Zwevende hotelkamer

7-8-2013

Kunstenaar Alex Schweder heeft in opdracht van hotelketen ‘The Curtis’ de zwevende pop-up hotelkamer ‘Lloyd in the Sky With Diamonds’ ontwikkeld. De opblaasbare kamer is gevestigd op een busje en kan tot zeven meter de lucht in. De hotelkamer beschikt over een bed, bank, gordijnen en een kleine badkamer met een douche, toilet en wastafel. Doordat de muren en het plafond doorzichtig zijn kun je als gast genieten van het uitzicht van Denver als het busje is geparkeerd. Een verblijf van een nacht wordt voor $ 50.000 aangeboden als onderdeel van een speciaal pakket.

Ice cream soda

6-8-2013

Een ice cream soda, verfrissend, ouderwets, en zalig! De afgelopen warme dagen heb ik geëxperimenteerd met dit drankje uit mijn jeugd. De basis is een frisdrankje met een bol ijs en je ziet het bijna nergens meer in de horeca. Dit terwijl het eenvoudig te maken is! Mijn dochter vond vooral de zoetere varianten met vanille ijs lekker. Persoonlijk vind ik de variant met een scheutje limoensap en limoenijs met 7-up heerlijk! Gisteren getest op mijn collega’s en die vonden het heerlijk verkoelend! Ook heb ik een Mojito ice cream soda geprobeerd met limoenijs, ook erg lekker! ^Marjolein

Food sherpas

6-8-2013

In steeds meer toeristische gebieden zijn de zogeheten ‘food sherpas’ te vinden. Food sherpas zijn lokale mensen die toeristen ontvangen, rondleiden en vermaken in de stad. In tegenstelling tot toeristische bureaus, nemen de food sherpas je mee op een lokale culinaire ontdekkingstour langs restaurants waar je als toerist niet snel zal komen. Ze vertellen je niet alleen waar je het beste heen kan gaan, maar ook wat je het beste kan bestellen in de restaurants. In Parijs leiden bijvoorbeeld food sherpas toeristen rond om juist het niet toeristische Parijs te ontdekken.

Hotels zouden ook contracten met lokale mensen kunnen afsluiten om de hotelgasten rond te leiden langs de lokale hotspots. Dit als tegenhanger voor de inzet van de gastheer van een AirBnB, want het succes van dit concept heeft met name te maken dat je bij de lokale bevolking kan overnachten.

Straatverlichting met een boodschap

5-8-2013

In de omgeving van São Paulo, Brazilië kunnen stadsbewoners op een bijzondere en directe manier verhalen met elkaar delen. Voor het project ‘Mensagens Que Brilham’ is de straatverlichting van de stad uitgerust met een met tekst bedrukte lens. In de avonden wanneer de stadverlichting aangaat worden de verschillende boodschappen van bewoners op de straat geprojecteerd. Dit project is ontwikkeld voor AES Eletropaulo, een energiemaatschappij. Een bijzondere manier om een boodschap over te brengen, leuk voor evenementen of als eyecatcher voor de ingang van een restaurant of hotel.

Deel een hotelkamer rekening met een vreemde

5-8-2013

De meeste hotels rekenen dezelfde prijs voor een double room, of je nou alleen bent of met twee personen. De website Easynest biedt alleenreizende toeristen de mogelijkheid om hun hotelkamer te delen met een andere reiziger en de kosten te delen. Op de website kan je je aanmelden en op zoek gaan naar een lotgenoot die de hotelkamer met je wil delen. Hoewel de nadruk van de site ligt op het besparen van geld tijdens je reis, biedt Easynest ook een manier voor reizigers om vrienden te maken – of zelfs een metgezel te vinden – tijdens een bezoek aan een stad. Aan de website te zien wordt het vooral ook gebruikt tijdens grote evenementen.

Robot koffiemachine

2-8-2013

Briggo heeft een robot koffiemachine ontwikkeld in samenwerking met Yves Behar en Fuseproject. De koffiemachine ‘Briggo Coffee Haus’ biedt mensen de mogelijkheid om hun koffie te bestellen via een touch-screen of via een smartphone app. Het koffieassortiment bestaat uit vele soorten koffie evenals siropen. De app slaat je favoriete koffies op. De Briggo Coffee Haus biedt de optie om op een snelle, gemakkelijke manier je favoriete koffie te bestellen, zonder moeite of lang wachten. Op dit moment wordt de koffiemachine getest op de Universiteit in Texas en binnenkort op de luchthaven Bergstrom in Austin.

Google Wi-Fi bij Starbucks

2-8-2013

Google zal het komende jaar bij Starbucks draadloze netwerken gaan leveren. In de loop van dit jaar zullen in de Verenigde Staten meer dan 7.000 vestigingen gratis Wi-Fi gaan aanbieden vanuit Google, beginnend bij de vestigingen waar het Wi-Fi gebruik het hoogst is. Doordat Google de Wi-Fi netwerken gaat verzorgen, kunnen klanten tien keer sneller surfen en wordt het Wi-Fi toegankelijker. Naast het versnellen van de Wi-Fi zullen Starbucks en Google ook samen werken om het Starbucks Digital Netwerk te verbeteren, dit is de pagina waar gebruikers heen moeten voor Wi-Fi.

Twitter hotel

1-8-2013

’s Werelds eerste Twitter hotel is gevestigd op het Spaanse eiland Mallorca. Het Twitter hotel Sol Wave House opende een jaar geleden en gebruikt social media om de gasten een unieke ervaring te bieden. Het hotel heeft de hotelkamers ingericht met een Twitter thema, er zijn Twitter drankjes en via de virtuele gemeenschap #SocialWave kunnen gasten met elkaar een conversatie starten of flirten. Door op het hotelnetwerk in te loggen kunnen gasten elkaar foto’s en privé berichten versturen en kunnen ze zien wie online is en waar zij zich bevinden. Ook kunnen gasten verzoeken indienen via Twitter, zoals bijvoorbeeld het aanvullen van de minibar of andere gasten eten/drinken aanbieden.

Healthy Food Camp op festivals

1-8-2013

De vraag naar gezonder eten op festivals neemt steeds meer toe, het aanbod van gezond eten zal ruimer en groter moeten worden. Cateraar Adams Appels speelt in op deze behoefte en zal o.a. tijdens het Mysteryland festival op 24 augustus een Healthy Food Camp verzorgen. De Healthy Food Camp zal bestaan uit een gezonde eethoek gebouwd door Spruitje en Dr. Doelekker met pure en eerlijke sappen, Slow Mediterranean Food en een uitgebreid gezond menu. Daarnaast is er een natuurvoedingsdeskundige die je kan adviseren op je voedselkeuze. Adams Appels zal naast Mysteryland de komende weekenden op meerdere festivals een Healthy Food Camp verzorgen. Eerder zagen we al ‘The Food Line-up‘ op de kleinere festivals.

McDonald’s merkloze advertentie

1-8-2013

McDonald’s is een interessante campagne in Frankrijk gestart. De advertenties bestaan uit super close-up foto’s van een McDonald’s BigMac, frietjes, een Mac Sundae ijsje en de filet-o-fish burger. Op de foto’s staan niet de namen van de producten en zelfs geen logo van McDonald’s, maar ze zijn wel direct herkenbaar. Uit deze campagne blijkt maar weer hoe sterk de kracht van het merk en de bekendheid is.

Antwerp Beerwalk

31-7-2013

Het Nederlands-Belgische bedrijf Vonker (gespecialiseerd in cultuuractiviteiten) organiseert deze zomer een 2,5 a 3 uur durende ‘Antwerp Beerwalk’. Een gids neemt je aan de hand van de biergeschiedenis van Antwerpen mee langs de beroemde en beruchte cafés. De biergids leidt je langs vier cafés, laat bij elk café de Antwerpse bieren proeven en er worden enkele geheimen van Belgische Brouwmeesters verklapt. De ‘Antwerp Beerwalk’ laat de mensen op een unieke manier het Bourgondische Antwerpen ontdekken en proeven.

Plopsaland De Panne app

31-7-2013

Plopsaland De Panne heeft afgelopen week de app ‘Plopsaland De Panne app‘ gelanceerd. Deze app is de perfecte gids tijdens een bezoek aan het pretpark. De app bevat onder meer een navigatie om de route naar de verschillende attracties te vinden en de attracties kunnen geselecteerd worden op basis van de grootte van de kinderen. Daarnaast bevat de app informatie over meet&greets en de shows. De bezoekers ontvangen exclusieve voordelen en herinneringen tijdens het bezoek aan het pretpark.

Bareburger

30-7-2013

Bareburger is een restaurantketen met biologische hamburgers. De hamburgerketen heeft meer dan tien vestigingen in Brooklyn, Manhattan en Queens. Het Bareburger menu bestaat onder andere uit biologische hamburgers en sandwiches, shakes, verse salades en snacks. Gasten kunnen zelf hun burger samenstellen door een burger te kiezen om vervolgens een keuze te maken uit meerdere soorten broodjes, groenten, kazen, bacon en sauzen. Maar de burgerbar biedt ook een omgekeerd concept, waarbij gasten eerst een burgerstijl kunnen kiezen (een samenstelling van toppings), dan pas de burger en vervolgens het soort broodje. Voor wie op vakantie gaat naar Amerika is het een aanrader dit biologische hamburgerrestaurant eens te bezoeken.

Tien handige Life Hacks voor de zomer

30-7-2013

Tien handige Life Hacks die je goed kan gebruiken voor de zomer! Deze Life Hacks zijn gericht op consumenten. Zijn er restaurants die graag dit soort simpele tips willen delen met collega’s? Stuur ze naar ons op want wij willen ze graag verzamelen en met de bezoekers van horecatrends delen… Natuurlijk met bronvermelding.

Getatoeëerd vlees

29-7-2013

Getatoeëerd vlees met inkt op basis van Belgische topbieren, een culinaire wereldprimeur, volgens Vincent Florizoone van Restaurant Grand Cabaret in Nieuwpoort. Samen met de Amerikaanse chef Nicholas Harmon slaagden ze er na lang experimenteren in om een eetbare tatoeëervloeistof te ontwikkelen op basis van inktvisinkt en telkens een ander uniek Belgisch bier. De techniek die ze hebben toegepast impregneert de smaak van het bier op een subtiele manier in het vlees. De chefs hebben leren tatoeëren tijdens een masterclass van de Kortrijkse tattoo-artiest Tattoo Louis.