Nieuw terras voor wijnbar Het Eigendom

19-6-2012

Wijnbar ‘Het Eigendom’ in Rotterdam heeft naar eigen zeggen het ideale borrelterras geceeërd. Een terras met hoge banken, zodat het staand publiek op ooghoogte staat met de zittende gasten. Het geheel wordt overdekt door een bordeauxrood zeil met een subtiel Frans tintje, maar ook handig is tegen regen en zon. Wie het liever laag bij de grond houdt, kan plaatsnemen op de zwevende bankjes aan de gevelzijde, met multifunctionele hockertjes die dienst doen als voetenbank, stoeltje of tafel.

The Gourmet tea store

19-6-2012

Bijna onvoorstelbaar, maar uit deze muur komt een winkel tevoorschijn. De Braziliaanse architect Alan Chu heeft deze opmerkelijke geheime winkel ontworpen voor een lokale theewinkel in een winkelcentrum van São Paulo.

Het geheim van Kimchi

19-6-2012

Kimchi zijn gefermenteerde groenten en groentepasta’s die in Zuid-Korea als bijgerecht worden gegeten. De melkzuurgisting zorgt voor krachtige smaken en geuren, vergelijkbaar met de “vijfde smaak” umami, de natuurlijke smaakversterker die Japanse gerechten oppept. Kimchi is de vijfde smaak van de Koreaanse keuken. Dit is naar België gebracht door tweesterren chef Sang-Hoon Degeimbre, geboren in Zuid-Korea, maar opgegroeid in België. Hij gebruikt Kimchi in zijn Franse-georiënteerde gerechten voor de Koreaanse accenten.

Enorme kauwgom en sigaret

19-6-2012

Deze enorme kauwgom en sigaret van vijf meter hoog zorgen ervoor dat je inziet dat de kleine onfatsoenen van het dagelijks leven niet onverschillig zijn. De beelden staan voor het Marseille St. Charles station in Frankrijk.

LED dansvloer

19-6-2012

Met deze LED dansvloer is Hotel Post Plaza in Leeuwarden helemaal trendy.

Mission Bowling Club

18-6-2012

De Mission Bowling Club is een bowlingcentrum in een voormalige opslagruime. Deze locatie biedt niet alleen bowlingbanen, maar ook een uitgaanslocatie die tot één van de hipste uitgaansgelegenheden behoort. Tevens biedt de Mission Bowling Club een restaurant waar de Mission Burger wordt geserveerd, welke is geïnspireerd op een Umami Burger van Heston Blumenthal. Gaat u deze zomer The Bay Area (San Francisco) bezoeken? Zagat geeft in dit artikel een overzicht van de 10 ‘hottest’ nieuwe restaurants.

Evian water bestellen via een magneet

18-6-2012

Met deze Smart Evian Drop magneet kunnen de inwoners van Parijs sinds afgelopen week een bestelling plaatsen. Als je merkt dat je Evian water op is, kan je gemakkelijk via wifi nieuwe waterflessen bestellen en je kunt zelfs de dag en tijd doorgeven wanneer jij je flessen wilt onvangen. De Evian Drop magneet is ontwikkeld door de Franse firma Joshfire. Geen gesleep meer met zware flessen uit de winkel, maar direct bij jou aan de deur geleverd.

Bloody Mary

18-6-2012

De Bloody Mary bestaat al sinds 1921 en is sinds die tijd veel aangepast. Het plastic rietje is altijd gebleven maar daar heeft Benny’s Bloody Mary Beef Straw verandering in gebracht, het 100% USDA rundvlees rietje maakt het drankje helemaal af.

Floregano en Capersita

18-6-2012

Koppert Cress heeft twee nieuwe producten aan haar assortiment toegevoegd. Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middelandse Zee. Floregano vindt haar oorsprong in het Mediterrane gebied. Het krachtige karakter van de bloem is te herkennen aan de geur en de kleur van de bloem. Capersita is met haar opvallende gele, rode en groene kleur vooral decoratief. De bloem heeft een frisse, zacht bittere smaak, wat het product toepasbaar maakt als mousse, in vegetarische of wildgerechten. De moederplant van deze bloemen komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika.

Pershing Hall hotel restaurant

18-6-2012

Het restaurant van Pershing Hall hotel in Parijs biedt een originele en mooie verticale tuin. Het veranderende licht zorgt voor een speciaal effect.

Mobiele Pizzeria Del Popolo

15-6-2012

Del Popolo is een mobiele pizzeria en eigenaar Jon Darsky haalt zijn ingrediënten bij kleine producenten. De pizzeria zit in een twintig meter lange zeecontainer die is ingericht als een keuken. Door de glazen deuren zijn het interieur en de traditionele houtgestookte oven te zien.

Waar komt mijn McDonald’s patat vandaan?

15-6-2012

Maak kennis met de mensen achter de McDonald’s producten. Een goed filmpje met als achterliggende gedachte dat de McDonald’s patat niet uit het bakje komt maar van het platteland. ‘Perfecte aardappelen hebben de juiste hoeveelheid water, rijke grond en iemand met een leven vol ervaring nodig.’

Er zijn ook nog filmpjes over de McDonald’s sla en het vlees.

Reynards restaurant New York

15-6-2012

Restaurateur Andrew Tarlow en chef-kok Sean Rembold hebben restaurant Reynards geopend in het Wythe Hotel in New-York. Het restaurant heeft een houtgestookte oven en grill en serveert Amerikaanse gerechten voor ontbijt, lunch en diner. Deze zomer op vakantie naar NY? Zagat geeft in dit artikel een overzicht van de 10 ‘hottest’ nieuwe restaurants.

De wereld rond met Starwood Preferred Guest

15-6-2012

Around the world in 5 meals met SPG (Starwood Preferred Guest). Kies vijf aangesloten restaurants wereldwijd, schrijf je in als member en doe mee. Vooral de integratie van Google maps is erg prettig gedaan.

Oranjetaart als persoonlijke aanmoediging

15-6-2012

Hotel Theater Figi heeft deze oranjetaart gemaakt en aan de mensen van Parthen gegeven. Nu nog hopen dat het Nederlands Elftal in de kwartfinale komt van het EK.