Op 11 juni heeft de allereerste Nederlandse Smart City Chase in Amsterdam plaatsgevonden. Dit is een bestaand sportevenement welke deelnemers in teams van 2 via een speurtocht en hindernisbaan door de stad voert, waarbij de hulp ingeschakeld mag worden van het internet, openbaar vervoer, vrienden en vreemden. In 2003 vond het eerste evenement plaats in Canada en is uitgegroeid tot een groot succes, ook in landen als Australië, Amerika, Frankrijk en Spanje.
Het gaat goed met location based marketing van Nederlandse bodem. Na de lancering van Repudo komt nu Roamler met een app die gebaseerd is op locatiegebonden berichten. Leden van de community kunnen geld en punten verdienen met het beoordelen van producten, invullen van checklisten of het schrijven van reviews. Heineken gebruikt de app om de presentatie van de Coolcan in de supermarkt te volgen deze zomer. De gemeente Amsterdam vraagt om met de app mooie graffiti door te sturen en heeft nog een aantal andere opdrachten uitgeschreven in het kader van een groene gemeente. Vooralsnog is het voor een selecte groep van 500 mensen mogelijk om mee te doen met Roamler.
Gezellig een ‘old school’ avond met elkaar doorbrengen en het samenbrengen van kunstenaars en creatievelingen… dat is het idee achter Slideluck Potshows. Dit fenomeen is overgewaaid uit Amerika en verwijst naar ‘slideshows’ en ‘potlucks’; een avondje foto’s kijken met zelfgemaakte en meegebrachte maaltijden. Begin juni vond de eerste in Amsterdam plaats, waar ruim 200 mensen op af kwamen. De volgende show zal plaats vinden in oktober.
Het Amsterdamse Okura Hotel heeft een app ontwikkeld voor haar gasten. Via deze app kan de gast bellen met de conciërge, biedt toegang tot de blog van sterrenchef Onno Kokmeijer, de City Guide geeft tips voor uitstapjes in de stad en deze app heeft zelfs een jetlag-programma. De app stelt een persoonlijk advies samen om de gast zo snel mogelijk van de jetlag af te helpen. Deze app is kosteloos beschikbaar in de Apple iTunes store. Een mooi voorbeeld van het verhogen van het serviceniveau!
Studenten van de Hogeschool van Amsterdam hebben de boterhamvis ontwikkeld als tegenhanger van de boterhamworst en hebben hiermee de Bachelors Award van het Voedingscentrum gewonnen. De boterhamvis zijn dunne plakjes witvis voor op je brood. Het is bovendien heel gezond door de goede vetten. Daarnaast hoeft het niet duur te zijn waardoor het wellicht aanslaat bij een breed publiek.
United tastes of 1097 is een horecaconcept dat nu in Amsterdam op postcode 1097 is gevestigd. Het restaurant heeft een ruilhandel formule, zo kunnen buurtbewoners oude inboedel ruilen voor een maaltijd en bepalen daarmee gelijk de stijl van het restaurant. Ze kunnen bovendien thuisrecepten inleveren die op de kaart (kunnen) komen. Hiermee integreert het restaurant in de buurt en krijgt het slooppand een tijdelijke bestemming.
United tastes of 1097 is een horecaconcept dat nu in Amsterdam op postcode 1097 is gevestigd. Het restaurant heeft een ruilhandel formule, zo kunnen buurtbewoners oude inboedel ruilen voor een maaltijd en bepalen daarmee gelijk de stijl van het restaurant. Ze kunnen bovendien thuisrecepten inleveren die op de kaart (kunnen) komen. Hiermee integreert het restaurant in de buurt en krijgt het slooppand een tijdelijke bestemming.
Om reizigers een rustige plek te bieden heeft Schiphol Amsterdam een binnenpark ontwikkeld. Het park is voorzien van geluiden van fietsers, dieren en kinderen. Daarnaast worden vlinders op de wanden en vloeren geprojecteerd. Ook is er een park restaurant waar verse en gezonde producten worden verkocht.
Via Twitter vandaag bekend gemaakt: Komende vrijdag gaat pop-up espressobar SOK open. Het is de nieuwe pop-up espressobar van Onno van Zanten en Sander Schat waaraan ‘koffiedienstverlener’ Kees Kraakman zijn ondersteuning verleent. SOK is de afkorting van de namen van de initiatiefnemers: Sander, Onno en Kees. De espressobar komt in de Amsterdamse Hartenstraat op 34.
KLM introduceert een nieuwe manier om je ultieme vakantiebestemming te vinden: KLM Travlr. Het is een online searchtool die, op basis van jouw interesse, relevante content uit een groot aantal social media-bronnen bundelt en verwerkt tot een reisadvies. Het platform werd bedacht en ontwikkeld door Tribal DDB Amsterdam.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
