Lowlander Beer | Christmas tree to table

7-1-2019

Sommige kerstbomen die tot afgelopen week nog gedecoreerd waren, vullen volgend jaar de bierglazen! Lowlander Beer brouwt boom tot bier. Vanaf 2 januari verzamelde de botanische brouwerij afgeschreven kerstbomen in om er hun Winter IPA van 2019 van te brouwen. Chief Botanical Officer Frederik Kampman: ‘Per jaar halen zo’n 2,5 miljoen echte bomen de kerstsfeer in huis. Het merendeel belandt na de jaarwisseling in de versnipperraar, langs de weg of in een vreugdevuur. Wij vonden een alternatief. In bier.’ lees verder

Inspiratie voor de kerstboom | The Claridge’s Christmas Tree by Karl Lagerfeld

4-12-2017

Claridge’s, Londen’s legendarische Mayfair hotel heeft de Claridge’s Christmas Tree 2017 onthuld in de lobby van het hotel, ontworpen door Karl Lagerfeld, algemeen beschouwd als één van de meest invloedrijke creatieve designers in de modewereld. De feestelijke installatie van het Claridge’s hotel dit jaar is geïnspireerd op Lagerfelds jeugdherinneringen aan Kerstmis met een serie omgekeerde kerstbomen die rondom de lobby van het hotel zijn geplaatst. Het middelpunt is een bijna 5 meter hoge omgekeerde boom met zilveren vergulde wortels bedekt met een veelzijdige gespiegelde ster waarvan de stralen het magisch licht over de art deco-lobby weerkaatsen. In dit artikel inspiratie rond de kerstboom voor andere hoteliers, bijvoorbeeld, viert u het feit dat de lichten in uw boom voor het eerst worden verlicht? lees verder

Where I want for Christmas | Kerstcampagne van Virgin Atlantic

15-11-2017

Virgin Airlines is een campagne gestart die ervoor moet zorgen dat familie en vrienden bij elkaar kunnen zijn met de feestdagen. De ‘Where I Want for Christmas’ campagne richt zich op mensen die niet de (financiële) middelen hebben om een vliegticket te betalen. Met behulp van deze campagne kunnen zij dit jaar een kerstcadeau vragen in de vorm van een kleine donatie. lees verder

KFC’s Kickass Christmas Dinner

31-12-2015

KFC heeft op tweede kerstdag in drie restaurants een kerstdiner georganiseerd, KFC’s Kickass Christmas Dinner. Samen met chef-kok Bert van Buschbach, ‘Chef Bertus’, van het Amsterdamse restaurant De Compagnon is een speciaal kerstdiner gecreëerd van vier gangen.

Chef Bertus over het KFC’s Kickass Christmas Dinner            

Gasten werden in 3 vestigingen, in Rotterdam (Marconiplein), Nijmegen en in Amsterdam (Foodstrip) aan tafel bediend. Bert van Buschbach: “Het was kicken om dit project met KFC op te pakken. We hebben bij elkaar in de keuken gekeken en het beste van twee werelden gepakt. We hebben gasten verblijd met KFC-iconen gecombineerd met aspecten uit de haute cuisine. We serveerden bijvoorbeeld een amuse met Pepermayonaise en panna cota van truffel, kruim van Original Breading en kip, en geraspte truffel, op de vingers van gasten. Ook hebben we een krokante eierdooier in de bekende Orginal Breading van KFC opgediend. Toen KFC mij benaderde voor dit project was ik gelijk enthousiast. Het was ontzettend leerzaam om samen te werken met de KFC-chefs. We hebben enorm veel van elkaar geleerd.”

Duizenden aanmeldingen         

Marinho Bouwland, brandmanager KFC Nederland vertelde dat ze meer dan 2.000 aanmeldingen hebben ontvangen. Hiervan hebben er uiteindelijk 260 mensen aangeschoven. “We wilden op deze manier iets terug doen voor onze vaste gasten. Vorig jaar hebben we ons eerste kerstdiner georganiseerd in Rotterdam. Dat was een succes. Mensen kwamen zelfs uit Hengelo om bij het diner in Rotterdam aanwezig te zijn. Om zoveel mogelijk mensen de mogelijkheid te bieden om aan te schuiven op tweede kerstdag organiseerden we het diner dit jaar op drie locaties”.

Een ‘Very Harrods Christmas’ in het Mandarin Oriental hotel in Hyde Park

26-8-2015

Terwijl de eerste regenbuien ons confronteren met het einde van de zomer, hebben we het eerste hotel gespot dat een kerstarrangement aanbiedt. Het Mandarin Oriental Hyde Park in Londen heeft bekend gemaakt samen te gaan werken met het warenhuis Harrods om een ‘Very Harrods Christmas’ te creëren in 2015.

Mandarin Oriental Hyde Park in de etalage van Harrods

Het Mandarin Oriental Hyde Park in Londen werkt samen met het wereldberoemde warenhuis Harrods voor Kerstmis 2015. Tijdens de samenwerking krijgt het hotel twee etalages van Harrods om zich te laten zien aan het grote publiek. De etalages zullen worden onthuld op 1 november 2015.

Teddy Bear Tea

Ter ere van ‘Benedictus, de Kerstbeer van Harrods in 2015, zal chef patissier Heather Kaniuk petit gâteaux, makarons en handgemaakte bonbons maken voor de Teddy Bear Tea. De thee wordt geserveerd in de Rosebery van 23 november 2015 tot en met 10 januari 2016.

Een ‘Very Harrods Christmas’ in de lobby

Harrods zal de openbare ruimte van het Mandarin Oriental Hyde Park, met inbegrip van de marmeren lobby en de Rosebery transformeren in kerstsfeer, met rood en goud als thema. Een enorme kerstboom zal worden opgetuigd in de lobby en deze zal worden onthuld op 27 november 2015. (met een ‘tree lighting party’?)

De ‘Very Harrods Christmas aanbieding’ is gebaseerd op twee kamers (voor twee volwassenen en twee kinderen). Het pakket omvat: één overnachting, een uitgebreid Engels ontbijt in de eetkamer met uitzicht op Hyde Park, een kerst welkomstgeschenk bij aankomst, met inbegrip van de Harrods 2015 Teddybeer en een VIP afspraak met het Harrods Gift Bureau om het perfecte cadeau voor je dierbaren te vinden. Dit arrangement is te boeken tussen 23 november 2015 en 30 December 2015 en is afhankelijk van de beschikbaarheid.

Inspiratie voor de Bijenkorf en de luxe hotels in de omgeving? En welke arrangementen gaat jouw hotel aanbieden voor kerst? Vandaag, 26 augustus, is het nog slechts 120 dagen tot Kerstmis!

Designer chocolade kerstboom – ‘Drops to Christmas’

24-12-2014

Spectaculaire showstukken van chocolade zijn al jaren een ‘kerst’ traditie bij chocolatiers in Parijs, New York, Hong Kong, Londen en andere wereldsteden. De Patissier (flagshipstores in Oegstgeest en in de Markthal in Rotterdam) maakt hier sinds 4 jaar ook een traditie van, met dit jaar een designer chocolade kerstboom, ‘Drops to Christmas’.

Designer chocolade kerstboom

De designer chocolade kerstboom bestaat uit 500 met de hand gegoten chocolade kerstballen, van Valhrona chocolade. De totale breedte is 50 centimeter en de boom is 1,25 meter hoog. Er is door twee patissiers 14 dagen aan de boom gewerkt. En er is 15 kilo chocolade in verwerkt. De ‘kerstballen’-boom is een cadeau van De Patissier aan Rotterdam en de mooie Markthal. De boom is nog tot 31 december te zien bij De Patissier, vers unit 83 in de Markthal.

Muji Christmas Machine

14-12-2010

De Muji Christmas Machine, een actie van de marketing afdeling van de Spaanse vestiging van Muji. MUJI staat bekend om zijn minimalistisch design, nadruk op recycling en zuinige productiemethoden en het idee om geen merknaam op spullen te zetten. De Muji Christmas Machine was te zien in de Spaanse stad Barcelona.

Trends in het kort | Week 49

8-12-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• GolfSuites uit de VS gaat hun schaalbare Indoor Simulator Lounge-concept landelijke uitbreiden. Interessant voor Nederlandse golfbanen? Of voor hotels bij golfbanen?
• ORDER AI, een app voor mensen die GLP-1-medicatie gebruiken (ter regulatie van eetlust en bloedsuikerspiegel) en voor consumenten die gezond willen leven, is nu wereldwijd beschikbaar in de Apple App Store.
• Op maandag 24 november organiseerde FHC Formulebeheer haar jaarlijkse Big Impact Event in Madurodam, een locatie dat symboliseert hoe kleine initiatieven een grote impact kunnen hebben.
• De tweede editie van de Rescue Dogs of London & Friends ‘Christmas Jumper Parade Walk’ vond op 29 november plaats in Londen. Een feestelijk gezicht! En volgens ons Vondelpark waardig. 😉
• In de straten van Fleet Street Quarter in Londen kan je tot en met 16 januari 2026, twaalf unieke Snoopy sculpturen. 
• Snoopy doet het goed dit kerstseizoen! Ook Krispy Kreme werkt samen met Peanuts om deze feestdagen de Krispy Kreme x Peanuts-collectie te lanceren in de VS.
• Cocktailbar Golden Ratio opende op 26 november zijn deuren in Clinton Hill, Brooklyn, met een focus op duurzaamheid en creativiteit. Op het menu staan 16 cocktails en 16 mocktails, gemaakt met onder andere restproducten uit restaurants.
• Inspiratie voor een kerstcocktail: De Candy Cane Martini!
• Outernet, een gratis culturele attractie in Londen, is volledig in kerstsfeer met de Ice Palace Experience. Buiten kun je genieten van de Tod’s Festive Feast, een kerstmarkt met foodstalletjes, samengesteld door de influencer @eatingwithtod.
• Tijdens Black Friday lanceerde Pepsi een beperkte online release van Pepsi Prebiotic Cola.

Veel leesplezier!

lees verder

Conservatorium Hotel X Italiaans juwelenhuis Pasquale Bruni | Schitterende kerstboom

4-12-2025

We schrijven vaak over samenwerkingen rondom kerstversieringen in hotels, met name over de kerstbomen in het Claridge’s en recent bijvoorbeeld over ‘The Jewel of the Season’ in het Mandarin Oriental Hyde Park in Londen. Maar in  Amsterdam hebben we ook een aantal luxe hotels die bijzondere kerstversieringen hebben zoals onder andere het  Conservatorium Hotel. Dit jaar is de 4,5 meter hoge kerstboom in de lobby opgetuigd door het Italiaanse juwelenhuis Pasquale Bruni. Na een succesvolle samenwerking met Cartier vorig jaar, presenteert het hotel dit seizoen opnieuw een schitterende kerstboom. Ook de overige details, zoals de feestelijke kerstsfeer rondom de violen bij de entree, zijn bijzonder om te zien en te ervaren. Wij gaan er vaak even genieten van de sfeer door een cocktail of glaasje wijn te gaan drinken of te eten bij Barbounia.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Mandarin Oriental Hyde Park en De Beers London lanceren The Jewel of the Season

27-11-2025

Mandarin Oriental Hyde Park en De Beers London bundelen hun krachten voor The Jewel of the Season, een betoverende ervaring vol champagne, diamanten en culinaire hoogstandjes. Van de sprankelende Enchanted Lotus Bar tot een Afternoon Tea en exclusieve privé-afspraken bij De Beers, december is het ultiem luxe feestseizoen voor de gasten van het Mandarin Oriental Hyde Park!

Leestijd: 3 minuten

lees verder