Catering voor onderweg

27-5-2010

Deze isolerende tas kan op de buik gedragen worden. Daarbij blijven de blikjes die erin kunnen koel, of de pasta juist warm. Op deze manier kan er op elke willekeurige locatie catering verzorgd worden.

Twitteren is winstgevend

11-3-2010

Met twitteren valt geld te verdienen. Wie het goed doet, kan er zelfs veel geld mee verdienen. Met die boodschap en een nieuw boek (twitteren met resultaat) trekt Dick Raman door de VS en Nederland. “Bedrijven die niet beseffen wat Twitter, Facebook en andere sociale netwerken inmiddels betekenen, zijn verloren.” Volgens Raman zijn de ‘social networks’ de manier om vandaag de dag de klant te benaderen.

Kraanwater in de horeca

8-3-2010

Met de website www.drinkkraanwater.nl proberen Tom Niekamp en  Tetsuro Miyazaki aandacht te krijgen voor het drinken van kraanwater. Kraanwater is namelijk veel beter voor het milieu dan verpakt water. Het scheelt bergen afval, en is goedkoper. Vooral voor de horeca zal het lastig worden om aan deze trend mee te doen, daar zij verdienen aan verpakt water. Echter, volgens de heren is het ook een manier voor de horecaondernemers om aan te tonen dat zij ‘groen’ bezig zijn.

Marktplaats voor horeca

23-2-2010

De site www.horecavoorhoreca.nl is een online marktplaats  alleen voor horeca ondernemers. Hier kan van alles aangeboden worden, van inventaris tot ingrediënten.

Opinionmaker

16-1-2010

Opinionmaker maakt het enquêteren van de gastbeleving  aantrekkelijker door een moderne touch computer. De meningen van de gasten worden meetbaar gemaakt door middel van een wetenschappelijk onderbouwd systeem.

Muji specerijenboek

14-1-2010

Ontwerper Nick Bampton heeft dit concept voor de Japanse winkel Muji ontworpen. Het boek is een mini verzameling van specerijen en kruiden. Iedere bladzijde is afneembaar en kan bij de bereiding van je gerechten worden opgelost. De gedachte achter het boek is om de problemen van het reizen met specerijen te voorkomen.

Ladies tequila van Rosangel

14-1-2010

Tequila staat voornamelijk bekend als een mannendrank maar deze variant van Rosangel is perfect voor vrouwen. De tequila heeft de smaak van Hibiscus bloemen met een vleug vanille. Met Valentijnsdag in het vooruitzicht is dit het perfect idee voor een romantische cocktail.

Sneeuwballengevecht

8-1-2010

Op initiatief van de website  www.nieuwemensenlerenkennen.nl is er een sneeuwballengevecht georganiseerd in het Vondelpark. Het evenement is vooral gericht op vrijgezellen. Na afloop is er glühwein voor alle deelnemers.

Thee ophangen

8-1-2010

Designer Mo Kang Soon heeft een leuke manier bedacht om je theezakjes te presenteren. Hij heeft theezakjes ontworpen die worden opgehangen aan kledinghangers.

Foursquare

8-1-2010

Met deze nieuwe online applicatie kan je al je bezoeken aan horeca, openbare plekken en bijvoorbeeld kantoren bijhouden. Mensen gebruiken ‘foursquare’ om ‘in te checken’ en aan vrienden en familie te laten weten wat hun favoriete plekken zijn. Een leuke manier om nieuwe plekken te ontdekken, erachter te komen wat vrienden in de buurt aan het doen zijn en wat hun favoriete plekken zijn.

Bezoek horecatrends op