunt bemachtigen.

B&B De Bijenberg in het Overijsselse Dedemsvaart is recent verkozen tot Beste Bed & Breakfast van Nederland 2023. En WONDR Experience in Amsterdam opent op 24 mei de deuren van zijn pop-up strandbar, Pink Beach, voor het derde en laatste seizoen. Geniet van de Pink Beach Bottomless Brunch tot eind september!

Hotel Tru by Hilton Baltimore Harbor East organiseert een ‘unblocking party’ oftewel een ‘Unblock the Block’ feest om te vieren dat het hotel weer goed bereikbaar is na wegwerkzaamheden. Leuk voorbeeld?

Ben van Ben & Jerry’s verruilt ijs voor cannabis – zijn nieuwste bedrijf Ben’s Best Blnz of B3 is een kleurrijk, gedurfd cannabismerk dat pre-rolls met een laag THC-gehalte en vapes aanbiedt.

lees verder

McDonald’s lanceert ‘Order That Scene’

16-5-2023

  • McDonald's in the Netherlands - Order that SceneMcDonald's in the Netherlands - Order that Scene
  • McDonald's in the Netherlands - Order that SceneMcDonald's in the Netherlands - Order that Scene
  • McDonald's in the Netherlands - Order that SceneMcDonald's in the Netherlands - Order that Scene
  • McDonald's in the Netherlands - Order that SceneMcDonald's in the Netherlands - Order that Scene
  1. 1
  2. 2

McDonald’s komt met de nieuwe tool ‘Order That Scene’, waarmee je de McDonald’s bestelling uit je favoriete film of serie thuis kunt laten bezorgen. Dat kijkt nóg lekkerder. Je vindt deze tool vanaf 16 mei in de McDonald’s App.

lees verder

‘Dirty Dancing Weekends’ in Mountain Lake Lodge in 2024

12-5-2023

  • Dirty Dancing Weekends at the Mountain Lake Lodge in 2024 - credits Diana Davis CreativeDirty Dancing Weekends at the Mountain Lake Lodge in 2024 - credits Diana Davis Creative

Bij de bekroonde Mountain Lake Lodge, waar 36 jaar geleden de iconische film Dirty Dancing werd opgenomen, kunnen liefhebbers terug in de tijd gaan. Dit kan tijdens de populaire ‘Dirty Dancing Weekends’,  het resort heeft recent het programma voor 2024 bekendgemaakt.

Voor wie graag een film in het echt beleeft én de tijd van zijn/haar leven wil hebben!

lees verder

Pizza Hut lanceert ‘Pizza Haute Dinner Series’ samen met Chain

2-5-2023

  • Cheesesteak pizza by Pizza HutCheesesteak pizza by Pizza Hut
  • Pizza Hut launches Pizza Haute Dinner Series - a collab with ChainPizza Hut launches Pizza Haute Dinner Series - a collab with Chain
  • Cheesesteak pizza & Cheesesteak melts by Pizza HutCheesesteak pizza & Cheesesteak melts by Pizza Hut
  • Cheesesteak pizza by Pizza HutCheesesteak pizza by Pizza Hut
  • Pizza Hut launches Pizza Haute Dinner Series - a collab with ChainPizza Hut launches Pizza Haute Dinner Series - a collab with Chain
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Pizza Hut introduceert nieuwe gerechten op hun menukaart, cheesesteak pizza en melts. De twee nieuwe menu-items zijn vanaf 2 mei gedurende een beperkte periode verkrijgbaar in deelnemende restaurants in de Verenigde Staten. Tegelijk met de lancering zet Pizza Hut haar samenwerking met Chain, het pop-up fenomeen in Los Angeles voort voor de Pizza Haute Dinner Series: een exclusief diner voor pizzaliefhebbers.

Leuk idee de Pizza Haute Dinner Series, een inspiratiebron voor andere pizzeria’s hier in Europa? Luxe pizza’s in samenwerking met andere lokale chefs?

lees verder

Septembertraditie herleeft op Kasteel de Haar | Soirées Septembre op 29 en 30 september

28-4-2023

  • Soirées Septembre - 29 en 30 september in Kasteel de HaarSoirées Septembre - 29 en 30 september in Kasteel de Haar
  • Kasteel de Haar - Soirées SeptembreKasteel de Haar - Soirées Septembre
  • Soirées Septembre in Kasteel de Haar vroegerSoirées Septembre in Kasteel de Haar vroeger
  • Soirées Septembre - 29 en 30 september in Kasteel de HaarSoirées Septembre - 29 en 30 september in Kasteel de Haar
  • Kasteel de Haar - Soirées SeptembreKasteel de Haar - Soirées Septembre
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Op vrijdag 29 en zaterdag 30 september herleeft op Kasteel de Haar een rijke, oude traditie; de septemberdiners van baron en barones Van Zuylen van Nijevelt-de Rothschild komen er opnieuw tot leven. Voor liefhebbers van haute cuisine, van een imposante entourage en van de adellijke grandeur van een eeuw geleden is dit een unieke kans om exclusief en in stijl te dineren. De maître de maison bezorgt zijn gasten een onvergetelijke ervaring door ze culinair te verwennen en door ze met visuele en historische verrassingen te entertainen.

lees verder

Trends in het kort | Week 16

24-4-2023

  • The Hamburglar in the Best Burger TV commercial by McDonald's USAThe Hamburglar in the Best Burger TV commercial by McDonald's USA
  • Trends we spotted
  • Brian Mackenzie head conciërge of NH Collection Barbizon PalaceBrian Mackenzie head conciërge of NH Collection Barbizon Palace
  • OREO Café at the airport of DohaOREO Café at the airport of Doha
  • The Prêt-à-Portea Afternoon Tea at The BerkeleyThe Prêt-à-Portea Afternoon Tea at The Berkeley
  • Lobby View of the Pell - part of JdV by Hyatt brandLobby View of the Pell - part of JdV by Hyatt brand
  • The Hamburglar in the Best Burger TV commercial by McDonald's USAThe Hamburglar in the Best Burger TV commercial by McDonald's USA
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. Brian Mackenzie, die als hoofdconciërge van NH Collection Amsterdam Barbizon Palace bekroont is met de prestigieuze titel: Tweede Vice Presidentschap van Les Clefs d’Or.

Chefs van JRE-Jeunes Restaurateurs gaan koken tijdens cruises op de schepen van Swan Hellenic, culinair genieten tijdens prachtige zeereizen! Voor de liefhebber van chocolade: we hebben een ‘Bar à Mousse au Chocolat’ bij Chapon in Parijs gespot.

Barilla’s ‘Open Carbonara’ brengt inclusiviteit aan tafel door een klassiek gerecht opnieuw uit te vinden en geschikt te maken voor Halal, veganistisch en Kosher. En in Londen opent Energize Games, een nieuwe toevoeging aan de bloeiende activiteitenbarscene daar.

Het thema van de Prêt-à-Portea Afternoon Tea bij The Berkeley voor de lente/zomer 2023 is bekend: Van Catwalk naar Cakewalk. En op de internationale luchthaven van Doha is het eerste permanente OREO café buiten de VS geopend.

Het bedrijf GaeaStar uit Berlijn wil het probleem van het gebruik van eenmalig plastic oplossen met behulp van een eeuwenoude Indiase oplossing, bekers en schaaltjes van klei. En Hyatt Hotels Corporation heeft onlangs de officiële opening aangekondigd van het nieuwe boetiekhotel The Pell, onderdeel van het JdV by Hyatt-merk.  

McDonald’s heeft kleine maar smakelijke verbeteringen aangebracht aan de Big Mac® sandwich en andere hamburgers in de VS. Deze worden bekend gemaakt via reclames met hun eigen onruststoker, de Hamburglar.

lees verder

Nagano sake roadshow | Sake tastings in België

21-4-2023

  • Nagano Sake Roadshow in BelgiëNagano Sake Roadshow in België
  • Nagano Sake Roadshow in BelgiëNagano Sake Roadshow in België
  • Sake tastings tijdens de Nagano Sake Roadshow bij restaurants in BelgiëSake tastings tijdens de Nagano Sake Roadshow bij restaurants in België
  • Nagano - sake regionNagano - sake region
  • Nagano - sake regionNagano - sake region
  • Nagano - sake regionNagano - sake region
  • Nagano Sake Roadshow in BelgiëNagano Sake Roadshow in België
  • Nagano Sake Roadshow in BelgiëNagano Sake Roadshow in België
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

Een Japanse delegatie van de Nagano prefectuur in Japan komt in mei naar België om ons maar liefst twee weken lang sake te leren drinken. Sake en de Japanse keuken zijn in België heel erg hun opmars aan het maken in fine dining en in trendy restaurants, maar weinigen weten wát sake nu juist is. In samenwerking met de Japanse lokale overheid en Belgisch sake-importeur Kaori komt daar nu verandering in: een Japanse brouwmeester en een sake-expert uit de Nagano-prefectuur komen twee weken lang tastings, workshops en opleidingen geven. Als je snel bent kan je plekje boeken bij de deelnemende restaurants DIM Dining, Zuru Zuru, Chef Yoshi, Nikoniko en Tanuki, maar ook CRU en Filliers staan klaar als gastlocaties voor de Nagano sake roadshow.

lees verder

Trends in het kort | Week 15

18-4-2023

  • THE MIGHTY CHEESE' - limited burger at THE BUTCHERTHE MIGHTY CHEESE' - limited burger at THE BUTCHER
  • Trends we spotted
  • THE MIGHTY CHEESE' - limited burger at THE BUTCHERTHE MIGHTY CHEESE' - limited burger at THE BUTCHER
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. GigaBier van Tesla en een culinaire beleving, Backstage bij De Librije (***).

High-end burgerbar THE BUTCHER kondigde recent de introductie aan van extra speciale limited edition burgers en een McDonald’s vestiging in Batumi, Georgië heeft een bijzondere buitenkant van glas, een link naar foto’s.

Voor de fans van Fanta: ze hebben een nieuwe parfum gecreëerd genaamd ‘Scent of Fanta’ en een bijzondere plek voor een Starbucks vestiging midden in een botanische kas in Japan.

In Helsinki is de VAloHalli geopend, dit is een showroom en entertaiment center van Valo Motion, waar je o.a. met digitale spellen kunt spelen in de ValoArena. Met video! En in New York opent in mei het pop-up Malibu Barbie Café. Een idee van Bucket Listers.   

lees verder

Bezoek horecatrends op