Originele amuse
Leuk idee voor bijvoorbeeld op een feestje of als amuse; een mini-taco met een tequila shotje.
Leuk idee voor bijvoorbeeld op een feestje of als amuse; een mini-taco met een tequila shotje.
Toch teveel gedronken om te rijden en geen zin om het openbaar vervoer te nemen? Dan is de Taxi Butler de oplossing om snel in een taxi te stappen. Met één druk op de knop geef je door dat je NU een taxi wilt bestellen. Door middel van software van TomTom geeft het apparaatje weer hoe lang het nog duurt voordat de taxi er is. Het is nog niet bekend waar de Taxi Butler precies komt te hangen, maar dit zal in ieder geval in de Amsterdamse horeca en ziekenhuizen zijn.
Guinness viert op 27 september de erfenis van haar oprichter met de Arthur’s Day in verschillende steden. Guinness Singapore combineert online en offline marketing met een innovatieve Facebook applicatie. Fans kunnen zelf meewerken aan de onthulling van de artiesten door met een afstandbestuurbare spuitbus een muur te verven. De ‘Paint the town black’ campagne is te volgen via deze link.
Afgelopen zomer was het dakterras van het Netil360 gebouw in Hackney (Londen) regelmatig voorzien van bubbels. Asher Charman organiseerde filmavonden onder de noemer ‘Hot tub cinema’. Gezellig films kijken in een bubbelbad met champagne en zes vrienden.
De stichting Voor en door Goor gaat een speciaalbier uit 1463 herintroduceren. Het budget dat nodig is om het bier te brouwen wil de stichting bij elkaar krijgen door crowdfunding. Het uiteindelijke doel is een brouwerij in Goor, die meer toeristen moet aantrekken. Bekijk hier de website.
In Singapore is het bij Harry’s Bar mogelijk om een biertje weg te geven met QR-code. Via de code is het ook voor verlegen mannen mogelijk om contact te leggen door berichten op de mobiele telefoon. Bekijk de video.
In de Amsterdamse Warmoesstraat is Meatballs geopend, een restaurant dat alleen gehaktballen op het (hoofd)menu heeft staan. Het is de eerste gehaktballenwinkel in Nederland, in België en Amerika is het al een groot succes.
Op het dak van winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht werken Corio en Biet & Boon samen om een daktuin te ontwikkelen met vrijwilligers. De productie gaat zowel naar lokale horeca, de aangrenzende kantoren en naar de mensen die meehelpen op de tuin. Eerder dit jaar opende de grootste daktuin al op het Zuidpark gebouw in Amsterdam.
Tijdens de Amsterdam Bar Week is er dit jaar extra aandacht voor het barpersoneel met het Academy Program. In de Skylounge Double Tree by Hilton is er een dagprogramma met onder andere seminars en smaaksessies over bitters (John Fee), Cognac (Mark Ridgwell) en van cocktailmakers uit de wereldtop.
De Youth Food Movement is met zelfgemaakte kortingstickers de Albert Heijn in gegaan om 2% korting te eisen. Dit is dezelfde korting die Albert Heijn doorberekent aan de leveranciers om te groeien. Met deze guerrilla actie geven consumenten support aan de boeren.
Broodjesketen Subway start een eigen komische Amerikaanse tv-serie. De serie, genaamd ‘4 to 9ers’ gaat over het wel en wee van een paar partimers die bij de keten werken en speelt zich af in een restaurant in een winkelcentrum. De serie wordt speciaal voor Subway gemaakt en bestaat voorlopig uit zes episodes. De schrijvers van de serie zijn ook bekend van de serie ‘Two and a half men’.
Een suikerspin serveren in een restaurant is leuk, maar op een glow in the dark stokje maakt het helemaal speciaal. Ook leuk voor bijvoorbeeld in een discotheek of op een feestje.
Desperate Housewife Eva Longoria opent een nieuw restaurant in Las Vegas speciaal voor vrouwen, genaamd Restaurant She. Eye catchers, zoals regengordijnen en een catwalk, zullen centraal staan in dit steakhouse. De opening vindt plaats tijdens een uitbundig nieuwjaarsfeest.
Het nieuw geopende Sauna Swoll heeft samen met Nazorgcentrum Intermezzo een landelijke saunadag speciaal voor borstkanker patiënten georganiseerd. Borstkanker leidt vaak tot borstamputatie en is daarom voor patienten vaak een reden om sauna’s anders te vermijden. Het wellness centrum is op 23 september tegen een speciaal tarief geopend van 11.00 tot 21.00 uur.
Ieder jaar worden op de Harvard University de Ig Nobelprijzen uitgereikt. Deze prijzen zijn voor onderzoekers die humor en wetenschap combineren. Het eerste Nederlandse satellietevenement van de uitreiking vindt op 20 september live plaats in de Stadsgehoorzaal te Leiden en duurt van 22.00 tot 03.30 uur. Tijdens het voorprogramma maakt het publiek kennis met zes Nederlandse Ig Nobel winnaars en hun winnende onderzoek en leggen prominente wetenschappers Hans Clevers, Carlo Beenakker en Bas Haring in 24 seconden hun vakgebied uit. Tijdens de befaamde ’24/7 lectures’ voor bezoekers is er een speciaal Ig Nobel Night-arrangement bij Hotel Leiden, Ibis Leiden Centre en Holiday Inn Leiden.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
