Restaurant JAQ viert Valentijnsdag met een exclusief diner geïnspireerd door Atelier JAQ
30-1-2026
Op zaterdag, 14 februari, organiseert restaurant JAQ een exclusief 3-gangen Valentijns diner met cava en speciaal samengestelde cocktails. Tijdens het diner worden gasten ondergedompeld in de artistieke wereld van het recent geopende Atelier JAQ. Deze bijzondere avond staat volledig in het teken van liefde, creativiteit en gastronomie en biedt een verfijnde totaalbeleving voor koppels of vrienden die Valentijnsdag op een bijzondere manier willen vieren.
Leestijd: 2 minuten
Van Brussel naar Antwerpen | Fernand Obb zet de kroket in de hoofdrol
30-1-2026
De Brusselse delicatessenzaak Fernand Obb opent in het voorjaar van 2026 een vestiging in Antwerpen, op de hoek van de Paleisstraat en de Anselmostraat. Het populaire, toegankelijke delicatessenconcept van chef-oprichter Cédric Mosbeux, bekend van zijn bekroonde artisanale grijze garnaalkroketten en Belgische klassiekers, krijgt daarmee een derde locatie, met een eigen Antwerpse invulling.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 4
27-1-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Wist jij dat 1 op de 8 Amerikanen ooit bij een McDonald’s-restaurant heeft gewerkt? McDonald’s in de US speelt hierop met McDonald’s Arches & Ambition, the 1 in 8 Mentorship Program.
- Bouldering is ook in Nederland redelijk populair. We kwamen onlangs weer 2 nieuwe varianten tegen: bewegende klimwanden.
- Vanaf 26 februari tot aan de volgende editie van De Vrienden van Amstel LIVE trekt de muzikale gezelligheid het land in. Iedere week op donderdagavond kun je in een andere bruine kroeg genieten van een avond vol muziek, vriendschap en sfeer. Amstel LIVE in de kroeg!
- Happy Doggo, piepende hondenspeeltjes in de vorm van frietjes, broodjes en hamburgers bij McDonald’s Frankrijk. Vast ook leuk voor veel Nederlandse hondenliefhebbers en McDo fans!
- Het ‘Whopper by You’ initiatief van Burger King US introduceerde ‘The Ultimate Steakhouse Whopper’.
- McDonalds Duitsland heeft met nieuw vegetarisch platform met de introductie van 5 plantaardige producten: Veggie lovers welcome.
- Op zaterdag 31 januari opent Stooges’ Funhouse in Het Industriegebouw aan de Rotterdamse Goudsesingel. Dit wordt hun tweede vestiging in Rotterdam.
- Van Gelder Nederland, producent van plantaardige producten, lanceerde tijdens de HORECAVA 2026 een unieke lijn van zeven volledig plantaardige sauzen en dressings voor de foodservice markt.
Veel leesplezier!
Pizza Hut’s nieuwe ‘un-Italian pasta’ campagne | Goedgekeurd door critici uit Italië?
26-1-2026
Een grappige campagne van Pizza Hut in Dubai! De keten lanceerde onlangs pasta – en niet zomaar pasta. Volgens Pizza Hut is hun pasta romig, cheesy, overladen met saus en breekt hij trots met elke Italiaanse culinaire regel. Het merk noemt het zelf ‘un-Italian pasta’. Omdat ze wisten dat dit nooit in de smaak zou vallen bij traditionele Italianen, besloot Pizza Hut iets gewaagds te doen: de Italiaanse identiteit zelf uitdagen.
1 minuut leestijd
Longevity & Wellbeing Club Surrenne lanceert retreats bij The Maybourne Riviera
26-1-2026
Surrenne, de wellness- en longevityclub die werd opgericht in Londen en is gevestigd in hotel The Emory in Belgravia, lanceert een nieuwe reeks vierdaagse, transformerende retreats bij Surrenne Riviera. Deze retreats vinden plaats in het spectaculair gelegen Maybourne Riviera, hoog op de kliffen van de Côte d’Azur. De retreats zijn niet alleen toegankelijk voor leden en hotelgasten, maar brengen Surrennes kenmerkende filosofie, een combinatie van wetenschap, eeuwenoude wijsheid en natuur, naar een breder publiek.
Recent schreven wij over ‘Longevity Everyday’ van Novotel; beide voorbeelden laten zien hoe breed het concept van longevity kan worden geïnterpreteerd!
Leestijd: 2 minuten
Novotel introduceert ‘Longevity Everyday’ | Welzijn als standaard
23-1-2026
Novotel, onderdeel van Accor, presenteert ‘Longevity Everyday’, een wereldwijde strategie waarmee het hotelmerk welzijn, vitaliteit en duurzaamheid structureel wil integreren in de dagelijkse ervaring van reizigers. Met meer dan 600 hotels in ruim 60 landen speelt Novotel in op de groeiende aandacht voor fysieke en mentale gezondheid tijdens reizen. Waar veel welzijnsprogramma’s complex of exclusief zijn, maakt Novotel gezonde keuzes praktisch, toegankelijk en toepasbaar.
Leestijd: 2 minuten
Jong Poelzicht-talent krijgt de ruimte | Wijnbar & Bistro Petit Caveau geopend in Tiel
23-1-2026
Sinds 7 januari 2026 heeft de Betuwe er een nieuwe culinaire hotspot bij: Wijnbar & Bistro Petit Caveau in Tiel. In een van de oudste monumentale panden van de binnenstad aan het Korenbeursplein 1 slaan de ervaren ondernemer Edwin Muns en de jonge talenten Camilo van Drumpt Sanstra en Olivier Landewers van Brasserie Poelzicht de handen ineen. Het resultaat is een intieme zaak waar verse mediterrane bistrogerechten, oprechte gastvrijheid en een onderscheidende wijnkaart samenkomen.
Leestijd: 2 minuten
Reserveringssysteem FRANK verovert top van de gastronomie
9-1-2026
Het Nederlandse reserveringsplatform FRANK heeft al vóór de officiële lancering een opvallende positie verworven binnen de Nederlandse gastronomie. Terwijl het systeem op 12 januari 2026 officieel debuteert op de vakbeurs Wine Professional in Amsterdam, werken tal van kopstukken uit de Nederlandse gastronomie al met de software. De focus op AI en naadloze integratie van reserveringen en gastdata maken FRANK nu al tot de nieuwe standaard voor de hospitality.
Leestijd: 2 minuten
Nieuw Nederlands merk Bo&Co introduceert lokaal geproduceerde biologische siropen
9-1-2026
Het nieuwe Nederlandse merk Bo&Co introduceert een assortiment lokaal geproduceerde biologische siropen, ontwikkeld voor professionele toepassingen binnen horeca en retail. Het merk start met vijf smaken, Citroen, Aardbei, Framboos, Citroengras–Gember en Vlierbloesem, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten. De officiële marktintroductie vindt plaats tijdens Horecava 2026.
Leestijd: 1 minuut
Inspiratie voor 2026, uit 2025
8-1-2026
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door te scrollen op het moment dat je behoefte hebt aan ideeën!
Je kunt dit whitepaper gratis downloaden op de volgende pagina.
Restaurant JAQ viert Valentijnsdag met een exclusief diner geïnspireerd door Atelier JAQ
