Het Franse bedrijf huitieme-monde lanceert de innovatieve Funkin Cocktail Mixer. Het maken van een 100% natuurlijke cocktail is met hulp van deze Mixer een kleine moeite, je hoeft alleen de corresponderende drank bij het preparaat toe te voegen om de cocktail te maken. De Funkin Cocktail Mixer kan worden gebruikt voor 16 verschillende cocktails met of zonder alcohol.
Na de klimaatkasten voor wijn en chocolade is er nu ook een klimaatkast voor Japanse saké. Aangezien deze drank zowel warm 38 C° en koud 5 C° gedronken wordt, heeft de klimaatkast een breed temperatuur bereik. De kast heeft een capaciteit van 40 flessen en de temperatuur is gemakkelijk te regelen met de tiptoetsen aan de boven zijde van de kast.
Het nieuwste bier van brouwerij Caulier uit het Belgische Péruwelz heet ‘Paix Dieu Pleine Lune’ en wordt enkel bij volle maan gebrouwen. Brouwer Roger Caulier stelt dat bij volle maan gebrouwen bier beter is omdat de gisting dan beter verloopt. Het gaat om een blond bier met tien procent alcohol. Naast deze opmerkelijke manier van brouwen, heeft Caulier nog meer opmerkelijke initiatieven waaronder een suikervrij bier.
De Highland Park 50 Year Old is de oudste en meest prestigieuze whisky van de Schotse Highland Park distillery. De whisky wordt geleverd in een met zilver handbewerkte fles die is geïnspireerd door de zee, storm en tijd. Er is een gelimiteerde oplage van 275 flessen en de verkoop start op 5 oktober via de online winkel van Highland Park.
Xanders Bazaar Wijnbar en Keuken in Zwolle heeft een speciaal Twitterconcept, Twiner. Dit staat voor Twitter, diner en wijn. Het is de bedoeling dat elke twee weken 13 twitteraars naar Xanders komen om elkaar te ontmoeten. Twiner 2010 vindt om de twee weken plaats, startend op 6 oktober. De prijs voor een driegangenmenu tijdens Twiner is € 24,50 exclusief wijn.
Theebedrijf David Rio introduceert een nieuwe Chai thee. Naast de reeds bestaande smaak innovaties, is er nu ook Mango Toucan Chai. Een mix van zwarte thee, kruiden en mango. De mangosmaak gecombineerd met zoete kruiden geeft deze thee een rijke en volle smaak.
Een aantal bars en restaurants in San Francisco schenken nu cocktails met een lager alcohol percentage. Mensen die graag een cocktail drinken, zullen dit dan sneller als aperitief voor het eten bestellen, of voor de gezelligheid na de maaltijd.
De CoffeeQube is een compacte, plug and play espresso bar van zes vierkante meter speciaal ontwikkeld voor kantoren. De koffie uit de CoffeeQube wordt door een barista bereid en is van hoge kwaliteit. De kosten bedragen voor een cappuccino € 1,80 en voor een doppio € 2,20. De eerste CoffeeQube is te vinden bij ING in Amsterdam.
Nog nooit smaakte thee uit een automaat zo goed als uit de Da Silva Leaftender. De automaat zet verse thee met grove, biologische theebladeren in plaats van buideltjes. De Leaftender kan gebruikt worden in de horeca of in kleinere vorm voor consumenten. Er is keuze uit zes verschillende smaken waaronder twee zwarte, twee soorten rooibos en twee soorten groene thee.
De warme chocolademelk van Chocolatte wordt niet gemaakt van cacaobonen, maar van echte Belgische chocolade gecombineerd met warme melk. Een warme chocolademelk van Chocolatte is niet alleen een unieke smaakbeleving, maar de melk is ook duurzaam verantwoord door de eerlijke prijs voor de cacaoboeren en de biologische productie. Chocolatte is te verkrijgen in drie smaakvariaties: melk, wit en pure chocolade.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het Franse bedrijf huitieme-monde lanceert de innovatieve Funkin Cocktail Mixer. Het maken van een 100% natuurlijke cocktail is met hulp van deze Mixer een kleine moeite, je hoeft alleen de corresponderende drank bij het preparaat toe te voegen om de cocktail te maken. De Funkin Cocktail Mixer kan worden gebruikt voor 16 verschillende cocktails met of zonder alcohol.
Na de klimaatkasten voor wijn en chocolade is er nu ook een klimaatkast voor Japanse saké. Aangezien deze drank zowel warm 38 C° en koud 5 C° gedronken wordt, heeft de klimaatkast een breed temperatuur bereik. De kast heeft een capaciteit van 40 flessen en de temperatuur is gemakkelijk te regelen met de tiptoetsen aan de boven zijde van de kast.
Het nieuwste bier van brouwerij Caulier uit het Belgische Péruwelz heet ‘Paix Dieu Pleine Lune’ en wordt enkel bij volle maan gebrouwen. Brouwer Roger Caulier stelt dat bij volle maan gebrouwen bier beter is omdat de gisting dan beter verloopt. Het gaat om een blond bier met tien procent alcohol. Naast deze opmerkelijke manier van brouwen, heeft Caulier nog meer opmerkelijke initiatieven waaronder een suikervrij bier.
De Highland Park 50 Year Old is de oudste en meest prestigieuze whisky van de Schotse Highland Park distillery. De whisky wordt geleverd in een met zilver handbewerkte fles die is geïnspireerd door de zee, storm en tijd. Er is een gelimiteerde oplage van 275 flessen en de verkoop start op 5 oktober via de online winkel van Highland Park.
Xanders Bazaar Wijnbar en Keuken in Zwolle heeft een speciaal Twitterconcept, Twiner. Dit staat voor Twitter, diner en wijn. Het is de bedoeling dat elke twee weken 13 twitteraars naar Xanders komen om elkaar te ontmoeten. Twiner 2010 vindt om de twee weken plaats, startend op 6 oktober. De prijs voor een driegangenmenu tijdens Twiner is € 24,50 exclusief wijn.
Theebedrijf David Rio introduceert een nieuwe Chai thee. Naast de reeds bestaande smaak innovaties, is er nu ook Mango Toucan Chai. Een mix van zwarte thee, kruiden en mango. De mangosmaak gecombineerd met zoete kruiden geeft deze thee een rijke en volle smaak.
Een aantal bars en restaurants in San Francisco schenken nu cocktails met een lager alcohol percentage. Mensen die graag een cocktail drinken, zullen dit dan sneller als aperitief voor het eten bestellen, of voor de gezelligheid na de maaltijd.
De CoffeeQube is een compacte, plug and play espresso bar van zes vierkante meter speciaal ontwikkeld voor kantoren. De koffie uit de CoffeeQube wordt door een barista bereid en is van hoge kwaliteit. De kosten bedragen voor een cappuccino € 1,80 en voor een doppio € 2,20. De eerste CoffeeQube is te vinden bij ING in Amsterdam.
Nog nooit smaakte thee uit een automaat zo goed als uit de Da Silva Leaftender. De automaat zet verse thee met grove, biologische theebladeren in plaats van buideltjes. De Leaftender kan gebruikt worden in de horeca of in kleinere vorm voor consumenten. Er is keuze uit zes verschillende smaken waaronder twee zwarte, twee soorten rooibos en twee soorten groene thee.
De warme chocolademelk van Chocolatte wordt niet gemaakt van cacaobonen, maar van echte Belgische chocolade gecombineerd met warme melk. Een warme chocolademelk van Chocolatte is niet alleen een unieke smaakbeleving, maar de melk is ook duurzaam verantwoord door de eerlijke prijs voor de cacaoboeren en de biologische productie. Chocolatte is te verkrijgen in drie smaakvariaties: melk, wit en pure chocolade.
Bezoek horecatrends op
