Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’

1-5-2025

  • initiatiefnemers 'Lieve Amsterdammers' en Eberhardjes - Résalieke Vlieger en Ineke Kuiperinitiatiefnemers 'Lieve Amsterdammers' en Eberhardjes - Résalieke Vlieger en Ineke Kuiper
  • Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’
  • Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’
  • Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’
  • initiatiefnemers 'Lieve Amsterdammers' en Eberhardjes - Résalieke Vlieger en Ineke Kuiperinitiatiefnemers 'Lieve Amsterdammers' en Eberhardjes - Résalieke Vlieger en Ineke Kuiper
  • Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’Eberhardjes zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Eberhardjes, de koekjes die staan voor positiviteit en verbinding, zijn op zoek naar ‘Lieve Amsterdammers’. Tijdens het jubileumjaar van Amsterdam kan iedereen via de website van Eberhardjes een lieve stadsgenoot aanmelden. Deze mensen worden vereeuwigd in een online eregalerij met mooie portretten.

Ondernemers kunnen de actie steunen door afhaallocatie te worden en promotiemateriaal in hun zaak te tonen.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Gyojasang, MOSH! en fine-dining restaurant NORRA

28-4-2025

  • Restaurant NORRA - Tomaat, rooibos-kombucha, basilicumcrème, sesam-sinaasappel, eikenblad - credits Iwan RutjesRestaurant NORRA - Tomaat, rooibos-kombucha, basilicumcrème, sesam-sinaasappel, eikenblad - credits Iwan Rutjes
  • Gyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARKGyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARK
  • Gyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARKGyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARK
  • Gyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARKGyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARK
  • Gyojasang brings Korean dining culture to AmsterdamGyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam
  • MOSH! smashburgerconcept in Bruges. credits Amber van BosselMOSH! smashburgerconcept in Bruges. credits Amber van Bossel
  • MOSH! smashburgerconcept in Bruges. credits Amber van BosselMOSH! smashburgerconcept in Bruges. credits Amber van Bossel
  • The owners of MOSH in Bruges, Belgium - credits Amber van Bossel
  • Restaurant NORRA chef Boy van Rijn en Lieke Nicole-Creemers - credits Iwan RutjesRestaurant NORRA chef Boy van Rijn en Lieke Nicole-Creemers - credits Iwan Rutjes
  • Restaurant NORRA - Snoekbaars, snijboon, codium, spiering - credits Iwan RutjesRestaurant NORRA - Snoekbaars, snijboon, codium, spiering - credits Iwan Rutjes
  • Restaurant NORRA - Tomaat, rooibos-kombucha, basilicumcrème, sesam-sinaasappel, eikenblad - credits Iwan RutjesRestaurant NORRA - Tomaat, rooibos-kombucha, basilicumcrème, sesam-sinaasappel, eikenblad - credits Iwan Rutjes
  • Gyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARKGyojasang brings Korean dining culture to Amsterdam - credits SPARK
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: Gyojasang, de smashburger-tempel MOSH! en het fine-dining restaurant NORRA. In Bilthoven opende NORRA recent de deuren, waar ze drie menu’s en een powerlunch serveren. Gyojasang in Amsterdam belooft een totaalbeleving met authentieke Koreaanse gerechten, cocktails, privé-karaoke en een photobooth. De opening staat gepland voor begin mei. In Brugge opent eind mei smashburger-tempel MOSH!, waar oprichters Tom Degroote en Pieter Vermeersch – jeugdvrienden uit de hardcore scene – hun passie voor ambachtelijke smashburgers, natuurwijn en muziek combineren.

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 17

25-4-2025

  • BJ’s Restaurant & Brewhouse now serves their SNICKERS® PizookieBJ’s Restaurant & Brewhouse now serves their SNICKERS® Pizookie
  • Trends we spotted
  • Royal Desserts at live-fire restaurant Nela in AmsterdamRoyal Desserts at live-fire restaurant Nela in Amsterdam
  • Royal Desserts at live-fire restaurant Nela in AmsterdamRoyal Desserts at live-fire restaurant Nela in Amsterdam
  • Outback Steakhouse in Australia turns up the heat with their Hot Wing Roo-letteOutback Steakhouse in Australia turns up the heat with their Hot Wing Roo-lette
  • Jägermeister ORANGE - oranje shotje iemand?Jägermeister ORANGE - oranje shotje iemand?
  • Jägermeister ORANGE - oranje shotje iemand?Jägermeister ORANGE - oranje shotje iemand?
  • BJ’s Restaurant & Brewhouse now serves their SNICKERS® PizookieBJ’s Restaurant & Brewhouse now serves their SNICKERS® Pizookie
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. In deze editie lichten we een paar leuke horeca-initiatieven rondom Koningsdag uit. Leuk om te bezoeken, van te genieten óf als inspiratie voor volgend jaar! Daarnaast ook wat internationale inspiratie voor originele acties en producten.

  • Koninklijke desserts bij live-fire restaurant Nela in Amsterdam.
  • Café De Blaffende Vis in de Jordaan onthult zijn iconische Koningsdag-gevel 2025 tijdens Koningsnacht, klokslag middernacht.
  • Café De Gaper in Leiden wordt op Koningsdag omgetoverd tot Snackcafé De Gaper, met een snackmenu waar iedere koning blij van wordt.
  • Stëlz Hard Seltzer lanceerde speciaal voor Koningsnacht en Koningsdag een limited edition ‘blikkenbelt’ — deze was snel uitverkocht!
  • Op zoek naar een oranje shotje? Jägermeister ORANGE is sinds kort verkrijgbaar.
  • In de VS komt BJ’s Restaurant & Brewhouse met een nieuwe variant op hun bekende Pizookie: de SNICKERS® Pizookie, ontwikkeld in samenwerking met Mars.
  • Rita’s Italian Ice & Frozen Custard introduceert een gewaagde twist op een klassieker: Cola Italian Ice.
  • Pretzelmaker® viert morgen (op 26 april) National Pretzel Day met gratis Pretzel Bites.
  • Outback Steakhouse in Australië daagt gasten uit met hun Hot Wing Roo-lette – een speelse, pittige beleving voor waaghalzen.

Veel leesplezier!

lees verder

Hard Rock Hotel London, Ontario is het allereerste Hard Rock Hotel van Canada

25-4-2025

  • Hard Rock Hotel London Ontario - the bathroomHard Rock Hotel London Ontario - the bathroom
  • Hard Rock Hotel London Ontario - the exteriorHard Rock Hotel London Ontario - the exterior
  • Hard Rock Hotel London Ontario - the interiorHard Rock Hotel London Ontario - the interior
  • Hard Rock Hotel London Ontario - the interiorHard Rock Hotel London Ontario - the interior
  • Hard Rock Hotel London Ontario - the bathroomHard Rock Hotel London Ontario - the bathroom
  • Hard Rock Hotel London Ontario - the exteriorHard Rock Hotel London Ontario - the exterior
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Hard Rock Hotel London, Ontario is het allereerste Hard Rock Hotel in Canada en is officieel geopend in het 100 Kellogg Lane-complex, het grootste indoor entertainmentcomplex van Canada. Gelegen in de Old East Village van London, op slechts enkele minuten van het stadscentrum, biedt het hotel met 164 kamers een mix van muziek, luxe en bijzondere gastervaringen.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | DILEMMA Kitchen, THE BUTCHER Smashed Burger en de Sojubar

22-4-2025

  • Sojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now openSojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open
  • DILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van UittertDILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van Uittert
  • DILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van UittertDILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van Uittert
  • DILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van UittertDILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van Uittert
  • DILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van UittertDILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van Uittert
  • THE BUTCHER Smashed BurgerTHE BUTCHER Smashed Burger
  • THE BUTCHER Smashed BurgerTHE BUTCHER Smashed Burger
  • Sojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open - interiorSojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open - interior
  • Sojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open - KimbapSojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open - Kimbap
  • Sojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open 1Sojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open
  • Sojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now openSojubar in Westfield The Mall of The Netherlands is now open
  • DILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van UittertDILEMMA Kitchen by Emma Hopstaken in Breda - credits Lotte van Uittert
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een creatief ontbijt, lunch en koffie zaakje in Breda, DILEMMA Kitchen, weer een nieuw smash burgerconcept deze keer van de THE BUTCHER keten in Amsterdam en een nieuwe vestiging van de Sojubar in de Westfield Mall of The Netherlands in Leidschendam.

DILEMMA Kitchen van Emma Hopstaken is in januari geopend in Breda, in haar bedrijf verzorgt ze private dining, catering, pasta workshops en ontbijt en lunch op de vrijdagen en in het weekend. De Sojubar is afgelopen week geopend, hier geniet je van een drankje (eventueel een cocktail met Soju) en K-food. En THE BUTCHER Smashed Burger is de eerste vestiging van de keten waar ze zich specialiseren in de trendy smash burgers. Deze opent haar deuren op 28 april op de Albert Cuypstraat!

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 16

18-4-2025

  • A ‘Pay What You Want’ Food Truck tour on ‘National Tax Day’ by Newman's Own food and drinksA ‘Pay What You Want’ Food Truck tour on ‘National Tax Day’ by Newman's Own food and drinks
  • Trends we spotted
  • The Hoxton brings a new hotspot to the Haymarket in EdinburghThe Hoxton brings a new hotspot to the Haymarket in Edinburgh
  • The 'Broccoli Cheddar Pizookie' by BJ's Restaurant & Brewhouse
  • National Tax Day - Staypineapple hotel brand covered taxes and amenity fees for their guestsNational Tax Day - Staypineapple hotel brand covered taxes and amenity fees for their guests
  • McDonald's Germany brings the Minecraft film to life in the store in the center of MunichMcDonald's Germany brings the Minecraft film to life in the store in the center of Munich
  • Gastrovino in the Netherlands opened two new locations in just one weekGastrovino in the Netherlands opened two new locations in just one week
  • Energy storage system from Intercel prevents peak load at TommyTomato’s new meal delivery site in UtrechtEnergy storage system from Intercel prevents peak load at TommyTomato’s new meal delivery site in Utrecht
  • Celebrate burgers and bottomless fun at Red Robin during the National Burger Month with a Bottomless Burger PassCelebrate burgers and bottomless fun at Red Robin during the National Burger Month with a Bottomless Burger Pass
  • Biotech company Tropic created a banana that resists browning, offering major benefits for food wasteBiotech company Tropic created a banana that resists browning, offering major benefits against food waste
  • A ‘Pay What You Want’ Food Truck tour on ‘National Tax Day’ by Newman's Own food and drinksA ‘Pay What You Want’ Food Truck tour on ‘National Tax Day’ by Newman's Own food and drinks
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Biotechbedrijf Tropic creëerde een banaan die langer geel blijft, wat de houdbaarheid verlengt en grote voordelen biedt tegen voedselverspilling.
  • The Hoxton Edinburgh wordt in juni geopend op Haymarket. Het hotel heeft 214 kamers, met 9 kamertypes met namen als Snug Single, Bunk Room, Cosy, Roomy, Biggy en meer.
  • McDonald’s Duitsland heeft een tijdelijk McDonald’s restaurant geopend met een Minecraft design in het centrum van München.
  • De ‘Broccoli Cheddar Pizookie’ van BJ’s Restaurant & Brewhouse. Een hartige pizookie deze keer!
  • De Amerikaanse keten Red Robin viert de National Burger Month (mei) met een ‘Bottomless Burger Pass’.
  • Een ‘Pay What You Want’ Food Truck tour op ‘National Tax Day’ door Newman’s Own food and drinks.
  • En het Staypineapple hotelmerk in de VS betaalde belastingen en de amenity fees voor hun gasten als ze boekten op ‘National Tax Day’.
  • Energieopslagsysteem van Intercel voorkomt piekbelasting op de nieuwe maaltijdbezorg-locatie van TommyTomato in Utrecht.
  • En Gastrovino in Nederland heeft in één week tijd twee nieuwe vestigingen geopend. Een winkel in Leiden en een winkel en mediterrane osteria in Nuenen!

Veel leesplezier!

lees verder

Frickles nu bij Burger King® Duitsland te proeven | Fricklemania

15-4-2025

  • Limited edition Frickles at Burger King® GermanyLimited edition Frickles at Burger King® Germany

Zolang de voorraad strekt: vanaf vandaag kun je bij Burger King in Duitsland genieten van gefrituurde augurken (Frickles)! Heb je wel eens Frickles geprobeerd? De internationaal gehypte snack op social media wordt nu door Burger King® naar Duitsland gebracht.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Restaurant Terroir Grand Cru, Drippy’s en Jahagir’s Kitchen

15-4-2025

  • Drippy's opens second location in the heart of RotterdamDrippy's opens second location in the heart of Rotterdam
  • Restaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst, Zeeuws-VlaanderenRestaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst, Zeeuws-Vlaanderen
  • The team behind restaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in HulstThe team behind restaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst
  • Restaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst, Zeeuws-VlaanderenRestaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst, Zeeuws-Vlaanderen
  • Drippy's opens second location in the heart of RotterdamDrippy's opens second location in the heart of Rotterdam
  • Drippy's opens second location in the heart of RotterdamDrippy's opens second location in the heart of Rotterdam
  • Restaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst, Zeeuws-VlaanderenRestaurant Terroir Grand Cru - Fine dining in Hulst, Zeeuws-Vlaanderen
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een tweetal nieuwe restaurants, in Hulst en in Amsterdam en een tweede vestiging voor het smashburgerconcept Drippy’s in Rotterdam. Een nieuwe ontmoetingsplek op de Oude Binnenweg! Fine dining restaurant Terroir Grand Cru, is begin januari geopend in Hulst. In het hart van Zeeuws-Vlaanderen serveert chef Colin de Moor de smaken van deze streek gecombineerd met invloeden van verder weg. En op de Amstelveenseweg in Amsterdam is Jahagir’s Kitchen geopend in februari. De gebroeders Jahagir serveren daar de rijke, diverse smaken van India met een modern tintje.

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 15

14-4-2025

  • The Mandarin Oriental Lutetia ParisThe Mandarin Oriental Lutetia Paris
  • Trends we spotted
  • Duke's Mayonnaise teams up with chef Mason Hereford - launching limited-edition kitchen toolsDuke's Mayonnaise teams up with chef Mason Hereford - launching limited-edition kitchen tools
  • Family Style Food Festival in NYC combining food streetwear and entertainmentFamily Style Food Festival in NYC combining food streetwear and entertainment
  • Handwritten Collection opens new hotels in Amsterdam and RotterdamHandwritten Collection opens new hotels in Amsterdam and Rotterdam
  • SALSA SHOP opens flagship store in AmsterdamSALSA SHOP opens flagship store in Amsterdam
  • SPROOMZ - new name for mushroom producer OakfieldSPROOMZ - new name for mushroom producer Oakfield
  • Sproud introduces 'Barista ZERO' in the NetherlandsSproud introduces 'Barista ZERO' in the Netherlands
  • Subway® teams up with Doritos® for another unexpected footlong innovationSubway® teams up with Doritos® for another unexpected footlong innovation
  • The Big Egg Hunt 2025 also comes to Canary Wharf this EasterThe Big Egg Hunt 2025 also comes to Canary Wharf this Easter
  • The Mandarin Oriental Lutetia ParisThe Mandarin Oriental Lutetia Paris
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Hedonism Wines in Londen ziet er op zijn paasbest uit met een ‘Eggcelent Easter Display’! Heeft jouw bedrijf wel genoeg paasversieringen?
  • ‘The Big Egg Hunt London’ – een gratis kunstroute georganiseerd door de natuurbeschermingsorganisatie Elephant Family in samenwerking met Clarence Court.
  • Duke’s Mayonnaise werkt samen met chef Mason Hereford. Samen lanceren ze limited-edition keukentools. Dit jaar een deviled egg tray en een mayo spatel. Leuk idee: een bord of iets anders van je favoriete restaurant!
  • Subway® werkt samen met Doritos® voor nog een onverwachte en beperkt verkrijgbare footlong innovatie: Doritos Footlong nacho’s.
  • Berry Espresso, gemaakt door Di Pacci Coffee Company. Kijk hoe ze in Australië een espresso met een vleugje bessensmaak maken.
  • Sproud, het Zweedse bedrijf achter een reeks melkalternatieven op basis van erwten, kondigt de lancering aan van ‘Barista ZERO’ op de Nederlandse markt.
  • The Handwritten Collection opent nieuwe hotels in Amsterdam, Grand Canal Boutique Hotel, en Le Marin Boutique Hotel in Rotterdam.
  • SPROOMZ is de nieuwe naam voor de Nederlandse champignonproducent Oakfield en ze hebben een internationale ambitie.
  • De SALSA SHOP opende hun flagshipstore op de Reguliersbreestraat in Amsterdam, het is hun 17e locatie in Nederland en zij hebben ook op internationale vlak ambitie.
  • Vanaf 3 april 2025 heeft Mandarin Oriental officieel het management overgenomen van het legendarische Hôtel Lutetia en de nieuwe identiteit onthuld als Mandarin Oriental Lutetia, Parijs.
  • Family Style Food Festival, het allereerste festival op het snijvlak van eten en streetwear met een line-up van de beste chefs, restaurants, streetwear merken en entertainment maakt zijn debuut in New York City.

Veel leesplezier!

lees verder

NONNA MAMMA | Italiaanse traditie in de Selfridges Foodhall

14-4-2025

  • NONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothersNONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothers
  • NONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothersNONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothers
  • NONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothersNONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothers
  • NONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothersNONNA MAMMA - The art of cooking perfected by generations of grandmothers
  1. 1
  2. 2

Stap in een wereld waar aloude Italiaanse recepten tot leven komen. NONNA MAMMA is een nieuw concept gewijd aan de gekoesterde culinaire tradities van Italiaanse grootmoeders. Nu verkrijgbaar bij de iconische Selfridges Foodhall, 400 Oxford Street. NONNA MAMMA is dé bestemming voor iedereen die op zoek is naar een authentieke en smaakvolle eetervaring – tijdens de lunchpauze of om mee naar huis te nemen.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Bezoek horecatrends op