Sporters, bezoekers en gasten van het Holland Heineken House kunnen deze zomer in Londen voor het eerst een Happy Drink bestellen: The LonDon. The LonDon is snel en eenvoudig zelf te maken. De kracht van dit ultieme zomerdrankje is zijn frisheid. Bekijk hier het recept.
Stolichnaya Premium heeft een nieuwe smaak wodka gelanceerd, gezoute caramel. Het kan ‘on the rocks’ gedronken worden of worden verwerkt in cocktails.
Deze app is een initatief van Guaraná Antarctica, een Braziliaans drankenmerk en is bedacht door DDB Brazil. Op het moment dat je relatie is verbroken installeer je (of één van je vrienden) deze app via de Appstore. Daar geef je aan wie je ex is en welke vrienden je moeten behoeden voor desastreuze telefoongesprekken. Op het zwakke moment worden, bij het bellen van je ex, je vrienden gewaarschuwd of zelfs je zwakte openbaar gemaakt op Facebook.
In een het kleine stadje Bethel in Alaska zijn 10.000 taco’s uitgedeeld door Taco Bell. Het idee voor de actie ontstond toen één van de inwoners voor de grap een billboardaankondiging had gemaakt met de tekst ‘Taco Bell coming soon’. Bekijk de feel good video.
Dat de Amerikanen proberen de meer gezonde en lichtere keuken te promoten lukt soms helemaal niet. De keten Jack in the Box, heeft een nieuwe, gelimiteerd verkrijgbare sandwich geïntroduceerd, the McGriddle-esque sandwich, een Breakfast Waffle Sandwich. Wafels (met Maple sirop), Amerikaanse kaas, een ei en ‘country grilled’ worst. 479 calorieën!
De Franse ontwerper Mathieu Lehanneur heeft een serie Wi-Fi stations ontworpen die in Parijs staan. Mensen kunnen hier overdekt zitten en gebruik maken van razendsnel internet via glasvezel. Tevens staat er een groot digitaal billboard waarop nieuws en informatie over Parijs op te vinden is. In New York worden de oude telefooncellen omgetoverd tot digitale billboards en free Wi-Fi spots.
Regelmatig komen er voorbeelden voorbij van Amerikaanse baconliefde. Kraft heeft ter promotie van een nieuwe pastasmaak met cheddar en bacon samengewerkt met de populaire sportwebsite BleacherReport en hun hele website in maart en april letterlijk van bacon voorzien. Er waren 1.000 plakken bacon nodig voor de actie.
Update: Reebok duikt nu ook in de baconpromotie.
Mexicaans restaurant Chipotle heeft samengewerkt met country muzikant Willie Nelson en filmmaker Johnny Kelly om een geanimeerde videoclip te maken. In de clip benadrukken ze het belang van een duurzaam voedingssysteem. Een duidelijke positionering van het restaurant, dat ook een erg complete website heeft.
Op 20 juli organiseren De Vereeniging en De War vanaf 17.30 uur het ‘Kromme Komkommer diner’ in Amersfoort. De ingrediënten voor dit diner zijn gered van de afvalbak. De houdbaarheidsdatum van producten is net verstreken en gebruikte ingrediënten zijn niet perfect genoeg voor de verkoop in winkels. Verschillende sprekers vertellen tussen de gangen door met welke regels ze te maken hebben en wat we daar (zelf) aan kunnen veranderen. Het initiatief wordt ondersteund door o.a. Slowfood Utrecht, diverse leveranciers en VoedselFocus. Meer informatie: www.dewar.nl of aanmelden via eten@devereeniging.nl.
Het Schieblok in Rotterdam heeft er sinds 29 juni een tijdelijke nieuwe hotspot bij, de Milk Bar. Dit is een pop-up concept naar een project van masterstudenten van de KABK in Den Haag. Gasten kunnen hier terecht voor een melk/sojadrankje, verschillende smoothies en andere gezonde snacks. Het doel van de Milk Bar is voornamelijk het verwaarloosde deel van de stad weer tot leven brengen en is onderdeel van Test Site Rotterdam ter gelegenheid van de 5e Internationale Architectuur Biënnale Rotterdam.
Er worden wel eens grapjes over gemaakt, maar in verschillende restaurants in Sao Paulo kan je afwassen om je rekening te betalen. Scotch-Brite, een Braziliaanse leverancier van onder andere sponzen, heeft nu een actie opgezet om de jongeren te bereiken. In verschillende restaurants ontvangen jongeren het aanbod om af te wassen, natuurlijk met Scotch-Brite producten, in plaats van de rekening te betalen.
Hoewel het fenomeen niet echt nieuw meer is, dat we kennen uit bijvoorbeeld pretparken, gaat Amerika 200 bioscopen ombouwen tot 4d-bioscoop. De extra dimensie bestaat uit voelen en ruiken dat door middel van ventilatie-, rook- en geurmachines worden gecreëerd.
Op 5 september opent ‘Kitchen & Bar Van Rijn’ officieel, maar het is nu al mogelijk om een kijkje te nemen bij het dine & dance concept op het Rembrandtplein in Amsterdam. Het pand heeft een 7,5 meter hoog plafond met een zelfportret van Rembrandt van Rijn in akoestische mozaiektegels en het stalen skelet uit 1898 is in ere hersteld. Vanuit de open keuken wordt ‘de Hollandse pot’ geserveerd met een verrassende twist. Jazzy D zal de muzikale inkleding verzorgen en artiesten uitnodigen voor jazz-georiënteerde avonden. Meer foto’s op Facebook.
Foto: Klijn Fotografie
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
