Lieveheersbeestjes als voorgerecht
Nog niet toe aan echte insectensnacks? Probeer deze lieveheersbeestjes als voorgerecht!
Nog niet toe aan echte insectensnacks? Probeer deze lieveheersbeestjes als voorgerecht!
Handig! Gelijk afwegen terwijl je aan het snijden bent, scheelt weer teveel snijwerk. In deze snijplank zit namelijk een weegschaal verwerkt.
In het Iizo sushi café in Rotterdam bereiden robots ter gelegenheid van Koninginnedag uitsluitend oranje sushi. De sushi wordt in oranje omhulsels gedaan van soja of ze doen er een laagje oranje viskuit op.
Hoppit is de eerste site met een ‘dining-out’ zoekmachine die de resultaten filtert op basis van de sfeer van restaurants. Het gezelschap waarmee je uit eten gaat, bepaalt vaak de stemming en de wensen op het gebied van sfeer. Bij Hoppit kun je uit een aantal sferen kiezen en aangeven met wie je komt eten. Je krijgt daarna een selectie van mogelijke restaurants van Hoppit.
Voor het echte oranje gevoel! Met deze nieuwe zoete smaaksensatie heeft Sourz, exclusief voor de Nederlandse markt, een oranje sinaasappellikeur ontwikkeld. De flessen zijn met Koninginnedag voorzien van een gekroond shotglaasje en tijdens het EK van een stressbal. Vanaf eind april is de Sourz sinaasappellikeur te koop.
Het rEvolution wijnglas van Vinice is al eerder geplaatst op de website. Vandaag zagen wij een tweet van restaurant De Leeuw in Lichtenvoorde dat het glas op een aparte manier gebruikt bij het gerecht ‘floating dish’.
In het kader van de zout discussie die gaande is in de horeca, een handige tool voor gasten met hoge bloeddruk. Een lepel waarmee je direct het zoutniveau kunt aflezen van soepen en sauzen.
Vanaf deze maand krijgt u een maandelijks cocktail recept van Happy Drinks.
Begin de lente goed met een Flower Power. Eetbare bloemen die onbespoten zijn worden steeds hipper. En, ze zijn nog waanzinnig lekker ook. Daarom heeft Happy Drinks de Flower Power, met als bijzonder ingrediënt: bloemen! Bloemen hebben in de Chinese leer, net als kruiden, vaak bijzondere eigenschappen. Om na een lange vliegreis je jetlag te verzachten krijg je in China bijvoorbeeld vaak een glas warm water met daarin verse geraniums. Of wat dacht je van rozenthee? Een ode aan de liefde?
(advertorial) Miscea levert de miscea “Classic” een mengkraan inclusief zeep en desinfectans, geheel in één armatuur en volledig Touch free te bedienen. U kunt de hoeveelheid zeep, ontsmettingsmiddel en de temperatuur zelf aanpassen. De kraan is te zien op de Foodtech 2012 in Rosmalen op 23 en 24 mei. Inschrijven kan hier.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Nog niet toe aan echte insectensnacks? Probeer deze lieveheersbeestjes als voorgerecht!
Handig! Gelijk afwegen terwijl je aan het snijden bent, scheelt weer teveel snijwerk. In deze snijplank zit namelijk een weegschaal verwerkt.
Dit is wel op een hele aparte manier een spelletje dammen…
In het Iizo sushi café in Rotterdam bereiden robots ter gelegenheid van Koninginnedag uitsluitend oranje sushi. De sushi wordt in oranje omhulsels gedaan van soja of ze doen er een laagje oranje viskuit op.
Hoppit is de eerste site met een ‘dining-out’ zoekmachine die de resultaten filtert op basis van de sfeer van restaurants. Het gezelschap waarmee je uit eten gaat, bepaalt vaak de stemming en de wensen op het gebied van sfeer. Bij Hoppit kun je uit een aantal sferen kiezen en aangeven met wie je komt eten. Je krijgt daarna een selectie van mogelijke restaurants van Hoppit.
Voor het echte oranje gevoel! Met deze nieuwe zoete smaaksensatie heeft Sourz, exclusief voor de Nederlandse markt, een oranje sinaasappellikeur ontwikkeld. De flessen zijn met Koninginnedag voorzien van een gekroond shotglaasje en tijdens het EK van een stressbal. Vanaf eind april is de Sourz sinaasappellikeur te koop.
Het rEvolution wijnglas van Vinice is al eerder geplaatst op de website. Vandaag zagen wij een tweet van restaurant De Leeuw in Lichtenvoorde dat het glas op een aparte manier gebruikt bij het gerecht ‘floating dish’.
In het kader van de zout discussie die gaande is in de horeca, een handige tool voor gasten met hoge bloeddruk. Een lepel waarmee je direct het zoutniveau kunt aflezen van soepen en sauzen.
Vanaf deze maand krijgt u een maandelijks cocktail recept van Happy Drinks.
Begin de lente goed met een Flower Power. Eetbare bloemen die onbespoten zijn worden steeds hipper. En, ze zijn nog waanzinnig lekker ook. Daarom heeft Happy Drinks de Flower Power, met als bijzonder ingrediënt: bloemen! Bloemen hebben in de Chinese leer, net als kruiden, vaak bijzondere eigenschappen. Om na een lange vliegreis je jetlag te verzachten krijg je in China bijvoorbeeld vaak een glas warm water met daarin verse geraniums. Of wat dacht je van rozenthee? Een ode aan de liefde?
(advertorial) Miscea levert de miscea “Classic” een mengkraan inclusief zeep en desinfectans, geheel in één armatuur en volledig Touch free te bedienen. U kunt de hoeveelheid zeep, ontsmettingsmiddel en de temperatuur zelf aanpassen. De kraan is te zien op de Foodtech 2012 in Rosmalen op 23 en 24 mei. Inschrijven kan hier.
Bezoek horecatrends op
