Behind the scenes – Michelin Guides NY
13-3-2012
Michelin’s Guides channel op You Tube heeft een “Behind the scenes” filmpje geplaatst, waarin Chef Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges, 3 sterren) en Chef Wylie Dufresne (wd-50, 1 ster), beiden uit NY, een korte inkijk geven in wat hun drijft. Leuke manier om een sterrenchef in de spotlight te zetten. Het interview is onderdeel van Michelin’s Chef Video Series. Een toekomstige ontwikkeling voor de Michelingids? In ieder geval leuk om te bekijken. Bekijk hier het filmpje.
Music inspired by cocktails
13-3-2012
Hoe klinkt de perfecte cocktail? ABSOLUT VODKA en de dj’s van Swedish House Mafia werkten samen aan een wereldwijde digitale cocktail & muziek experience om antwoord op deze vraag te geven. Het resultaat? ‘Greyhound’, het eerste housenummer geïnspireerd op een ABSOLUT cocktail.
ABSOLUT GREYHOUND: de cocktail bestaat uit 1 deel Absolut vodka en 3 delen grapefruitsap.
Decoratieve suikerklontjes
12-3-2012
Deze leuke suikerklontjes van Chambre De Sucre zijn handgemaakt door een van de oudste familiebedrijven in Japan met de hoogste kwaliteit suiker. Chambre De Sucre levert wereldwijd.
Crescent Moon Tower Dubai
9-3-2012
De Crescent Moon Tower is een project ontwerp van Transparence House en het ontwerp nam deel aan de 11e Thyssenkrup Elevator Architecture Award. Dit gebouw symboliseert Dubai als onderdeel van de islamitische wereld en toont de technologie en economische ontwikkeling in Dubai. Het gebouw biedt plaats aan een bibliotheek voor kinderen, een conferentiezaal, een restaurant, meerdere cafés en een openlucht platform. Als het ontwerp wordt uitgevoerd is de bouw naar verwachting in 2015 afgerond samen met het zuster project het “Full Moon Hotel”, dat lijkt op de Death Star uit de film Star Wars.
Biertje drinken in een boomhut?
8-3-2012
In de KABAN bij Kapellerput Conferentiehotel vergaderen staat bekend als een een feestje. Om dit succes te vieren hebben ze in samenwerking met brouwerij De Fontein, uit het Limburgse Stein, een speciaal tripel bier laten brouwen. Het is een krachtig blond bier met 7,5% alcohol. Bijzonder is het ingrediënt gagel (kruid) dat vroeger in traditioneel bier werd gebruikt. KABAN bier is zowel via de tap als in kleine en grote flessen verkrijgbaar.
Zelfvoorzienende boerderij-restaurant-hotel-pretpark
8-3-2012
Oogst 1000 Wonderland is een plan voor een zelfvoorzienende boerderij, restaurant, hotel-en attractiepark voor 1.000 mensen per dag. Voedsel voor het restaurant komt van de direct-aangrenzende velden. Ze combineren plezier met nuttigheid. De gasten van het hotel zijn ook de boeren, als je werkt kun je gratis verblijven. Zo hebben ze bijvoorbeeld ’s werelds eerste toiletten die zijn gekoppeld aan een bio-gas energie-systeem en waar je € 0,50 per bezoek krijgt! Gastspreker bij Battle of the Cheetahs.
Biertje?
1-3-2012
Met de Stack-Cup is het mogelijk om via de handgreep meerdere bekers te stapelen zonder dat het omvalt tot wel 25 bekers! De Stack-Cups kunnen tot 500ml gevuld worden met drank en zijn herbruikbaar. Handig voor het aankomend festival seizoen!
QR- code voorlichtingscampagne
1-3-2012
GYSB-campagne is een voorlichtingscampagne die de jeugd in Singapore duidelijk moet maken om zich verantwoord te gedragen en niet straalbezopen over straat te lopen. Voor de ‘Get Your Sexy Back’ campagne gebruiken ze posters met QR-codes die op straat worden geplakt. De QR-code brengt nieuwsgierige voorbijgangers naar de Facebook pagina van GYSB, waar verantwoorde opmerkingen en evenementen op worden geplaatst.
Speciale koffie Oud Sluis
29-2-2012
3-Sterren restaurant Oud Sluis serveert onder leiding van Sergio Herman speciale koffie. Vanaf nu wordt er met La Marzocco Linea espresso, doppio espresso, capuccino en latte gezet van de Antwerpse koffiebrander Caffènation . Benjamin de Buck, gastheer van Oud-Sluis, heeft een speciale barista-cursus gevolgd om met de machine zo goed mogelijk koffie te zetten.
’s Werelds hoogste chef tafel
29-2-2012
Ritz-Carlton Hong Kong hotel zal binnenkort ’s werelds hoogste chef tafel hebben. Op de 102e verdieping van het hotel (420 meter boven de zeespiegel) zal de Chef’s Table in een prive-eetkamer met aparte bank en een open keuken staan. De tafel is beschikbaar voor maximaal acht gasten en reserveren moet minimaal 2 weken van tevoren.
