’s Werelds eerste bedrijf, Alchemist Dreams, die de mogelijkheid biedt jouw eigen likeur samen te stellen. Via de website kies je de basissmaak, waar je vervolgens accenten aan kan toevoegen. Vind je dit te lastig, dan kan je ook kiezen uit een aantal huisgemaakte likeuren. Een persoonlijk label en een handgeblazen fles maken het helemaal af.
DrinkWaterBar is een idee van Sustainable Dance Club en Project Helder. De achterliggende gedachte is om de horecagast bewust te maken van duurzaam water als alternatief voor frisdrank. De waarde van DrinkWaterBar wordt vergroot door smaak, educatie in waterzuivering en beleving. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.
Bistrot de la Place – Chez Norbert in Den Haag is door het magazine Leven in Frankrijk uitgekozen tot Het Fijnste Franse restaurant van Nederland en heeft hiermee 9 andere genomineerden achter zich gelaten. Het restaurant organiseert regelmatig op vrijdag- en zaterdagavond ‘Soirées Chansons Françaises’ avonden, waar de eigenaar Franse chansons ten gehore brengt, wat natuurlijk voor de ultieme Franse beleving zorgt.
Onder de wijnen is er altijd een duidelijke kwalificatie aanwezig. Heinz is nu ook met een Beaujolais Primeur gekomen, namelijk ‘Heinz eerste oogst’. Hiermee wordt de nadruk gelegd op de versheid en de seizoenen. Wees er snel bij, er zijn maar 130.000 flessen!
De tweede wash & coffee ter wereld is geopend in Amsterdam. Het concept is een initiatief van Persil en Bosch en is eerder al uitgevoerd in München. In een wash & coffee kan men wassen, studeren, lunchen en online werken.
Bier is over het algemeen een mannendrank, maar dit Amerikaanse biertje van brouwer Shazz Lewis ‘Witness the Chickness’ is toch echt een vrouwenbiertje. De verpakking, het uiterlijk en de smaak is speciaal ontwikkeld en aangepast op de vrouwelijke smaak.
Remy Martin heeft een nieuwe glazen lijn erbij, de “Seduction Series”. Dit zijn glazen met Remy Martin Cognac die tijdens privé events worden gedragen als accessoires . Een unieke manier om Remy Martin te beleven.
Onze bekende smaakpolitie gaf het altijd al aan, stickertjes, stickertjes en nog eens stickertjes. Op deze manier worden de producten goed bijgehouden op de houdbaarheid. LG is nu naar buiten gekomen met een koelkast die dit automatsich controleert! De koelkast vertelt je wanneer iets moet worden opgemaakt of over datum is. Uiteindelijk resulteert het in minder weggooien.
Tegenwoordig is iedereen actief met het bijhouden wat je eet, velen proberen het te onthouden en anderen schrijven het op een kladblokje. Foodzy is gekomen met een app voor Android en iPhone die het gemakkelijk en leuk maakt om je voedingspatroon bij te houden.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
’s Werelds eerste bedrijf, Alchemist Dreams, die de mogelijkheid biedt jouw eigen likeur samen te stellen. Via de website kies je de basissmaak, waar je vervolgens accenten aan kan toevoegen. Vind je dit te lastig, dan kan je ook kiezen uit een aantal huisgemaakte likeuren. Een persoonlijk label en een handgeblazen fles maken het helemaal af.
DrinkWaterBar is een idee van Sustainable Dance Club en Project Helder. De achterliggende gedachte is om de horecagast bewust te maken van duurzaam water als alternatief voor frisdrank. De waarde van DrinkWaterBar wordt vergroot door smaak, educatie in waterzuivering en beleving. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.
Bistrot de la Place – Chez Norbert in Den Haag is door het magazine Leven in Frankrijk uitgekozen tot Het Fijnste Franse restaurant van Nederland en heeft hiermee 9 andere genomineerden achter zich gelaten. Het restaurant organiseert regelmatig op vrijdag- en zaterdagavond ‘Soirées Chansons Françaises’ avonden, waar de eigenaar Franse chansons ten gehore brengt, wat natuurlijk voor de ultieme Franse beleving zorgt.
Onder de wijnen is er altijd een duidelijke kwalificatie aanwezig. Heinz is nu ook met een Beaujolais Primeur gekomen, namelijk ‘Heinz eerste oogst’. Hiermee wordt de nadruk gelegd op de versheid en de seizoenen. Wees er snel bij, er zijn maar 130.000 flessen!
De tweede wash & coffee ter wereld is geopend in Amsterdam. Het concept is een initiatief van Persil en Bosch en is eerder al uitgevoerd in München. In een wash & coffee kan men wassen, studeren, lunchen en online werken.
Bier is over het algemeen een mannendrank, maar dit Amerikaanse biertje van brouwer Shazz Lewis ‘Witness the Chickness’ is toch echt een vrouwenbiertje. De verpakking, het uiterlijk en de smaak is speciaal ontwikkeld en aangepast op de vrouwelijke smaak.
Remy Martin heeft een nieuwe glazen lijn erbij, de “Seduction Series”. Dit zijn glazen met Remy Martin Cognac die tijdens privé events worden gedragen als accessoires . Een unieke manier om Remy Martin te beleven.
Onze bekende smaakpolitie gaf het altijd al aan, stickertjes, stickertjes en nog eens stickertjes. Op deze manier worden de producten goed bijgehouden op de houdbaarheid. LG is nu naar buiten gekomen met een koelkast die dit automatsich controleert! De koelkast vertelt je wanneer iets moet worden opgemaakt of over datum is. Uiteindelijk resulteert het in minder weggooien.
Tegenwoordig is iedereen actief met het bijhouden wat je eet, velen proberen het te onthouden en anderen schrijven het op een kladblokje. Foodzy is gekomen met een app voor Android en iPhone die het gemakkelijk en leuk maakt om je voedingspatroon bij te houden.
Bezoek horecatrends op
