Zweedse student Lena Louise Meyer heeft een tafel ontworpen waarop groente geplant en geoogst kan worden. De Sprout Table combineert traditionele ambacht en een modern ontwerp dat eco-vriendeljik is en natuurlijke groei stimuleert in huis.
Van 7 tot 11 februari vond het HEL YES! Stockholm evenement plaats waar gastronomie, ontwerp en dans gecombineerd werden. De organisatoren van het evenement zijn restaurateur Antto Melasniemi, kunstenaar Klaus Haapaniemi en ontwerper Mia Wallenius. Er werden er veganistische en vegetarische menu's verkocht die door voedselvisionaire Antto Melasniemi zijn bedacht. Zijn restaurants hebben een reputatie opgebouwd als "interessantste restaurants" in Helsinki. De HEL YES! evenementen werden eerder georganiseerd in Londen en Helsinki.
Productdesigner Arvid Häusser heeft een porseleinen espressomachine ontworpen, omdat porselein bestand is tegen hoge tempraturen en geen invloed heeft op de smaak van koffie. Häusser studeert aan de Bauhaus universiteit in Weimar.
- Gespot op: Bright
- Website: Arvid Häusser
Paperlinks, een bedrijf in Los Angeles, heeft een service ontworpen voor restaurants, waarbij gasten via een QR code toegang krijgen tot hun menu. Door de code te scannen kunnen gasten menu's en aanbiedingen bekijken en hun bestelling doorgeven die via de Fax of mail worden verzonden naar de keuken van het restaurant.
- Gespot op: Springwise
- Website: Paperlinks
GoFun is de eerste reisorganisatie van Nederland die het mogelijk maakt voor jongeren om volledig via hun Facebookpagina een reis te boeken. Behalve dat er geboekt kan worden geven ze ook vakantie- en uitgaanstips. GoFun is al bekend onder jongeren, doordat ze veel kroegentochten en feestvakanties organiseren.
- Gespot op: Telegraaf
- Website: Facebook GoFun
-
Caffeine Zone app
De app 'Caffeine Zone' houdt het cafeïne peil voor je bij. Ook maakt het je bewust wat de gevolgen voor je lichaam zijn met teveel cafeïne gebruik. De app kan gratis gedownload worden via iTunes app store voor iPhone, iPad en iTouch.
Horecatrends.com is onderdeel van Van Spronsen & Partners Groep












