Om ervoor te zorgen dat chocolade op de juiste temperatuur wordt bewaard is er de chocolade klimaatkast. De klimaatkast is speciaal ontwikkeld voor het bewaren van chocolade en patisserie. Het exterieur is trendy zwart, met een donker getinte glazen deur. De twee houten uitschuifbare laden zijn uitneembaar waardoor de capaciteit vergroot kan worden en de klimaatkast gemakkelijk kan worden schoongemaakt.
Mode-icoon Issey Miyake is dit jaar de ontwerper achter de nieuwe flessen van Evian. Miyake heeft zich laten inspireren door zijn eigen mode creaties en heeft de flessen voorzien van kleurrijke bloemen.
Een amateur-chef uit de Amerikaanse staat Texas heeft een bijzonder gerecht bedacht, de donutburger. De donutburger heeft een smaakcombinatie van zoet (donut) en zout (burger).
De Alaska Distillery komt met iets nieuws, wodka met de smaak van gerookte zalm! De wodka is voorlopig alleen te krijgen in de VS.
In een aantal Franse supermarkten is het mogelijk om je lege wijnfles te vullen met nieuwe wijn. De kosten bedragen ongeveer 1,45 euro per liter wijn.
Op zondag 17 oktober viert restaurant t’ Schulten Hues haar 8-jarig bestaan met een speciale uitgave van een boek onder de naam Portfolio XL. Het boek wordt in beperkte oplage geleverd met het bijzondere formaat van 0,7 x 0,5 meter. De inhoud van het boek blijft nog een verrassing!
Het Intercontinental Park Lane hotel in Londen heeft speciaal voor de Fashion Week (17-22 sep) een zogenaamde ‘skinny burger’ op het menu staan. De burger bevat slechts 143 calorieën en 2,4 gram vet. De burger wordt samen met een glas wild berry iced tea geserveerd en kost 20,- pond.
Topchef Pieter Damen heeft zijn ‘signatuur’ gezet op een wel heel speciale wijn-klimaatkast. Deze klimaatkast is geheel bekleed met leer, waarbij de leersoort, de kleur en de stiksels gekozen zijn op basis van het horloge dat met deze gelimiteerde oplage wordt meegeleverd. De wijnkast kan op verschillende temperaturen worden ingesteld en heeft een capaciteit van 120 wijnflessen.
Het café Snakes & Lattes in Toronto biedt haar klanten een keuze uit 1.500 bordspellen. Hiermee wil het café de offline interactie tussen gasten bevorderen. Het café heeft dan ook geen wifi.
De Ice Jacket voorziet elke fles van een ‘ijsjas’. Zo kunnen dranken op een snelle manier op de optimale temperatuur worden gebracht.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Om ervoor te zorgen dat chocolade op de juiste temperatuur wordt bewaard is er de chocolade klimaatkast. De klimaatkast is speciaal ontwikkeld voor het bewaren van chocolade en patisserie. Het exterieur is trendy zwart, met een donker getinte glazen deur. De twee houten uitschuifbare laden zijn uitneembaar waardoor de capaciteit vergroot kan worden en de klimaatkast gemakkelijk kan worden schoongemaakt.
Mode-icoon Issey Miyake is dit jaar de ontwerper achter de nieuwe flessen van Evian. Miyake heeft zich laten inspireren door zijn eigen mode creaties en heeft de flessen voorzien van kleurrijke bloemen.
Een amateur-chef uit de Amerikaanse staat Texas heeft een bijzonder gerecht bedacht, de donutburger. De donutburger heeft een smaakcombinatie van zoet (donut) en zout (burger).
De Alaska Distillery komt met iets nieuws, wodka met de smaak van gerookte zalm! De wodka is voorlopig alleen te krijgen in de VS.
In een aantal Franse supermarkten is het mogelijk om je lege wijnfles te vullen met nieuwe wijn. De kosten bedragen ongeveer 1,45 euro per liter wijn.
Op zondag 17 oktober viert restaurant t’ Schulten Hues haar 8-jarig bestaan met een speciale uitgave van een boek onder de naam Portfolio XL. Het boek wordt in beperkte oplage geleverd met het bijzondere formaat van 0,7 x 0,5 meter. De inhoud van het boek blijft nog een verrassing!
Het Intercontinental Park Lane hotel in Londen heeft speciaal voor de Fashion Week (17-22 sep) een zogenaamde ‘skinny burger’ op het menu staan. De burger bevat slechts 143 calorieën en 2,4 gram vet. De burger wordt samen met een glas wild berry iced tea geserveerd en kost 20,- pond.
Topchef Pieter Damen heeft zijn ‘signatuur’ gezet op een wel heel speciale wijn-klimaatkast. Deze klimaatkast is geheel bekleed met leer, waarbij de leersoort, de kleur en de stiksels gekozen zijn op basis van het horloge dat met deze gelimiteerde oplage wordt meegeleverd. De wijnkast kan op verschillende temperaturen worden ingesteld en heeft een capaciteit van 120 wijnflessen.
Het café Snakes & Lattes in Toronto biedt haar klanten een keuze uit 1.500 bordspellen. Hiermee wil het café de offline interactie tussen gasten bevorderen. Het café heeft dan ook geen wifi.
De Ice Jacket voorziet elke fles van een ‘ijsjas’. Zo kunnen dranken op een snelle manier op de optimale temperatuur worden gebracht.
Bezoek horecatrends op
