Speciale paaseieren van The Entourage Group
3-4-2023
Het is bijna Pasen en in deze stemming heeft The Entourage Group speciale paaseieren gemaakt voor al haar restaurants. Alle speciale paaseieren hebben een eigen kleur, vulling en smaak gelinkt aan de restaurants. Je kunt alle paaseieren ook meenemen naar huis!
Leestijd: 2 minuten
SIRO One Za’abeel | Hotel met Fitness Lab opent Q4 2023 in Dubai
21-3-2023
Eind 2022 heeft Kerzner International Holdings Limited (‘Kerzner’), de eigenaar van het iconische Atlantis Resorts & Residences en de ultra-luxe One&Only Resorts wereldwijd, de eerste vestiging van hun SIRO One Za’abeel hotel aangekondigd. Het lifestyle- en fitnessmerk opent het eerste hotel in Q4 2023. De locatie van het eerste hotel van het SIRO-merk is in het hart van One Za’abeel, het ontwikkelingsgebied van Dubai. One Za’abeel wordt ontwikkeld door Ithra Dubai, een volledige dochteronderneming van Investment Corporation of Dubai. Een tweede SIRO hotel in Montenegro moet in 2024 open gaan.
Gastronomisch streetfood bij de vernieuwde Diego’s
20-3-2023
Het was de notering over zijn verrassende smaakcombinaties in de beroemde Gault Millau gids, die het gevoel van Diego Buik bevestigde en zijn ambities verder aanwakkerde. Het was tijd om zijn restaurant op de kop van Rotterdam-Zuid naar een hoger niveau te tillen. “Mijn grote passie zal altijd het creëren van prikkelende burgers zijn. Maar ik blijf in hart en nieren een chef. Ik miste de diversiteit in mijn menu.” Na 4 jaar lang succesvol zijn befaamde burgers geserveerd te hebben in restaurant Diego’s Burgers, besloot de burgerkoning dat het tijd was voor verandering: “We hebben het interieur aangepakt en een volwassen en tijdloze uitstraling gegeven. Daarnaast is de kaart verrijkt met moderne gerechten zoals een ceviche van zalm én heeft de wijnkaart een fikse update gehad. Maar burgers blijven natuurlijk ook een plek behouden op het menu.”
Trends in het kort | Week 11
20-3-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. het splinternieuwe Fletcher hotel in Marknesse dat eind maart opent. En in de buurt van Nashville, Tennessee opent deze week de langste bar ter wereld, Humble Baron.
Het veganistisch franchiseconcept ‘Swing Kitchen’ opent in München, dit is alweer hun 12de vestiging.
Burger King in Duitsland test Cheeseburger Nuggets en Coors Light introduceert nieuwe Coors-ijslollies met biersmaak tijdens het basketbal seizoen in Amerika.
Hilton Amsterdam Airport Schiphol is door gasten uitgeroepen tot het beste Airport Hotel van Europa tijdens de World Airport Awards 2023 georganiseerd door Skytrax. En het Emirates Palace hotel in Abu Dhabi biedt veganistische kamers compleet met kunstlederen meubels, houten sleutelkaarten en kombucha.
Mondrian hotel Cannes | Het eerste Mondrian hotel in Frankrijk
16-3-2023
Opening – Ennismore, een snel groeiend lifestyle hospitality bedrijf, lanceerde onlangs het eerste Mondrian hotel in Frankrijk met Mondrian hotel Cannes. Het hotel ligt op slechts 7 minuten van de beroemde trappen van het Palais de Festival, op de locatie van het eerste luxe hotel in Cannes dat in 1863 werd geopend. Het heeft ook het privilege van de enige tuinen op de Croisette. Een groene oase beschermt het hotel tegen de drukke boulevard en Rue d’Antibes en omlijst een uniek uitzicht op de zee.
#WorldSpleepDay | Sofitel’s Do’s & Don’ts for a Bonne Nuit
14-3-2023
Ter gelegenheid van #WorldSleepDay op 17 maart nodigt Sofitel Hotels & Resorts gasten en reizigers uit om de meest luxueuze routines voor het slapengaan te ervaren met “Sofitel’s Do’s & Don’ts for a Bonne Nuit”. Als ambassadeur van de moderne Franse stijl, cultuur en art-de-vivre over de hele wereld, zegt Sofitel een verfijnd en bescheiden gevoel van moderne luxe uit te stralen, wat zeker ook geldt voor de kenmerkende Sofitel MyBedTM -ervaring en de chique benadering van welzijn. In het kader van het thema van deze wereldwijde slaapdag – slaap is essentieel voor de gezondheid – deelt Sofitel zijn geheimen voor de ultieme goede nachtrust.
Pizza Hut komt met limited-edition NCAA® March Madness® Mini Basketballs
9-3-2023
Gisteren kondigde Pizza Hut de terugkeer aan van een limited-edition aanbod uit de jaren negentig: ‘Mini Basketballs’. Net op tijd voor NCAA® (National Collegiate Athletic Association) March Madness® zijn de 2023 ‘Mini Basketballs’ vanaf 14 maart voor een gelimiteerde tijd verkrijgbaar bij deelnemende Pizza Hut restaurants in het hele land voor slechts $7 via de Pizza Hut website en hun app (belastingen niet inbegrepen; prijzen en deelname variëren). De nieuwe ‘Mini Basketballs’ hebben een zwart en rood patroon met de tekst: “No One Out Pizzas The Hut”®.
Innovatieve Franse keuken met subtiele Griekse invloeden bij restaurant Elea in Den Haag
28-2-2023
Opening – Het restaurant Elea in Den Haag is recent geopend op het Noordeinde. Gastvrouw Bibi Kuyp en chef Takis Panagakis openden de deuren van hun fine-dining-restaurant, dat eerder in Rijswijk gevestigd was. Op steenworp afstand van Paleis Noordeinde laten zij Den Haag kennismaken met hun creatieve, moderne keuken met subtiele Griekse invloeden.
Wij hebben al een paar keer genoten van de Griekse invloeden op de innovatieve Franse keuken van chef Takis Panagakis en het enthousiasme van het team van gastvrouw Bibi Kuyp (met name op het gebied van Griekse wijnen) en kunnen een bezoek aan restaurant Elea in Den Haag zeker aanbevelen!
The Lexi Las Vegas | ‘cannabis-friendly hospitality’
24-2-2023
Terwijl het voormalige Artisan Hotel Boutique open is, ondergaat het een miljoenen renovatie en heropent het in de lente als The Lexi – Elevations Hotels and Resorts. Een nieuwe hotel met 64 kamers dat als eerste in Las Vegas het idee van ‘cannabis-friendly hospitality’ omarmt.
Claridge’s ArtSpace Café | Cafécultuur nu ook in het Claridge’s
17-2-2023
Voor het eerst krijgt het Londense hotel Claridge’s een café-cultuur. Het legendarische Mayfair hotel heeft de deuren geopend van het Claridge’s ArtSpace Café, met een eigen ingang aan Brook’s Mews, voorzien van een luifel en een vlag.
Leestijd: 3 minuten