• en
Wekelijkse trendmail

16-32011

E dining restaurant

16-3-2011

15 maart is in Rotterdam het eerste e-dining-restaurant van Nederland geopend. Het restaurant, genaamd Izkaya, serveert gerechten uit de verschillende Oosterse keukens. In het restaurant bestel je het eten niet bij de bediening, maar door middel van het touch panel op de tafel. Via de tafel kan je door de verschillende gerechten en dranken bladeren en bestellen. Ook kan je het ’tafellaken’ veranderen, een kijkje nemen in de keuken door middel van een webcam, spelletjes spelen en de rekening bekijken en opvragen.

 

16-32011

Interactief raamdisplay bij Starbucks

16-3-2011

Starbucks filialen in Toronto en Vancouver zijn begonnen met interactieve displays op de ramen voor de promotie van Tazo Thee. De klanten kunnen door middel van het touchscreen op een interactieve en visuele manier alles leren over de afkomst en ingrediënten van de desbetreffende thee.

16-32011

Augmented reality visitekaartje

16-3-2011

Heb je ook genoeg van die saaie visitekaartjes? Maak een augmented reality visitekaartje!

 

15-32011

De eerste Fairtrade garnalen

15-3-2011

Grote garnalen worden de eerste Fairtrade zeevruchten. De Fairtrade Foundation is een standaard certificaat aan het ontwikkelen voor kleine garnalen boerderijen in Azië.

15-32011

Van tv-maaltijd naar pc-maaltijd?

15-3-2011

Volgens de online kijkservice SeeSaw.com geeft 60% van de Britten de voorkeur hun avondmaal te eten voor de computer. 15% geeft aan dat zij tv kijken op hun computer als ze aan het eten zijn.

 

15-32011

RFID chips in hotel linnen

15-3-2011

In bepaalde bed- en badlinnen zitten voortaan RFID-chips die diefstal door hotelgasten moeten voorkomen. De chip wordt geïmplementeerd door Womitex, een Nederlandse leverancier op het gebied van verkoop en verhuur van horecalinnen.

 

15-32011

App voor vegetarische restaurants

15-3-2011

Met de nieuwe Vegman-applicatie voor de iPhone kan worden gezocht naar vegetarische of veganistische restaurants. De applicatie en de communicatie website zijn nog in opbouw. Op dit moment staan er ruim elfhonderd restaurants in de database, waaronder circa vijftig in Nederland.

 

15-32011

Grote garnalen, de eerste Fairtrade zeevruchten

15-3-2011

Grote garnalen worden de eerste Fairtrade zeevruchten. De Fairtrade Foundation is een standaard certificaat aan het ontwikkelen voor kleine garnalen boerderijen in Azië.

 

14-32011

Een donatie door middel van een drankje

14-3-2011

Bestel een exotisch drankje en doneer een bedrag. Het Australische café Shebeen, dat binnenkort opent, is de bedenker van dit concept. Op deze manier hoeven mensen geen geld over te maken, maar gewoon een exotisch biertje of wijntje te kopen in het café. Bij elk drankje wordt er een bedrag gedoneerd aan een ontwikkelingsproject in het land van afkomst.

 

14-32011

Eerste 100% biologische fastfood restaurant in Nederland

14-3-2011

Afgelopen zaterdag, 12 maart, is in Groningen het eerste honderd procent biologische fastfood restaurant ‘Eat2Be’  van Nederland geopend. Eat2Be is een nieuw concept waarbij het menu volledig uit biologische producten bestaat. Het is lekker, snel en verantwoord voedsel in een moderne, schone omgeving. Eten bij Eat2Be is goed voor jezelf, goed voor de dieren en goed voor het milieu.

14-32011

Een donatie door middel van een drankje

14-3-2011

Bestel een exotisch drankje en doneer een bedrag. Het Australische café Shebeen, dat binnenkort opent, is de bedenker van dit concept. Op deze manier hoeven mensen geen geld over te maken, maar gewoon een exotisch biertje of wijntje te kopen in het café. Bij elk drankje wordt er een bedrag gedoneerd aan een ontwikkelingsproject in het land van afkomst.

 

14-32011

Een donatie door middel van een drankje

14-3-2011

Bestel een exotisch drankje en doneer een bedrag. De eigenaar van het Australische café Shebeen, dat binnenkort opent, is de bedenker van dit concept. Op deze manier hoeven mensen geen geld over te maken, maar gewoon een exotisch biertje of wijntje te kopen in het café. Bij elk drankje wordt er een bedrag gedoneerd aan een ontwikkelingsproject in het land van afkomst.

 

11-32011

Kaviaar to go

11-3-2011

In de Russische hoofdstad Moskou kun je nu ook kaviaar uit de muur trekken. Het bedrijf Jukra heeft 30 machines met de naam Ikramat (ikra is het Russische woord voor kaviaar) neergezet.

11-32011

Lunchen in een tram

11-3-2011

Een tram uit 1927 is het nieuwe decor van de lunchroom ‘De Amsterdamsche Tram’ bij het Amsterdamse Sloterdijk station.  11 maart vindt de opening van de lunchroom plaats.

11-32011

Nieuwe Airbus cabine richt zich op de Aziatische markt

11-3-2011

Airbus Corporate Jet heeft speciaal voor de Aziatische markt een nieuw concept ontwikkeld. De Aziatische cabine, genaamd Phoenix, beschikt over een grote ronde tafel en mogelijkheid tot karaoke. Beide aspecten vormen een belangrijk onderdeel binnen zowel de familiaire als zakelijke samenleving in Azië.

Tip van Robin

Inspiratie voor 2026, uit 2025

Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder

Blogs

Ozempic menu | Hype of kan je er iets mee?

Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder

Inspiratiesessies

Interesse in een presentatie?

Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder

Publicaties

Kerst inspiratie 2021 | Voorbeelden van collega horecaondernemers

Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder

Bezoek horecatrends op

Van Spronsen & Partners horeca-advies inspireert horecaondernemers en -liefhebbers met deze website. Klik hier voor praktisch advies.