Smaakcombinaties met Bacon

12-1-2012

Rare combinaties maken die Amerikanen met bacon.  Ze zijn zo verslaafd aan de smaak bacon dat ze de smaak aan de meest onwaarschijnlijke producten koppelen. Deze zijn dan ook gewoon in de Amerikaanse supermarkten te koop. Zoals de bacon lolly (gemaakt van bacon, maple siroop, en J&D Bacon zout), en de bacon koffie bonen (gemaakt van Vermont maple siroop gecombineerd met hickory gerookte bacon en koffie bonen). Klik hier voor meer voorbeelden en een remix waarin duidelijk wordt dat bacon goed voor je is.

Met je bonnetje naar het toilet

22-12-2011

In Duitsland al langer een bekend systeem, maar nu ook in Nederland gespot. Heb je een kopje koffie bij Starbucks gedronken, bewaar dan je bonnetje voor een toiletbezoekje. Handig voor de horecaondernemer; hiermee voorkom je rijen voor het toilet met toeristen die alleen bij jouw horecagelegenheid binnen komen voor een toiletbezoekje.

Kerstinspiratie: Kerstmuts brownie

14-12-2011

Deze brownies met kerstmuts zijn heel simpel om te maken. Je neemt een brownie en je smeert op de bovenkant een beetje vanilleboter. Dit maak je af met een aardbei die als muts dient en vervolgens versier je deze met een beetje slagroom. Leuk voor bij de koffie tijdens de kerstperiode.

Advertentie: Begin het nieuwe jaar goed met een aanbieding op maat van Van Spronsen & Partners horeca-administratie.

Tweet Café tijdens Dublin Web Summit

7-12-2011

ESB Electric Ireland heeft tijdens de Dublin Web Summit uitgepakt met het Tweet Café. In plaats van een normale koffiebar konden bezoekers in het pop-up café verschillende combinaties van drinken met iets lekkers kiezen. Om te bestellen kon men #tweetcafe gevolgd door het nummer van de gewenste box Twitteren. Op het moment dat de bestelling klaar was, kwam het twitterprofiel van de gast op een groot scherm te staan en werd het deurtje van de juiste box geopend.

Starbucks lanceert augmented reality applicatie

11-11-2011

Starbucks lanceert hun eerste grote applicatie voor mobiele telefoons die gebruik maakt van augmented reality. Hiermee is men in staat de rode Starbucks koffiebeker tot leven te brengen met een smartphone. Er zijn meerdere karakters die gevonden kunnen worden met de applicatie en men kan deze delen via Facebook. De applicatie is te downloaden vanaf 15 november bij de App Store en de Android Market.

Organisch energiedrankje

18-10-2011

Scheckter’s OrganicEnergy is een nieuwe energiedrank, volledig ontwikkeld met natuurlijke ingrediënten. Door het gebruik van natuurlijke producten, zoals rauwe groene koffiebonen, guarana (zaad), ginseng en gingko biloba geeft dit drankje jouw lichaam en geest natuurlijk energie. Weg met die suikers, onnatuurlijke en chemische toevoegingen in de huidige energiedrankjes.

Starbucks coffee t-shirt

10-10-2011

Koffieketen Starbucks heeft ontwerpers benaderd om t-shirts te ontwerpen voor het 40-jarig bestaan. De ontwerpen van Alexander Wang, Billy Reid en Sophie Theallet zijn geïnspireerd door koffie. Kijk dus niet raar op als er binnenkort iemand met een koffievlek op het shirt langs loopt.

D.E pauze

29-9-2011

Douwe Egberts is gekomen met een app voor de smartphone die de pauze een stuk gezelliger maakt. Met de app kies je een locatie, de vrienden, een tijdstip en vervolgens verstuur je de uitnodiging. De vrienden krijgen een bericht op hun telefoon en laten weten of ze erbij zijn. Maak via de app een afspraak met twee vrienden bij een D.E winkel en ontvang tot 14 oktober de eerste koffie gratis.

Restaurant op industrieel erfgoed

15-9-2011

Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.

CoffeeQube by MobiCcino

16-8-2011

MobiCcino, bekend van de mobiele espressobar, opent vanaf 15 augustus in een Amsterdamse vestiging van een groot Nederlands bedrijf haar eerste Retail CoffeeQube espressobar. Van mobiel naar een vaste stek van 6m2 voor een geweldig kopje espresso. Wij hier bij Horecatrends zijn jaloers! Stel je voor een barista in de kantine! Alhoewel de koffie hetzelfde is (via de Mirage koffiemachine) vinden wij de mobiCcino (weet u wel dat schattige rode wagentje) wel een mooiere eyecatcher. MobiCcino is ook bezig om de CoffeeQube XL en XXL te ontwikkelen.