Hoppathee
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Vanaf 7 april draait De Smaak van de Ziel in de bioscopen. In De Smaak van de Ziel figureren twee vooraanstaande koks en een meesterproever: Erik van Loo, patron- cuisinier van Parkheuvel, voormalig chef-kok en oud-Parkheuveleigenaar Cees Helder en Paul van Craenenbroeck, oud-hoofdinspecteur van Michelin.
Isleña bier is meer dan een heerlijk biertje, Isleña ìs Ibiza. Een prikkelende bierbeleving afkomstig van Ibiza. Het eiland dat bekend staat om prachtige zonsondergangen, gepassioneerde nachten en het goede leven. De stijlvol vormgegeven aluminium fles geeft het bier de allure die het verdient. Trendy, temperamentvol en uitsluitend verkrijgbaar in de onderscheidende horeca.
Zwitsers horlogefabrikant Tissot heeft samen met Holition voor de presentatie van de Dames en T-Touch collectie een display geplaatst in één van de ramen van Harrods Brompton Road. De display is onderdeel van de nieuwe promotiecampagne ‘celebrating all things Swiss’. De display stelt de consumenten in staat om virtueel de horloges te passen.
Vaak wordt vergeten dat het meest belangrijke aspect van etenswaren de smaak is. Solo Ice cream wordt verpakt op een zo minimalistisch mogelijke manier, vanuit de wetenschap dat niet het uiterlijk maar de smaak de echte traktatie is.
Verfris de wereld met ideeën en Pepsi geeft geld. In Amerika kunnen mensen ideeën indienen om hun leefomgeving (community) te verbeteren. Acht periodes worden er verschillende projecten gekozen die per periode tot $50.000,- kunnen krijgen. De eerste ronde eindigt op vrijdag 8 april waarna mensen een maand lang kunnen stemmen op het beste project.
Whrrl 3.0 is een social-app en biedt persoonlijke aanbevelingen over locaties en specifieke activiteiten, op basis van jouw interesses. Je kan je aanmelden bij verschillende ‘Societies’; groepen met dezelfde interesses, passie of merk-voorkeuren om tips, aanbevelingen en ervaringen te delen via foto’s en notities.
Malibu introduceert Malibu ‘Ready to serve’ cocktails in 2 smaken, Tropical Caipirinha en Caribbean Cosmo. De cocktails hoeven enkel in een glas met ijs geschonken te worden. De Malibu cocktails zijn vanaf het voorjaar 2011 verkrijgbaar in de supermarkten, voor een verkoopadviesprijs van € 9,99.
KLM introduceert een nieuwe manier om je ultieme vakantiebestemming te vinden: KLM Travlr. Het is een online searchtool die, op basis van jouw interesse, relevante content uit een groot aantal social media-bronnen bundelt en verwerkt tot een reisadvies. Het platform werd bedacht en ontwikkeld door Tribal DDB Amsterdam.
In 2008 zagen we al georganiseerde evenementen via Twitter, in dit geval een wijnproeverij, georganiseerd door Bin Ends Wine in de Verenigde Staten. Drie weken van tevoren kon je de wijn bestellen, en dan online deelnemen aan de wijnproeverij. Dit werd iedere 3e donderdag van de maand georganiseerd. Tegenwoordig zien we steeds meer georganiseerde evenementen via Twitter, zoals de Twiners (diners), de Twirrels (borrels) en Tweetjams.
Wijnflessen getransformeerd tot kruidentuintjes. De ‘groei flessen’ zijn handgemaakt en combineren slim ontwerp met verstandig gebruik van de natuurlijke grondstoffen.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Clicq’Up is de eerste uitvouwbare Champagne koeler en is gebaseerd op een concept van origami op ijs, een samensmelting van vorm en functie op een eigentijds, herbruikbaar design object dat kan worden opgevouwen voor gemakkelijk transport, gebruik en opslag. Van de Walle’s ontwerp zorgt voor een speelse behuizing van de bekende slanke Yellow Label fles.
Het idee om gasten te laten betalen wat ze willen is een tijdje geleden door Horecatrends gespot en neemt nog steeds toe aan populariteit. Afgelopen donderdag was het bijvoorbeeld mogelijk om in restaurant Trien te Herpen zelf te bepalen wat je betaalde. Tijdens deze avond is er €4630,- voor het goede doel opgehaald.
Een oplossing voor het visueel in kaart brengen van de vervaldatum van voedingsmiddelen werd geïntroduceerd door TO-GENKYO Studio Design. Het nieuwe ontwerp laat het label veranderen van kleur, gebaseerd op het niveau van ammoniak dat het voedsel bevat naarmate het ouder wordt. Na het passeren van de vervaldatum is de barcode niet meer leesbaar, waardoor het onmogelijk is om te verkopen.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
