The Go-Plate kan makkelijk op verschillende flesjes en glazen (bierflesjes, blikjes, wijnglazen etc.) worden geplaatst en is verkrijgbaar in diverse kleuren en maten. Handig op bijvoorbeeld een feestje. Als het nou ook nog gemaakt zou zijn van een milieuvriendelijk product zou dat helemaal perfect zijn..
Het Citta del Mare Hotel in Sicilië in Italië heeft wel een hele bijzondere glijbaan. Vanaf bovenaan glij je zo de Middellandse Zee in. Al vakantieplannen voor volgende zomer?
Het Magic Kingdom Park in het Walt Disney World Resort in Florida opent 19 november het Belle & het Beest thema-restaurant, genaamd Be Our Guest. Het restaurant is een perfect gedetailleerde replica van de bekende Disney-film. Bekijk het filmpje voor een toelichting op het ontwikkelingsproces.
Schrik niet, maar er zit een beest verstopt in je mok. Onderin het kopje is een kreeft, otter, octopus of krokodil te zien, ontworpen door Yumi-Yumi. De handgemaakte koppen zijn vaatwas- en magnetronbestendig.
Het eerste gelato museum opent haar deuren in Anzola Dell’Emilia, in de buurt van Bologna. Het is een initiatief van gelato machinemaker Carpigiani Group die hiermee de historie van het ijs in kaart brengen.
Cioccolato, gevestigd in Monterrey in Mexico, heeft een nieuwe patisserie boetiek geopend, gespecialiseerd in desserts voor evenementen. Deze boetiek is ontworpen door het Mexicaanse Savvy Studio.
Het Rotterdamse restaurant ‘In de keuken van Floris’ verlegt zijn grenzen in samenwerking met Garage Rotterdam, een tentoonstellingsruimte voor hedendaagse kunst. Chefkok Floris Versluijs heeft zich laten inspireren door de tentoonstelling van Border Lines, waarin etnografische stukken uit de collectie van het Wereldmuseum centraal staan. Maandag 15 oktober bereidt hij in Garage Rotterdam een kunstzinnig creatief en culinair zes gangen diner inclusief wijnarrangement te midden van de kunstwerken en objecten. Foto: Garage Rotterdam – Bas Czerwinski.
Bronwatermerk Badoit heeft op 21 september één van de treinen van de Franse RER treinmaatschappij in beslag genomen en omgetoverd tot restaurant. Tafels werden binnen enkele seconden geïnstalleerd en gedekt en treinreizigers kregen een compleet 3-gangendiner voorgeschoteld, bereid door chef Thierry Marx. Na iedere halte werd een nieuwe gang geserveerd. Hierbij werd natuurlijk Badoit bronwater geschonken. De reacties van reizigers waren zeer positief, maar vooral verrast.
In het voorjaar van 2012 is door de gemeente Amsterdam een pitch uitgeschreven voor de leegstaande Overhoeks-toren in Amsterdam, de oude Shell toren. Op 4 oktober is bekend gemaakt dat clubeigenaar Sander Groet (AIR) deze pitch heeft gewonnen en invulling mag gaan geven aan deze toren. Zijn plannen bestaan uit hoofdkantoren van verschillende bedrijven, maar ook verschillende horecagelegenheden, zoals restaurants, een hotel, panorama bar en verschillende nachtclubs.
Op vrijdag 12 oktober opent restaurantbar BAUT in Amsterdam. De keuken van dit 900 vierkante meter grote restaurant in de Wibautstraat wordt gerund chef-kok Michiel van der Eerde. De sluitingsdatum is al bekend, het doek valt op 31 december 2014 vanwege herontwikkelingsplannen van het stadsdeel. Het voormalige Paroolpand wordt nu flink onder handen genomen. De horecazaak is de eerste onderneming van Nu of Nooit dat is opgericht door Job Keja, Michiel van der Eerde en Dick Leijen. Dit bedrijf richt zich op het tijdelijk en duurzaam exploiteren van leegstaande gebouwen.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
The Go-Plate kan makkelijk op verschillende flesjes en glazen (bierflesjes, blikjes, wijnglazen etc.) worden geplaatst en is verkrijgbaar in diverse kleuren en maten. Handig op bijvoorbeeld een feestje. Als het nou ook nog gemaakt zou zijn van een milieuvriendelijk product zou dat helemaal perfect zijn..
Het Citta del Mare Hotel in Sicilië in Italië heeft wel een hele bijzondere glijbaan. Vanaf bovenaan glij je zo de Middellandse Zee in. Al vakantieplannen voor volgende zomer?
Het Magic Kingdom Park in het Walt Disney World Resort in Florida opent 19 november het Belle & het Beest thema-restaurant, genaamd Be Our Guest. Het restaurant is een perfect gedetailleerde replica van de bekende Disney-film. Bekijk het filmpje voor een toelichting op het ontwikkelingsproces.
Schrik niet, maar er zit een beest verstopt in je mok. Onderin het kopje is een kreeft, otter, octopus of krokodil te zien, ontworpen door Yumi-Yumi. De handgemaakte koppen zijn vaatwas- en magnetronbestendig.
Het eerste gelato museum opent haar deuren in Anzola Dell’Emilia, in de buurt van Bologna. Het is een initiatief van gelato machinemaker Carpigiani Group die hiermee de historie van het ijs in kaart brengen.
Cioccolato, gevestigd in Monterrey in Mexico, heeft een nieuwe patisserie boetiek geopend, gespecialiseerd in desserts voor evenementen. Deze boetiek is ontworpen door het Mexicaanse Savvy Studio.
Het Rotterdamse restaurant ‘In de keuken van Floris’ verlegt zijn grenzen in samenwerking met Garage Rotterdam, een tentoonstellingsruimte voor hedendaagse kunst. Chefkok Floris Versluijs heeft zich laten inspireren door de tentoonstelling van Border Lines, waarin etnografische stukken uit de collectie van het Wereldmuseum centraal staan. Maandag 15 oktober bereidt hij in Garage Rotterdam een kunstzinnig creatief en culinair zes gangen diner inclusief wijnarrangement te midden van de kunstwerken en objecten. Foto: Garage Rotterdam – Bas Czerwinski.
Bronwatermerk Badoit heeft op 21 september één van de treinen van de Franse RER treinmaatschappij in beslag genomen en omgetoverd tot restaurant. Tafels werden binnen enkele seconden geïnstalleerd en gedekt en treinreizigers kregen een compleet 3-gangendiner voorgeschoteld, bereid door chef Thierry Marx. Na iedere halte werd een nieuwe gang geserveerd. Hierbij werd natuurlijk Badoit bronwater geschonken. De reacties van reizigers waren zeer positief, maar vooral verrast.
In het voorjaar van 2012 is door de gemeente Amsterdam een pitch uitgeschreven voor de leegstaande Overhoeks-toren in Amsterdam, de oude Shell toren. Op 4 oktober is bekend gemaakt dat clubeigenaar Sander Groet (AIR) deze pitch heeft gewonnen en invulling mag gaan geven aan deze toren. Zijn plannen bestaan uit hoofdkantoren van verschillende bedrijven, maar ook verschillende horecagelegenheden, zoals restaurants, een hotel, panorama bar en verschillende nachtclubs.
Op vrijdag 12 oktober opent restaurantbar BAUT in Amsterdam. De keuken van dit 900 vierkante meter grote restaurant in de Wibautstraat wordt gerund chef-kok Michiel van der Eerde. De sluitingsdatum is al bekend, het doek valt op 31 december 2014 vanwege herontwikkelingsplannen van het stadsdeel. Het voormalige Paroolpand wordt nu flink onder handen genomen. De horecazaak is de eerste onderneming van Nu of Nooit dat is opgericht door Job Keja, Michiel van der Eerde en Dick Leijen. Dit bedrijf richt zich op het tijdelijk en duurzaam exploiteren van leegstaande gebouwen.
Bezoek horecatrends op
