Concrete Blond
Concrete Blond, een restaurant in Sidney, ontworpen door Dreamtime Australia Design, biedt plaats aan 100 gasten. Patrick Dang is er de chef. Veel inspirerende foto’s over dit restaurant op The Cool Hunter.
Concrete Blond, een restaurant in Sidney, ontworpen door Dreamtime Australia Design, biedt plaats aan 100 gasten. Patrick Dang is er de chef. Veel inspirerende foto’s over dit restaurant op The Cool Hunter.
Het reclamebureau van ING Direct in Italië, Leo Burnett uit Milaan, gebruikt de kracht van mond tot mond reclame in zijn advertenties voor ING. Gewoon tevreden klanten laten vertellen waarom zij tevreden zijn – op een opvallende manier. Inspiratie voor een restaurateur of hotelier? Iemand aan een tafeltje ergens zetten en lekker laten eten? Of ergens een bed neerzetten met daarop een tevreden gast?
Havermoutpap eten bij McDonalds in Amerika. Een beker warme, 100% natuurlijke volkoren granen met bruine suiker en een beetje room met stukjes appel, gedroogde cranberries en 2 soorten rozijnen.
Parmezaanse kaas in de vorm van een potlood met pesto, chili en truffelvulling. Met de bijgeleverde puntenslijper is de kaas te verdelen over het eten. Op het ‘potlood’ staan de porties en zelfs de bijbehorende Calorieën afgemeten. Enige nadeel: de 500 gemaakte kazen waren binnen twee weken uitverkocht.
Vanaf dinsdag 19 juli is er zes keer op dinsdag een diner bij Mediamatic met producten die ‘over de houdbaarheidsdatum’ zijn. Met deze actie willen de organisatoren de aandacht vestigen op de (on)zin van een houdbaarheidsdatum op voedingsmiddelen en laten zien dat er nog prima mee te koken is. Breng overdatum producten mee na reservering, dan is de entree is gratis. De eerste editie is al volgeboekt.
CityLemon is een nieuwe online restaurantgids waar de leukste en uniekste restaurants te vinden zijn, samengesteld door gebruikers van de website, locals en verschillende bloggers. Van zowel Nederlandse als Europese steden wordt een top 10 restaurants weergegeven, maar er zullen nooit meer dan 25 steden per stad op de website te vinden zijn.
In samenwerking met Heineken lanceert Whatser een mobiele app waarmee vrienden hotspots kunnen delen. De app is gericht op het delen en aanbevelen, dus niet op het aangeven van de eigen locatie. Whatser is beschikbaar voor de iPhone, Android (vanaf 2.2) en Blackberry. (Horeca-) locaties die hun vaste klanten op de hoogte willen houden betalen een klein bedrag per maand.
Handig alle toprestaurants op je iPhone op een rijtje, met deze gratis te downloaden app van alletoprestaurants.nl. Gebruikers kunnen zoeken op naam, plaats, provincie, prijs, maar ook op de ranking van Michelin, GaultMillau en Lekker. Sinds de lancering in oktober 2010, is deze app al bijna 100.000 keer gedownload.
Thee is gezond. Door de thee als medicijn te verpakken maken de bedenkers met Rosie Lee’s een statement met de Remarkable Remedy thee.
Niet lekker aan het zwembad dineren, maar in het zwembad. Het Ritz-Carlton Dove Mountain hotel in de Amerikaanse staat Arizona serveert sinds kort de zogenoemde Splash Dining. Gasten krijgen een driegangen menu geserveerd, inclusief champagnetoast, terwijl ze met de voeten en onderbenen in het water bungelen. De koks serveren het menu uit in speciale badpakvarianten van een koksbuis.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Concrete Blond, een restaurant in Sidney, ontworpen door Dreamtime Australia Design, biedt plaats aan 100 gasten. Patrick Dang is er de chef. Veel inspirerende foto’s over dit restaurant op The Cool Hunter.
Het reclamebureau van ING Direct in Italië, Leo Burnett uit Milaan, gebruikt de kracht van mond tot mond reclame in zijn advertenties voor ING. Gewoon tevreden klanten laten vertellen waarom zij tevreden zijn – op een opvallende manier. Inspiratie voor een restaurateur of hotelier? Iemand aan een tafeltje ergens zetten en lekker laten eten? Of ergens een bed neerzetten met daarop een tevreden gast?
Havermoutpap eten bij McDonalds in Amerika. Een beker warme, 100% natuurlijke volkoren granen met bruine suiker en een beetje room met stukjes appel, gedroogde cranberries en 2 soorten rozijnen.
Parmezaanse kaas in de vorm van een potlood met pesto, chili en truffelvulling. Met de bijgeleverde puntenslijper is de kaas te verdelen over het eten. Op het ‘potlood’ staan de porties en zelfs de bijbehorende Calorieën afgemeten. Enige nadeel: de 500 gemaakte kazen waren binnen twee weken uitverkocht.
Vanaf dinsdag 19 juli is er zes keer op dinsdag een diner bij Mediamatic met producten die ‘over de houdbaarheidsdatum’ zijn. Met deze actie willen de organisatoren de aandacht vestigen op de (on)zin van een houdbaarheidsdatum op voedingsmiddelen en laten zien dat er nog prima mee te koken is. Breng overdatum producten mee na reservering, dan is de entree is gratis. De eerste editie is al volgeboekt.
CityLemon is een nieuwe online restaurantgids waar de leukste en uniekste restaurants te vinden zijn, samengesteld door gebruikers van de website, locals en verschillende bloggers. Van zowel Nederlandse als Europese steden wordt een top 10 restaurants weergegeven, maar er zullen nooit meer dan 25 steden per stad op de website te vinden zijn.
In samenwerking met Heineken lanceert Whatser een mobiele app waarmee vrienden hotspots kunnen delen. De app is gericht op het delen en aanbevelen, dus niet op het aangeven van de eigen locatie. Whatser is beschikbaar voor de iPhone, Android (vanaf 2.2) en Blackberry. (Horeca-) locaties die hun vaste klanten op de hoogte willen houden betalen een klein bedrag per maand.
Handig alle toprestaurants op je iPhone op een rijtje, met deze gratis te downloaden app van alletoprestaurants.nl. Gebruikers kunnen zoeken op naam, plaats, provincie, prijs, maar ook op de ranking van Michelin, GaultMillau en Lekker. Sinds de lancering in oktober 2010, is deze app al bijna 100.000 keer gedownload.
Thee is gezond. Door de thee als medicijn te verpakken maken de bedenkers met Rosie Lee’s een statement met de Remarkable Remedy thee.
Niet lekker aan het zwembad dineren, maar in het zwembad. Het Ritz-Carlton Dove Mountain hotel in de Amerikaanse staat Arizona serveert sinds kort de zogenoemde Splash Dining. Gasten krijgen een driegangen menu geserveerd, inclusief champagnetoast, terwijl ze met de voeten en onderbenen in het water bungelen. De koks serveren het menu uit in speciale badpakvarianten van een koksbuis.
Bezoek horecatrends op
