Op zondag 17 oktober viert restaurant t’ Schulten Hues haar 8-jarig bestaan met een speciale uitgave van een boek onder de naam Portfolio XL. Het boek wordt in beperkte oplage geleverd met het bijzondere formaat van 0,7 x 0,5 meter. De inhoud van het boek blijft nog een verrassing!
Als onderdeel van de oktober kennismaand (13-17 okt.) zal hotel Okura in Amsterdam, speciale aandacht geven aan gasten die last hebben van een jetlag. Er wordt besproken wat de oorzaken van een jetlag kunnen zijn en hoe je er het beste van af komt. Gasten kunnen tevens mee doen aan de ‘jetlag-experience’ om te testen wat ze hebben geleerd.
Het Intercontinental Park Lane hotel in Londen heeft speciaal voor de Fashion Week (17-22 sep) een zogenaamde ‘skinny burger’ op het menu staan. De burger bevat slechts 143 calorieën en 2,4 gram vet. De burger wordt samen met een glas wild berry iced tea geserveerd en kost 20,- pond.
Topchef Pieter Damen heeft zijn ‘signatuur’ gezet op een wel heel speciale wijn-klimaatkast. Deze klimaatkast is geheel bekleed met leer, waarbij de leersoort, de kleur en de stiksels gekozen zijn op basis van het horloge dat met deze gelimiteerde oplage wordt meegeleverd. De wijnkast kan op verschillende temperaturen worden ingesteld en heeft een capaciteit van 120 wijnflessen.
Een kadobon voor de kerstdagen of Sinterklaas geven wordt een stuk leuker met deze kadobon. Naast deze kadobonnen hebben ze nog veel meer thema kadobonnen.
Fastfoodketen Quick komt met de vierkante bio-burger. De burger is vierkant om de klant te verassen en om ervoor te zorgen dat het keuken personeel niet in de war raakt met de gewone rundvlees burgers.
Het restaurant heeft een totale oppervlakte van ruim 2.000 vierkante meter en biedt plaats aan 800 mensen. Voor een vaste prijs kunnen gasten gerechten bestellen uit 9 verschillende (Aziatische) landen. De verwachting is dat het restaurant van de Cosmo-keten, dat 12 restaurants telt, begin november open gaat.
Het café Snakes & Lattes in Toronto biedt haar klanten een keuze uit 1.500 bordspellen. Hiermee wil het café de offline interactie tussen gasten bevorderen. Het café heeft dan ook geen wifi.
De Ice Jacket voorziet elke fles van een ‘ijsjas’. Zo kunnen dranken op een snelle manier op de optimale temperatuur worden gebracht.
Legay Choc noemt zichzelf de eerste gay boulangerie. De bakkerij staat bekend om haar broodjes, chocolade, croissants en gebakjes in fallische vormen.
Agoston & Krieger Organic Champagne staat aanstaande zondag 19 september op het eerste Fabulous Food Festival met een stand vol biologische en biologisch-dynamische champagne. Een van deze champagnes is de ‘Cuvee Sagesse’ van het huis Franck Pascal, een zogenaamde ‘Brut Nature’, waaraan geen suiker en 60% minder sulfiet is toegevoegd; de nieuwe trend in champagne land
Het biologische friethuis Friethoes heeft een mobiele frietkar gelanceerd. Bij de mobiele frietkar kunnen consumenten een biologisch verantwoord patatje bestellen. Aangezien de mobiele frietkar van Friethoes ook verhuurd wordt, is deze op verschillende evenementen te zien.
Smoothie fabrikant Innocent breidt het assortiment uit met groentelunches. Iedere ‘veg pot’ heeft een basiscomponent (risotto, rijst, couscous) aangevuld met een groentegerecht. In de UK bezorgen ze als actie de potjes gratis op kantoor.
In de hotels van de Boscolo Group krijgen gasten tegenwoordig een kookboek op de kamer. Het boek wordt tijdens het verblijf gebruikt voor de roomservice. De gasten mogen het boek bij vertrek meenemen voor thuis.
Door toevoeging van water veranderen de tabletten van Napkin Cool in een opgerold servet.
We genieten al een paar weken van zalig zomerweer en de populaire zomerdrankjes zijn inmiddels wel bekend. De mocktails, cocktails, spritz-varianten, rosé en witte wijn, lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
