Een minibar is voor elk hotel een service met haken en ogen. Het kost veel tijd en geld, en blijft voor vragen zorgen. Leeghalen, assortiment uitdunnen of vervangen? Daarom is er door hotelexperts een alternatief ontwikkeld: de Minibarbox. Dit is een stijlvol vormgegeven doos met daarin een selectie van dranken. Hotels kunnen het pakket verkopen bij de receptie of op de hotelkamer neerzetten.
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Isleña bier is meer dan een heerlijk biertje, Isleña ìs Ibiza. Een prikkelende bierbeleving afkomstig van Ibiza. Het eiland dat bekend staat om prachtige zonsondergangen, gepassioneerde nachten en het goede leven. De stijlvol vormgegeven aluminium fles geeft het bier de allure die het verdient. Trendy, temperamentvol en uitsluitend verkrijgbaar in de onderscheidende horeca.
Malibu introduceert Malibu ‘Ready to serve’ cocktails in 2 smaken, Tropical Caipirinha en Caribbean Cosmo. De cocktails hoeven enkel in een glas met ijs geschonken te worden. De Malibu cocktails zijn vanaf het voorjaar 2011 verkrijgbaar in de supermarkten, voor een verkoopadviesprijs van € 9,99.
In 2008 zagen we al georganiseerde evenementen via Twitter, in dit geval een wijnproeverij, georganiseerd door Bin Ends Wine in de Verenigde Staten. Drie weken van tevoren kon je de wijn bestellen, en dan online deelnemen aan de wijnproeverij. Dit werd iedere 3e donderdag van de maand georganiseerd. Tegenwoordig zien we steeds meer georganiseerde evenementen via Twitter, zoals de Twiners (diners), de Twirrels (borrels) en Tweetjams.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Clicq’Up is de eerste uitvouwbare Champagne koeler en is gebaseerd op een concept van origami op ijs, een samensmelting van vorm en functie op een eigentijds, herbruikbaar design object dat kan worden opgevouwen voor gemakkelijk transport, gebruik en opslag. Van de Walle’s ontwerp zorgt voor een speelse behuizing van de bekende slanke Yellow Label fles.
Een oplossing voor het visueel in kaart brengen van de vervaldatum van voedingsmiddelen werd geïntroduceerd door TO-GENKYO Studio Design. Het nieuwe ontwerp laat het label veranderen van kleur, gebaseerd op het niveau van ammoniak dat het voedsel bevat naarmate het ouder wordt. Na het passeren van de vervaldatum is de barcode niet meer leesbaar, waardoor het onmogelijk is om te verkopen.
Wil je ook een thuistapsysteem in je keuken, maar heb je geen plaats voor een thuisbiertap? Dan is er nu een koelkast met een ingebouwde biertap, om snel je koude biertje te kunnen tappen.
In september 2007 beschreven we ook een automaat die vers gemixte (fruit) dranken aanbiedt. De fabrikant heeft het assortiment uitgebreid en het postmix-concept is qua ruimte en verpakkingsbesparing nog steeds relevant.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een minibar is voor elk hotel een service met haken en ogen. Het kost veel tijd en geld, en blijft voor vragen zorgen. Leeghalen, assortiment uitdunnen of vervangen? Daarom is er door hotelexperts een alternatief ontwikkeld: de Minibarbox. Dit is een stijlvol vormgegeven doos met daarin een selectie van dranken. Hotels kunnen het pakket verkopen bij de receptie of op de hotelkamer neerzetten.
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Isleña bier is meer dan een heerlijk biertje, Isleña ìs Ibiza. Een prikkelende bierbeleving afkomstig van Ibiza. Het eiland dat bekend staat om prachtige zonsondergangen, gepassioneerde nachten en het goede leven. De stijlvol vormgegeven aluminium fles geeft het bier de allure die het verdient. Trendy, temperamentvol en uitsluitend verkrijgbaar in de onderscheidende horeca.
Malibu introduceert Malibu ‘Ready to serve’ cocktails in 2 smaken, Tropical Caipirinha en Caribbean Cosmo. De cocktails hoeven enkel in een glas met ijs geschonken te worden. De Malibu cocktails zijn vanaf het voorjaar 2011 verkrijgbaar in de supermarkten, voor een verkoopadviesprijs van € 9,99.
In 2008 zagen we al georganiseerde evenementen via Twitter, in dit geval een wijnproeverij, georganiseerd door Bin Ends Wine in de Verenigde Staten. Drie weken van tevoren kon je de wijn bestellen, en dan online deelnemen aan de wijnproeverij. Dit werd iedere 3e donderdag van de maand georganiseerd. Tegenwoordig zien we steeds meer georganiseerde evenementen via Twitter, zoals de Twiners (diners), de Twirrels (borrels) en Tweetjams.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Clicq’Up is de eerste uitvouwbare Champagne koeler en is gebaseerd op een concept van origami op ijs, een samensmelting van vorm en functie op een eigentijds, herbruikbaar design object dat kan worden opgevouwen voor gemakkelijk transport, gebruik en opslag. Van de Walle’s ontwerp zorgt voor een speelse behuizing van de bekende slanke Yellow Label fles.
Een oplossing voor het visueel in kaart brengen van de vervaldatum van voedingsmiddelen werd geïntroduceerd door TO-GENKYO Studio Design. Het nieuwe ontwerp laat het label veranderen van kleur, gebaseerd op het niveau van ammoniak dat het voedsel bevat naarmate het ouder wordt. Na het passeren van de vervaldatum is de barcode niet meer leesbaar, waardoor het onmogelijk is om te verkopen.
Wil je ook een thuistapsysteem in je keuken, maar heb je geen plaats voor een thuisbiertap? Dan is er nu een koelkast met een ingebouwde biertap, om snel je koude biertje te kunnen tappen.
In september 2007 beschreven we ook een automaat die vers gemixte (fruit) dranken aanbiedt. De fabrikant heeft het assortiment uitgebreid en het postmix-concept is qua ruimte en verpakkingsbesparing nog steeds relevant.
Bezoek horecatrends op
