Heeft u op uw menukaart bijzondere, gezonde en lekkere gerechten speciaal voor kinderen? Dan mag uw restaurant natuurlijk niet ontbreken op deze website. Smulpaapje is een mooi voorbeeld van hoe je met behulp van social media en crowdsourcing een gezamenlijk platform kunt realiseren.
Om de aandacht te vragen voor het dronken rijden bij een groep zware drinkers heeft een reclamebureau op St. Patrick’s Day een aantal beroemde Ierse drinkliederen van ontnuchterende boodschap voorzien. En aangezien karaoke vooral wordt gedaan door mensen die al een borrel op hebben, zongen zij – zonder het in de gaten te hebben – een SOS oproep om voor zichzelf een taxi te bestellen. Bedacht door Saatchi & Saatchi Frankfurt, Duitsland.
In het noorden van Argentinië is iedereen dol op rugby. Salta kwam met de ‘Rugbeer’ een machine die pas een biertje uitwerpt wanneer er hard genoeg tegen de machine is aangeduwd. Door deze actie steeg de verkoop met 25%.
René de Zeeuw, Gerrit Rozendaal en Henk Scheele, drie aardappeltelers uit ‘s-Gravendeel hebben hun eigen wodka gemaakt. De boeren hadden al eerder de Hoeksche boerderijchips gemaakt en bedachten nu iets anders met aardappels als grondstof. De HW Hoeksche wodka heeft een zachte smaak en is alleen in slijterijen te koop.
Een zware dag op de beurs gehad? Ga dan naar The Waldorf-Astoria’s Bull & Bear Steakhouse in New York. Deze bar geeft korting op drankjes gebaseerd op de beurs van de dag. Bijvoorbeeld als de beurs met 4,5% gedaald is, krijg je $ 4,50 korting op je cocktail.
Mangusto is een nieuwe horecagelegenheid aan de Rotterdamse Coolsingel die op vrijdag 15 juni geopend wordt. Gasten kunnen hier terecht voor Italiaans schepijs, vers belegde broodjes, bocadillo’s, koffie en per glas geschonken wijnen, proseccos of champagnes. Het Italiaanse schepijs wordt in samenwerking met De IJssalon aan de Meent gemaakt. Mangusto is een typisch voorbeeld van een Mediterraans zaakje waar je even kan neerstrijken voor een lunch, een ijsje of een glas wijn.
Hai Di Lao is een restaurantketen die sinds september 2011 met de elektronicaproducent Huawei samenwerkt. In het restaurant zijn interactieve schermen geplaatst. Hiermee kunnen gasten contact leggen via een videolink met hun vrienden of familieleden in een van de andere vestigingen elders in het land. Je ziet dan de personen op het scherm en lijkt het net alsof ze ook aan de tafel zitten.
Het Grey Goose event komt deze zomer met een innovatieve campagne naar Londen, met als doel om cocktail liefhebbers de juiste cocktail te laten ontdekken die past bij hun smaakprofiel. Elke persoon heeft een uniek smaakprofiel, met andere reacties op zoet, zuur, zout, bitter en umami. Van mei tot juli 2012 gaat Taste By Appointment op zoek naar de ideale persoonlijke smaak.
Het vliegdekschip Kiev stamt nog uit de Sovjet Unie en is nu verbouwd tot luxehotel door de nieuwe Chinese eigenaren. Het schip heeft 137 standaard kamers, drie VIP-kamers, twee presidentiële suites en een sterrenrestaurant. Bekijk het filmpje voor meer informatie over de Kiev.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Heeft u op uw menukaart bijzondere, gezonde en lekkere gerechten speciaal voor kinderen? Dan mag uw restaurant natuurlijk niet ontbreken op deze website. Smulpaapje is een mooi voorbeeld van hoe je met behulp van social media en crowdsourcing een gezamenlijk platform kunt realiseren.
Om de aandacht te vragen voor het dronken rijden bij een groep zware drinkers heeft een reclamebureau op St. Patrick’s Day een aantal beroemde Ierse drinkliederen van ontnuchterende boodschap voorzien. En aangezien karaoke vooral wordt gedaan door mensen die al een borrel op hebben, zongen zij – zonder het in de gaten te hebben – een SOS oproep om voor zichzelf een taxi te bestellen. Bedacht door Saatchi & Saatchi Frankfurt, Duitsland.
In het noorden van Argentinië is iedereen dol op rugby. Salta kwam met de ‘Rugbeer’ een machine die pas een biertje uitwerpt wanneer er hard genoeg tegen de machine is aangeduwd. Door deze actie steeg de verkoop met 25%.
René de Zeeuw, Gerrit Rozendaal en Henk Scheele, drie aardappeltelers uit ‘s-Gravendeel hebben hun eigen wodka gemaakt. De boeren hadden al eerder de Hoeksche boerderijchips gemaakt en bedachten nu iets anders met aardappels als grondstof. De HW Hoeksche wodka heeft een zachte smaak en is alleen in slijterijen te koop.
Een zware dag op de beurs gehad? Ga dan naar The Waldorf-Astoria’s Bull & Bear Steakhouse in New York. Deze bar geeft korting op drankjes gebaseerd op de beurs van de dag. Bijvoorbeeld als de beurs met 4,5% gedaald is, krijg je $ 4,50 korting op je cocktail.
Mangusto is een nieuwe horecagelegenheid aan de Rotterdamse Coolsingel die op vrijdag 15 juni geopend wordt. Gasten kunnen hier terecht voor Italiaans schepijs, vers belegde broodjes, bocadillo’s, koffie en per glas geschonken wijnen, proseccos of champagnes. Het Italiaanse schepijs wordt in samenwerking met De IJssalon aan de Meent gemaakt. Mangusto is een typisch voorbeeld van een Mediterraans zaakje waar je even kan neerstrijken voor een lunch, een ijsje of een glas wijn.
Houd je wijn of champagne koel in deze grappige wijnkoeler.
Hai Di Lao is een restaurantketen die sinds september 2011 met de elektronicaproducent Huawei samenwerkt. In het restaurant zijn interactieve schermen geplaatst. Hiermee kunnen gasten contact leggen via een videolink met hun vrienden of familieleden in een van de andere vestigingen elders in het land. Je ziet dan de personen op het scherm en lijkt het net alsof ze ook aan de tafel zitten.
Het Grey Goose event komt deze zomer met een innovatieve campagne naar Londen, met als doel om cocktail liefhebbers de juiste cocktail te laten ontdekken die past bij hun smaakprofiel. Elke persoon heeft een uniek smaakprofiel, met andere reacties op zoet, zuur, zout, bitter en umami. Van mei tot juli 2012 gaat Taste By Appointment op zoek naar de ideale persoonlijke smaak.
Het vliegdekschip Kiev stamt nog uit de Sovjet Unie en is nu verbouwd tot luxehotel door de nieuwe Chinese eigenaren. Het schip heeft 137 standaard kamers, drie VIP-kamers, twee presidentiële suites en een sterrenrestaurant. Bekijk het filmpje voor meer informatie over de Kiev.
Bezoek horecatrends op
