De gasten van Velo (Vietnamese restaurant in Londen) kunnen bestellen door middel van touchscreens. Via de touchscreens wordt er ook betaald en is de status van je bestelling te volgen. Velo serveert traditionele Vietnamese street food – licht, lekker en gezond.
Studenten van het Rijn IJssel College in Arnhem hebben in Riga (Letland) de eerste prijs gewonnen met een melkklontje voor in de koffie. Het melkklontje ziet er hetzelfde uit als een suikerklontje, maar dan van melkpoeder. Het idee werd ingegeven omdat melkpoeder niet zo snel over de datum raakt. Hun bedrijf werd in Riga uitgeroepen tot Best Overall Company op het International Student Company Festival. Er deden in totaal 76 studentenbedrijven uit heel Europa mee.
In het Russische Babochki Anticafé betalen gasten per minuut voor de tijd die ze besteden in het café, ze hoeven niets te betalen voor hun hapjes en drankjes. Het café creëert een ruimte waar gasten kunnen ontspannen en biedt ook een assortiment van bordspellen, Xbox games, wifi en een bioscoopzaal voor entertainment.
Voor de Nutella liefhebbers: in Duitsland en Italië heeft Nutella fast food restaurants geopend. Ze bieden een ruime keuze aan lekkernijen, zoals pannenkoeken, koekjes, muffins, milkshakes, pasta en pizza’s die zijn gemaakt met Nutella.
Update: Nu ook een Nutella restaurant in de Eataly in Chicago.
The Berkeley Londen organiseert Prêt-à-Portea afternoon tea. High tea’s geïnspireerd op thema’s en kleuren van de modewereld. Het menu verandert mee met de seizoenen van de mode. Prêt-à-Portea wordt geserveerd in de Caramel Room en is dagelijks geopend van 13.00 tot 18.00 uur.
Op Valentijnsdag (2012) opende Jim Halfens de DivorceBar in Den Bosch. Het is een soort après skihut waar (pas) gescheiden mensen hun scheiding vieren. Toon je echtscheidingsakte aan de bar en ontvang een gratis cocktail.
Michelin’s Guides channel op You Tube heeft een “Behind the scenes” filmpje geplaatst, waarin Chef Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges, 3 sterren) en Chef Wylie Dufresne (wd-50, 1 ster), beiden uit NY, een korte inkijk geven in wat hun drijft. Leuke manier om een sterrenchef in de spotlight te zetten. Het interview is onderdeel van Michelin’s Chef Video Series. Een toekomstige ontwikkeling voor de Michelingids? In ieder geval leuk om te bekijken. Bekijk hier het filmpje.
Hoe klinkt de perfecte cocktail? ABSOLUT VODKA en de dj’s van Swedish House Mafia werkten samen aan een wereldwijde digitale cocktail & muziek experience om antwoord op deze vraag te geven. Het resultaat? ‘Greyhound’, het eerste housenummer geïnspireerd op een ABSOLUT cocktail.
ABSOLUT GREYHOUND: de cocktail bestaat uit 1 deel Absolut vodka en 3 delen grapefruitsap.
Deze leuke suikerklontjes van Chambre De Sucre zijn handgemaakt door een van de oudste familiebedrijven in Japan met de hoogste kwaliteit suiker. Chambre De Sucre levert wereldwijd.
De Crescent Moon Tower is een project ontwerp van Transparence House en het ontwerp nam deel aan de 11e Thyssenkrup Elevator Architecture Award. Dit gebouw symboliseert Dubai als onderdeel van de islamitische wereld en toont de technologie en economische ontwikkeling in Dubai. Het gebouw biedt plaats aan een bibliotheek voor kinderen, een conferentiezaal, een restaurant, meerdere cafés en een openlucht platform. Als het ontwerp wordt uitgevoerd is de bouw naar verwachting in 2015 afgerond samen met het zuster project het “Full Moon Hotel”, dat lijkt op de Death Star uit de film Star Wars.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De gasten van Velo (Vietnamese restaurant in Londen) kunnen bestellen door middel van touchscreens. Via de touchscreens wordt er ook betaald en is de status van je bestelling te volgen. Velo serveert traditionele Vietnamese street food – licht, lekker en gezond.
Studenten van het Rijn IJssel College in Arnhem hebben in Riga (Letland) de eerste prijs gewonnen met een melkklontje voor in de koffie. Het melkklontje ziet er hetzelfde uit als een suikerklontje, maar dan van melkpoeder. Het idee werd ingegeven omdat melkpoeder niet zo snel over de datum raakt. Hun bedrijf werd in Riga uitgeroepen tot Best Overall Company op het International Student Company Festival. Er deden in totaal 76 studentenbedrijven uit heel Europa mee.
In het Russische Babochki Anticafé betalen gasten per minuut voor de tijd die ze besteden in het café, ze hoeven niets te betalen voor hun hapjes en drankjes. Het café creëert een ruimte waar gasten kunnen ontspannen en biedt ook een assortiment van bordspellen, Xbox games, wifi en een bioscoopzaal voor entertainment.
Voor de Nutella liefhebbers: in Duitsland en Italië heeft Nutella fast food restaurants geopend. Ze bieden een ruime keuze aan lekkernijen, zoals pannenkoeken, koekjes, muffins, milkshakes, pasta en pizza’s die zijn gemaakt met Nutella.
Update: Nu ook een Nutella restaurant in de Eataly in Chicago.
The Berkeley Londen organiseert Prêt-à-Portea afternoon tea. High tea’s geïnspireerd op thema’s en kleuren van de modewereld. Het menu verandert mee met de seizoenen van de mode. Prêt-à-Portea wordt geserveerd in de Caramel Room en is dagelijks geopend van 13.00 tot 18.00 uur.
Op Valentijnsdag (2012) opende Jim Halfens de DivorceBar in Den Bosch. Het is een soort après skihut waar (pas) gescheiden mensen hun scheiding vieren. Toon je echtscheidingsakte aan de bar en ontvang een gratis cocktail.
Michelin’s Guides channel op You Tube heeft een “Behind the scenes” filmpje geplaatst, waarin Chef Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges, 3 sterren) en Chef Wylie Dufresne (wd-50, 1 ster), beiden uit NY, een korte inkijk geven in wat hun drijft. Leuke manier om een sterrenchef in de spotlight te zetten. Het interview is onderdeel van Michelin’s Chef Video Series. Een toekomstige ontwikkeling voor de Michelingids? In ieder geval leuk om te bekijken. Bekijk hier het filmpje.
Hoe klinkt de perfecte cocktail? ABSOLUT VODKA en de dj’s van Swedish House Mafia werkten samen aan een wereldwijde digitale cocktail & muziek experience om antwoord op deze vraag te geven. Het resultaat? ‘Greyhound’, het eerste housenummer geïnspireerd op een ABSOLUT cocktail.
ABSOLUT GREYHOUND: de cocktail bestaat uit 1 deel Absolut vodka en 3 delen grapefruitsap.
Deze leuke suikerklontjes van Chambre De Sucre zijn handgemaakt door een van de oudste familiebedrijven in Japan met de hoogste kwaliteit suiker. Chambre De Sucre levert wereldwijd.
De Crescent Moon Tower is een project ontwerp van Transparence House en het ontwerp nam deel aan de 11e Thyssenkrup Elevator Architecture Award. Dit gebouw symboliseert Dubai als onderdeel van de islamitische wereld en toont de technologie en economische ontwikkeling in Dubai. Het gebouw biedt plaats aan een bibliotheek voor kinderen, een conferentiezaal, een restaurant, meerdere cafés en een openlucht platform. Als het ontwerp wordt uitgevoerd is de bouw naar verwachting in 2015 afgerond samen met het zuster project het “Full Moon Hotel”, dat lijkt op de Death Star uit de film Star Wars.
Bezoek horecatrends op
