De nieuwe MEM-COFFEE maker, ontworpen door Studiomem, is een volledig geautomatiseerd koffiezetapparaat. Aan de buitenkant van de MEM-COFFEE zitten geen knoppen, want deze zijn vervangen door een laser geprojecteerde multi-touch interface (dat vergelijkbaar is met een bluetooth laser toetsenbord).
Once upon a Milkshake is een ijssalon met verschillende karakters voor alle smaken. Geïnspireerd door verschillende schrijvers die verhalen vertellen over hun reizen en ervaringen, hebben ze voor elk product een karakter bedacht met een kort verhaaltje. De karakters zijn onder andere: Agent Red Velvet (cacao met cream cheese), Honey Nougat (premium nougat en honing) en Spooky Mocha (aromatische koffie bonen en chocolade).
Starbucks heeft tijdens haar jaarlijkse bijeenkomst in Seattle bekend gemaakt Starbucks Refreshers op de markt te brengen. De nieuwe lijn van natuurlijke, koolzuurhoudende dranken bestaat uit vruchtensap, anti-oxidanten, en ongebrand, groene koffie-extract voor een energieboost (zonder smaak van de koffie). De drankjes komen in de smaken Raspberry Pomegranate, Orange Melon en Strawberry Lemonade. We zijn benieuwd wanneer dit soort energy drinks in restaurants wordt geserveerd!
Handpresso Auto is een draagbaar espresso-apparaat voor onderweg. Sluit de Handpresso Auto aan op de 12V sigarettenaansteker en voeg wat koud water en een koffie-pad toe. Het duurt slechts drie minuten tot het klaar is. Bekijk het filmpje voor instructies!
Studenten van het Rijn IJssel College in Arnhem hebben in Riga (Letland) de eerste prijs gewonnen met een melkklontje voor in de koffie. Het melkklontje ziet er hetzelfde uit als een suikerklontje, maar dan van melkpoeder. Het idee werd ingegeven omdat melkpoeder niet zo snel over de datum raakt. Hun bedrijf werd in Riga uitgeroepen tot Best Overall Company op het International Student Company Festival. Er deden in totaal 76 studentenbedrijven uit heel Europa mee.
Architect Kengo Kuma heeft het interieur van een Starbucks filiaal in Japan herontworpen. Kuma heeft het filiaal zo ontworpen, dat wanneer klanten koffie bestellen, ze het gevoel krijgen dat ze omringd zijn door bomen.
Starbucks heeft zijn eerste ‘ski-thru’ geopend in het Californische Squaw Valley. Nu kunnen koffieliefhebbers boven op de piste op een hoogte van 2400 meter genieten van een kopje koffie. Ook heeft Starbucks een zitgedeelte voor de minder fanatieke skiërs geopend. Bekijk het filmpje!
Productdesigner Arvid Häusser heeft een porseleinen espressomachine ontworpen, omdat porselein bestand is tegen hoge tempraturen en geen invloed heeft op de smaak van koffie. Häusser studeert aan de Bauhaus universiteit in Weimar.
Dille & Kamille verkoopt een uitsteekvorm van een huisje waarbij de drie losse vormen na het bakken aan elkaar geplakt kunnen worden met bijvoorbeeld glazuur. Hierdoor ontstaat een huisje met een inkeping om over de rand van een kopje te hangen. Leuk om bij een kopje koffie te serveren. Bekijk het koekhuisje hier.
Ontwerper Damian O’Sullivan heeft een mok ontworpen die “wakker” wordt.
Wanneer de Morning Mug nog koud is toont deze een slapend gezichtje. Zodra er hete koffie of thee in de mok word geschonken dan word de mok langzaam wakker met een grote glimlach. De Morning Mug helpt de dag op een vrolijke manier te beginnen.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
