The Walt Disney Company en Miral, een toonaangevende ontwikkelaar van entertainmentbestemmingen in Abu Dhabi, gaan samen een grootschalig Disney-themapark en resort bouwen op Yas Island. Dit wordt het zevende Disney-resort wereldwijd en het eerste in de regio Midden-Oosten en Afrika. De aankondiging werd begin mei gevierd met een enorme drone show met meer dan 9.000 drones.
Leestijd: 2 minuten
Morgen, 20 mei, is het Wereld Bijendag! Op het dak van het Pullman Eindhoven Hotel, waarin restaurant Vestdijk47 is gevestigd, bevindt zich een bijzondere populatie honingbijen. Ter gelegenheid van deze dag zet het restaurant hun honing in de spotlight.
Leestijd: 1 minuut
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
Op 22 mei opent chef Dominique Ansel een nieuwe bakkerij die volledig in het teken staat van de Aziatische broodcultuur, uiteraard met zijn kenmerkende creatieve touch. Locatie is op 64 University Place (tussen 10th & 11th Streets) in New York City, De eerste beelden zien er veelbelovend uit; weer een bakkerij die je niet mag missen in NYC! De naam, Papa d’Amour, is de bijnaam die zijn kinderen hem hebben gegeven.
Wij zijn fans van de creativiteit van Dominique Ansel en houden van sandos, die luchtige sandwiches gemaakt met shokupan of melkbrood. In Amsterdam kun je ze bijvoorbeeld bij Ranchi kopen. We kunnen niet wachten om de Taiwanese zachte shokupan, de gestoomde croissant bao’s, en vooral de ‘Hot Dog & Sticky Rice Danish’ te proeven die we op Instagram zagen – dat ziet er fantastisch uit! Al wordt kiezen lastig, want de ‘Scallion Basil Bloom’ ziet er ook heerlijk uit.
Leestijd: 2 minuten
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: de Satay Club en Design & Wijn in Amsterdam en FRIT’ZZA in Utrecht.
Op de Haarlemmerstraat 47, is de Satay Club geopend: een fast-casual restaurant dat authentiek Javaans streetfood serveert, met saté van de houtskoolgrill als hoofdrolspeler. Authentieke saté van de straten van Jakarta naar de straten van Amsterdam. Bij FRIT’ZZA in Utrecht geniet je van traditionele Napolitaanse pizza fritta, gefrituurde pizza! En Design & Wijn heeft nu een definitieve vestiging in Amsterdam op de Haarlemmerdijk. Zij combineren de verkoop van design en Nederlandse wijnen.
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 2 minuten
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
Panda Express®, het grootste familiebedrijf op het gebied van Aziatische fastfoodrestaurants in de VS, introduceert ‘Pandaoke’: een unieke en leuke karaoke-ervaring in vier Amerikaanse steden tijdens de maanden mei en juni, net op tijd voor de viering van de Asian American and Pacific Islander Heritage Month.
Een inspirerend voorbeeld van hoe je positieve ‘rumour around the brand’ kunt creëren!
Leestijd: 2 minuten
Restaurant COBRA uit Antwerpen lanceert een eigen kledinglijn, ‘La Petite Collection’. Het populaire restaurant op de Leopoldplaats, bekend om zijn mix van barfood en gastronomie, speelt hiermee in op de vele vragen van gasten over de outfits van het team. De collectie is nu verkrijgbaar in het restaurant én online.
Leestijd: 1 minuut
Kaviaar wordt steeds populairder en duikt steeds vaker op in verrassende combinaties. In april 2023 schreven we nog over kaviaar ‘bumps’, maar inmiddels zien we ook variaties met pizza en zelfs met desserts, zoals recent in de Verenigde Staten. Een opvallende zoet-zoutcombinatie! De ‘bumps’ zijn inmiddels ook in Europa populair geworden, maar of we kaviaar ook in desserts terug gaan zien op Europese menukaarten? Dat leek nog de vraag – tot we een soortgelijk dessert ontdekten bij restaurant R21 in Amsterdam. Hun creatie, een combinatie van Asetra-kaviaar met crème fraîche-ijs en feuilletine, klinkt heerlijk!
Leestijd: 2 minuten
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen. MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge in Londen is onlangs geopend op Park Lane 22. Dit is de derde vestiging van deze keten van The ENTOURAGE GROUP. In Amsterdam en Barcelona zitten de andere zaken waar je onder andere kunt genieten van MR of MRS PORTER steaks! Foodmaster Wageningen is geopend naast sportcomplex De Aanloop in de wijk Noordwest. Hier genieten hun gasten van burgers, frites specials, snacks, milkshakes en Master Sundaes. Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 2 minuten
Op 22 mei opent chef Dominique Ansel een nieuwe bakkerij die volledig in het teken staat van de Aziatische broodcultuur, uiteraard met zijn kenmerkende creatieve lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
The Walt Disney Company en Miral, een toonaangevende ontwikkelaar van entertainmentbestemmingen in Abu Dhabi, gaan samen een grootschalig Disney-themapark en resort bouwen op Yas Island. Dit wordt het zevende Disney-resort wereldwijd en het eerste in de regio Midden-Oosten en Afrika. De aankondiging werd begin mei gevierd met een enorme drone show met meer dan 9.000 drones.
Leestijd: 2 minuten
Morgen, 20 mei, is het Wereld Bijendag! Op het dak van het Pullman Eindhoven Hotel, waarin restaurant Vestdijk47 is gevestigd, bevindt zich een bijzondere populatie honingbijen. Ter gelegenheid van deze dag zet het restaurant hun honing in de spotlight.
Leestijd: 1 minuut
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
Op 22 mei opent chef Dominique Ansel een nieuwe bakkerij die volledig in het teken staat van de Aziatische broodcultuur, uiteraard met zijn kenmerkende creatieve touch. Locatie is op 64 University Place (tussen 10th & 11th Streets) in New York City, De eerste beelden zien er veelbelovend uit; weer een bakkerij die je niet mag missen in NYC! De naam, Papa d’Amour, is de bijnaam die zijn kinderen hem hebben gegeven.
Wij zijn fans van de creativiteit van Dominique Ansel en houden van sandos, die luchtige sandwiches gemaakt met shokupan of melkbrood. In Amsterdam kun je ze bijvoorbeeld bij Ranchi kopen. We kunnen niet wachten om de Taiwanese zachte shokupan, de gestoomde croissant bao’s, en vooral de ‘Hot Dog & Sticky Rice Danish’ te proeven die we op Instagram zagen – dat ziet er fantastisch uit! Al wordt kiezen lastig, want de ‘Scallion Basil Bloom’ ziet er ook heerlijk uit.
Leestijd: 2 minuten
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: de Satay Club en Design & Wijn in Amsterdam en FRIT’ZZA in Utrecht.
Op de Haarlemmerstraat 47, is de Satay Club geopend: een fast-casual restaurant dat authentiek Javaans streetfood serveert, met saté van de houtskoolgrill als hoofdrolspeler. Authentieke saté van de straten van Jakarta naar de straten van Amsterdam. Bij FRIT’ZZA in Utrecht geniet je van traditionele Napolitaanse pizza fritta, gefrituurde pizza! En Design & Wijn heeft nu een definitieve vestiging in Amsterdam op de Haarlemmerdijk. Zij combineren de verkoop van design en Nederlandse wijnen.
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 2 minuten
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
Panda Express®, het grootste familiebedrijf op het gebied van Aziatische fastfoodrestaurants in de VS, introduceert ‘Pandaoke’: een unieke en leuke karaoke-ervaring in vier Amerikaanse steden tijdens de maanden mei en juni, net op tijd voor de viering van de Asian American and Pacific Islander Heritage Month.
Een inspirerend voorbeeld van hoe je positieve ‘rumour around the brand’ kunt creëren!
Leestijd: 2 minuten
Restaurant COBRA uit Antwerpen lanceert een eigen kledinglijn, ‘La Petite Collection’. Het populaire restaurant op de Leopoldplaats, bekend om zijn mix van barfood en gastronomie, speelt hiermee in op de vele vragen van gasten over de outfits van het team. De collectie is nu verkrijgbaar in het restaurant én online.
Leestijd: 1 minuut
Kaviaar wordt steeds populairder en duikt steeds vaker op in verrassende combinaties. In april 2023 schreven we nog over kaviaar ‘bumps’, maar inmiddels zien we ook variaties met pizza en zelfs met desserts, zoals recent in de Verenigde Staten. Een opvallende zoet-zoutcombinatie! De ‘bumps’ zijn inmiddels ook in Europa populair geworden, maar of we kaviaar ook in desserts terug gaan zien op Europese menukaarten? Dat leek nog de vraag – tot we een soortgelijk dessert ontdekten bij restaurant R21 in Amsterdam. Hun creatie, een combinatie van Asetra-kaviaar met crème fraîche-ijs en feuilletine, klinkt heerlijk!
Leestijd: 2 minuten
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen. MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge in Londen is onlangs geopend op Park Lane 22. Dit is de derde vestiging van deze keten van The ENTOURAGE GROUP. In Amsterdam en Barcelona zitten de andere zaken waar je onder andere kunt genieten van MR of MRS PORTER steaks! Foodmaster Wageningen is geopend naast sportcomplex De Aanloop in de wijk Noordwest. Hier genieten hun gasten van burgers, frites specials, snacks, milkshakes en Master Sundaes. Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 2 minuten
Bezoek horecatrends op
