De Eeterij en Feesterij ‘De Rede van Dronten’ staat op nummer 45 in de café top 100. Een van de zalen is verbouwd tot loungebar Tokyo. De verlichting van deze ruimte bestaat voor 100% uit LED verlichting. Het lichtsysteem kan op elke gewenste situatie worden afgestemd. Bijvoorbeeld als de zaak sluit en het tijd is voor de schoonmaak leveren de lampen hard wit licht. Omdat de LED lampen minder warmte produceren is er minder koeling nodig, een dubbele besparing.
Na jarenlang trendspotten zijn we de uitdaging aangegaan om horecatrends te vertalen naar een praktische actie. In april gaven we bij IJssalon Mezzo in Amsterdam-Oost een trendpresentatie die als startpunt diende voor een geweldige actie. Tijdens de presentatie waren, naast eigenaar Rob Knipping, ook personeel en vaste klanten aanwezig. Na de aansluitende brainstorm is het idee uitgekozen om samen met de marktkoopmannen van de Dappermarkt speciale ijssmaken te creëren. De samenwerking en aparte smaken als haring-ijs, asperge-ijs en rabarber-ijs werden erg goed ontvangen door de media. Bij het lokale televisiestation AT5, Hart van Nederland en Wekker Wakker (Omroep Max) was de actie te zien en te horen. Ook zijn de ijssmaken uitgebreid besproken op Twitter en Facebook. Bekijk bovenstaande video of klik op een van de links voor meer informatie.
Ook een trendpresentatie, brainstorm en/of ondersteuning bij communicatie? Neem contact op met Armand Sol via de e-mail of bel 071-541 88 67
Drieduizend vierkante meter ruimte heeft het kantorencomplex Zuidpark op het dak naast de A10. Het is zonde om hier niks mee te doen, dus bedachten ze om een dakboerderij te maken. Dakboerderijen komen vaker voor maar, deze schaal van urban farming is nog nergens te vinden in Europa. Het dak is voorzien van houten bakken, een irrigatiesysteem en 200.000 liter aarde. Individuele werknemers mogen hier ook een moestuintje beginnen. Vanaf vandaag is het urban farming dak open.
Op zaterdag 9 juni zijn in de kantine van de Visafslag in Scheveningen verse visvervangers te proeven. Het veelzijdige zeewier biedt de mogelijkheid om grote delen van de bevolking op een duurzame en smakelijke manier te voeden. Wie gehecht is aan de smaak van de zee zal niets hoeven te missen. Een authentiekere zeesmaak dan die van zeewier bestaat niet.
Geen normale douches meer op de stranden van Rio de Janeiro en Brazilië deze zomer. The Coca-Cola company komt met de ‘Sprite Shower’, gelukkig zijn de douches van zuiver water en niet van Sprite.
Binnenkort komt Sergiology uit, het gastronomische kunstobjectboek van Sergio Herman. In het beperkt verkrijgbare boek staan inspiratiebronnen en creaties van Oud Sluis’ sterrenchef.
In Richmond (Canada) zijn ze op zoek naar een Foodblogger die alle restaurants uitprobeert. Deze Foodblogger gaat dagelijks uit eten bij restaurants in de stad of directe omgeving en daar schrijft hij een blog over. Naast een salaris van $ 50.000,- krijgt de blogger een abonnement voor de sportschool.
De Squatty Potty wc helpt met het voorkomen van dikke darm- en vaatziekten, voorkomt constipatie en maakt een einde aan pijnlijke aambeien. In Nederland zijn we niet gewend aan hurktoiletten, maar wellicht is dit iets voor de zorg? Bekijk de video voor de instructies en tips!
Ontwerpstudio ‘Animal Farm’ in Zuid-Afrika creëerde gezellige nesten hoog in de bomen. De geweven nesten zijn handgemaakt van natuurlijke materialen en zijn geïnspireerd op voorbeelden van bouwtechnieken uit de natuur.
South Africa-based Design studio ‘Animal Farm’, created incredible cozy nests for humans that can be perched high up in the tree. The woven nests are handmade from natural materials and are inspired by building techniques of weaver birds.
Speciaal voor Koningsdag 2024 lanceert GiG hun hard seltzer GiG Orange Anthem met een verfrissende orange smaak om de ultieme Koningsdag mee te beleven. Eigenaar lees verder
Een blog van Coen Pompe, over gave en inspirerende kaas ideeën. Zelfs een paar ideeën die goed toepasbaar zijn als je last hebt van een lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Eeterij en Feesterij ‘De Rede van Dronten’ staat op nummer 45 in de café top 100. Een van de zalen is verbouwd tot loungebar Tokyo. De verlichting van deze ruimte bestaat voor 100% uit LED verlichting. Het lichtsysteem kan op elke gewenste situatie worden afgestemd. Bijvoorbeeld als de zaak sluit en het tijd is voor de schoonmaak leveren de lampen hard wit licht. Omdat de LED lampen minder warmte produceren is er minder koeling nodig, een dubbele besparing.
Na jarenlang trendspotten zijn we de uitdaging aangegaan om horecatrends te vertalen naar een praktische actie. In april gaven we bij IJssalon Mezzo in Amsterdam-Oost een trendpresentatie die als startpunt diende voor een geweldige actie. Tijdens de presentatie waren, naast eigenaar Rob Knipping, ook personeel en vaste klanten aanwezig. Na de aansluitende brainstorm is het idee uitgekozen om samen met de marktkoopmannen van de Dappermarkt speciale ijssmaken te creëren. De samenwerking en aparte smaken als haring-ijs, asperge-ijs en rabarber-ijs werden erg goed ontvangen door de media. Bij het lokale televisiestation AT5, Hart van Nederland en Wekker Wakker (Omroep Max) was de actie te zien en te horen. Ook zijn de ijssmaken uitgebreid besproken op Twitter en Facebook. Bekijk bovenstaande video of klik op een van de links voor meer informatie.
Ook een trendpresentatie, brainstorm en/of ondersteuning bij communicatie? Neem contact op met Armand Sol via de e-mail of bel 071-541 88 67
Drieduizend vierkante meter ruimte heeft het kantorencomplex Zuidpark op het dak naast de A10. Het is zonde om hier niks mee te doen, dus bedachten ze om een dakboerderij te maken. Dakboerderijen komen vaker voor maar, deze schaal van urban farming is nog nergens te vinden in Europa. Het dak is voorzien van houten bakken, een irrigatiesysteem en 200.000 liter aarde. Individuele werknemers mogen hier ook een moestuintje beginnen. Vanaf vandaag is het urban farming dak open.
Op zaterdag 9 juni zijn in de kantine van de Visafslag in Scheveningen verse visvervangers te proeven. Het veelzijdige zeewier biedt de mogelijkheid om grote delen van de bevolking op een duurzame en smakelijke manier te voeden. Wie gehecht is aan de smaak van de zee zal niets hoeven te missen. Een authentiekere zeesmaak dan die van zeewier bestaat niet.
Geen normale douches meer op de stranden van Rio de Janeiro en Brazilië deze zomer. The Coca-Cola company komt met de ‘Sprite Shower’, gelukkig zijn de douches van zuiver water en niet van Sprite.
Binnenkort komt Sergiology uit, het gastronomische kunstobjectboek van Sergio Herman. In het beperkt verkrijgbare boek staan inspiratiebronnen en creaties van Oud Sluis’ sterrenchef.
In Richmond (Canada) zijn ze op zoek naar een Foodblogger die alle restaurants uitprobeert. Deze Foodblogger gaat dagelijks uit eten bij restaurants in de stad of directe omgeving en daar schrijft hij een blog over. Naast een salaris van $ 50.000,- krijgt de blogger een abonnement voor de sportschool.
De Squatty Potty wc helpt met het voorkomen van dikke darm- en vaatziekten, voorkomt constipatie en maakt een einde aan pijnlijke aambeien. In Nederland zijn we niet gewend aan hurktoiletten, maar wellicht is dit iets voor de zorg? Bekijk de video voor de instructies en tips!
Ontwerpstudio ‘Animal Farm’ in Zuid-Afrika creëerde gezellige nesten hoog in de bomen. De geweven nesten zijn handgemaakt van natuurlijke materialen en zijn geïnspireerd op voorbeelden van bouwtechnieken uit de natuur.
South Africa-based Design studio ‘Animal Farm’, created incredible cozy nests for humans that can be perched high up in the tree. The woven nests are handmade from natural materials and are inspired by building techniques of weaver birds.
Bezoek horecatrends op
