Arbeidsintensieve pianococktail
Restaurant L’Ilôt 13 in Genève maakt cocktails met de piano, iedere cocktail een andere melodie. Dat maakt het behoorlijk arbeidsintensief op die manier!
Restaurant L’Ilôt 13 in Genève maakt cocktails met de piano, iedere cocktail een andere melodie. Dat maakt het behoorlijk arbeidsintensief op die manier!
Een nieuwe, gratis iPhone-applicatie wijst mensen de weg op de Amsterdamse grachten. De applicatie heet Vaarwater en is een initiatief van Waternet. Naast een achttal vaarroutes geeft de app informatie over openingstijden van bruggen en sluizen, afmeerplekken, watertappunten, overnachtingsplekken, tankstations, cafés, jachthavens en in de toekomst ook hotels.
De nieuwe Liefde voor Limburg iPhone app weet feilloos alle aspergeroutes in Noord-Limburg op te sporen en wijst de weg naar adressen voor de lekkerste asperge gerechten. Behalve alles over asperges geeft deze gratis app voor iPhone-gebruikers een compleet overzicht van het toeristisch-recreatieve aanbod in de regio.
De Anti-Griddle, gemaakt door PolyScience is even groot als een magnetron, het toestel bevriest snel sauzen, puree en vloeistof. De ‘bak’plaat blijft standaard -34,44° Celsius. Met deze revolutionaire manier van koken wonnen de ontwikkelaars van de antigriddle de “Food Network’s Award for Tasty Technology”.
De modewinkel Superette heeft een speciale guerilla campagne opgestart met de naam: The Donut Project. De winkel uit Nieuw-Zeeland heeft in de stad op verschillende bankjes in parken en bushaltes een plaat bevestigd met daarop de tekst: Short Shorts on Sale. De mensen met een kort broekje of rokje die op deze bankjes hebben gezeten lopen weg met deze advertentie achterop hun benen.
De bedenkers van Bier-Blog.nl en Bier-TV gaan op avontuur met hun mobiele applicatie voor de iPhone en Android smartphones. Vanaf 13 mei is het namelijk mogelijk om met deze app plekken te vinden waar (speciaal)bier wordt geschonken. Door middel van crowdsourcing willen de ontwikkelaars een uitgebreide database opbouwen.
Met de Über Boiler kan de barista de variabelen van watertemperatuur, koffie-waterratio en tijdsduur heel exact onder controle houden. Dit resulteert in de meest precieze kop koffie. Het is een soort heetwaterkraan, maar dan voor slow coffee.
Magnum heeft een nieuwe interactieve advertentiegame gecreëerd, waarbij de gebruiker een dame door het internet laat reizen. Op deze reis is het de bedoeling zoveel mogelijk chocoladebonbons te verzamelen. Als speler kun je de dame besturen terwijl ze rent en springt om de chocolaatjes te bemachtigen. Op die manier bezoek je onder andere YouTube en websites van Dove, Saab, Spotify en Tiger of Sweden. Ook als je wat wat gewend bent van interactieve reclame heeft deze advertentiegame de absolute wauw-factor.
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
We hebben ondertussen al veel technische hulpmiddelen voor in de keuken gezien. Tegenwoordig zijn er spraakgestuurde kook-apps voor op de Ipad. In 2009 zagen we deze computer die de consument stap voor stap door de zelfgekozen gerechten van de thuiskok helpt en begeleidt. Van boodschappenlijstjes tot eindproduct, van snijtechnieken tot ovenstand. Zelfs voor bepaalde diëten is deze chef de perfecte partner. Weer een voorbeeld van de voortschrijdende techniek die het thuis eten vergemakkelijkt.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Restaurant L’Ilôt 13 in Genève maakt cocktails met de piano, iedere cocktail een andere melodie. Dat maakt het behoorlijk arbeidsintensief op die manier!
Een nieuwe, gratis iPhone-applicatie wijst mensen de weg op de Amsterdamse grachten. De applicatie heet Vaarwater en is een initiatief van Waternet. Naast een achttal vaarroutes geeft de app informatie over openingstijden van bruggen en sluizen, afmeerplekken, watertappunten, overnachtingsplekken, tankstations, cafés, jachthavens en in de toekomst ook hotels.
De nieuwe Liefde voor Limburg iPhone app weet feilloos alle aspergeroutes in Noord-Limburg op te sporen en wijst de weg naar adressen voor de lekkerste asperge gerechten. Behalve alles over asperges geeft deze gratis app voor iPhone-gebruikers een compleet overzicht van het toeristisch-recreatieve aanbod in de regio.
De Anti-Griddle, gemaakt door PolyScience is even groot als een magnetron, het toestel bevriest snel sauzen, puree en vloeistof. De ‘bak’plaat blijft standaard -34,44° Celsius. Met deze revolutionaire manier van koken wonnen de ontwikkelaars van de antigriddle de “Food Network’s Award for Tasty Technology”.
De modewinkel Superette heeft een speciale guerilla campagne opgestart met de naam: The Donut Project. De winkel uit Nieuw-Zeeland heeft in de stad op verschillende bankjes in parken en bushaltes een plaat bevestigd met daarop de tekst: Short Shorts on Sale. De mensen met een kort broekje of rokje die op deze bankjes hebben gezeten lopen weg met deze advertentie achterop hun benen.
De bedenkers van Bier-Blog.nl en Bier-TV gaan op avontuur met hun mobiele applicatie voor de iPhone en Android smartphones. Vanaf 13 mei is het namelijk mogelijk om met deze app plekken te vinden waar (speciaal)bier wordt geschonken. Door middel van crowdsourcing willen de ontwikkelaars een uitgebreide database opbouwen.
Met de Über Boiler kan de barista de variabelen van watertemperatuur, koffie-waterratio en tijdsduur heel exact onder controle houden. Dit resulteert in de meest precieze kop koffie. Het is een soort heetwaterkraan, maar dan voor slow coffee.
Magnum heeft een nieuwe interactieve advertentiegame gecreëerd, waarbij de gebruiker een dame door het internet laat reizen. Op deze reis is het de bedoeling zoveel mogelijk chocoladebonbons te verzamelen. Als speler kun je de dame besturen terwijl ze rent en springt om de chocolaatjes te bemachtigen. Op die manier bezoek je onder andere YouTube en websites van Dove, Saab, Spotify en Tiger of Sweden. Ook als je wat wat gewend bent van interactieve reclame heeft deze advertentiegame de absolute wauw-factor.
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
We hebben ondertussen al veel technische hulpmiddelen voor in de keuken gezien. Tegenwoordig zijn er spraakgestuurde kook-apps voor op de Ipad. In 2009 zagen we deze computer die de consument stap voor stap door de zelfgekozen gerechten van de thuiskok helpt en begeleidt. Van boodschappenlijstjes tot eindproduct, van snijtechnieken tot ovenstand. Zelfs voor bepaalde diëten is deze chef de perfecte partner. Weer een voorbeeld van de voortschrijdende techniek die het thuis eten vergemakkelijkt.
Bezoek horecatrends op
