Van mini-cocktails tot frietjes bij je wijn | Kleine gastvrije gebaren die verrassen
Cocktail galore
A flight of whisky at The Malt Vault in Utrecht
Cocktail galore
A flight of whisky at The Malt Vault in Utrecht
Een blog van Robin van Spronsen met een aantal kleine gastvrije gebaren voor bars die zij recent tegenkwam op sociale media. Van mini-cocktails zodat de rest van de tafel kan proeven, tot de Sauvignon & sea salt of een nieuw ijskoud glas halverwege je drankje.
Leestijd: 3 minuten
Cocktails in overvloed | Van mini-cocktails om elkaars cocktail te proeven tot een nieuw koud glas
Dat mijn generatie veel tijd online doorbrengt, is voor niemand een verrassing. Maar de hoeveelheid leuke kleine gebaren die je tegenkomt, kan wél blijven verrassen. Zoals bij Schmuck, een cocktailbar in New York City, die recent viral ging met het aanbieden van een nieuw gekoeld glas aan een gast die rustig van haar dirty martini zat te genieten. Bekijk de video van Craft and Cocktails op Instagram.
Ook de bar van hotel Belmond Villa Sant’Andrea ging onlangs viral met een gastvrij cocktailgebaar. Een gast, Leah Stapleton, liet op Instagram zien hoe zij en haar tafelgenoot een mini-versie van hun cocktail kregen naast de normale cocktail, zodat ze elkaars drankje konden proeven. Een simpele, maar doeltreffende manier om je gasten te verrassen! Bekijk deze reel hier!
Een flight van mini-cocktails
Je kunt natuurlijk ook gewoon een flight van mini-cocktails serveren. Zo geef je gasten de kans om meerdere cocktails te proberen. In dit artikeltje op VML staan daar een aantal inspirerende voorbeelden van. Op Horecatrends schreven we eerder al eens over een flight van whisky’s bij The Malt Vault in Utrecht: ideaal voor zowel ongeoefende whiskydrinkers als voor de gevorderde liefhebber.
De ultieme combinatie
We hebben in het verleden weleens geschreven over het serveren van een mini-ijsje bij de koffie. Het Instagramaccount Rich & Thirsty plaatste daar onlangs een volwassen variant van: de Sauvignon & sea salt. Zoals zij het zelf noemen: een glas wijn met een mini-puntzakje friet, vastgeklemd met een knijper. Ik ben nu al fan! Hoe leuk is het om je gasten een kleine snack bij hun glas wijn te geven?
Dit bericht op Instagram bekijken
Kleine gastvrije gebaren
Wij geloven al jaren in de kracht van kleine gastvrije gebaren, lang voordat je er viral mee kon gaan op het internet. Naast dat het goed is voor je naamsbekendheid, zorgt het voor gespreksstof én kan het de reden zijn dat iemand terugkomt. Kortom: er ontstaat een connectie met je gasten. En daar worden veel horecaondernemers uiteindelijk toch het gelukkigst van, niet?
