De afgelopen 3 dagen heeft Café George op het Plein in Den Haag op een originele manier proef gedraaid. Gasten konden met korting op een ‘blind date’ met George. Wij proefden net als in de vestigingen in Amsterdam en Laren heerlijke Franse bistro gerechten zoals Steak Tartare en Lobster Linguini maar ook populaire nagerechten zoals lemon pie, cheesecake en île flottante. Wij wensen het team van George veel succes op het Plein.
Wat krijg je als je ‘Gangs of New York’, ‘La Dolce Vita’ en ‘Ben-Hur’ combineert met attracties? Themapark Cinecittà World, wat geïnspireerd is op de Cinecittà studios van Italië en Amerika. Hier zijn ruim 3.000 films en televisie shows geproduceerd waarmee 38 oscars zijn gewonnen. Het park heeft 38 attracties waaronder ‘s werelds langste wild-water-baan van ongeveer 550 meter. Cinecittà World ligt naast één van de meest legendarische opname studio’s, net buiten Rome en wordt komende donderdag, 24 juli 2014, geopend.
credits: Ernst van Deursen
credits: Ernst van Deursen
credits: Ernst van DeursenAls interieurarchitect heeft Matthijs Tukker tot november 2012 verschillende horecazaken aangepakt. Op een gegeven moment begon het te kriebelen en heeft hij de stap gezet om zelf een zaak te starten. Middels crowdfunding heeft hij de benodigde investering bij elkaar gekregen en tien maanden na de eerste stap werd de zaak geopend. ‘Soep met ballen’ is het motto van de zaak, die de naam Voldaan meekreeg. De producten zijn veelal biologisch en vegetarisch, voor mensen met gluten- en/of lactose-intolerantie is er speciale aandacht en er zitten geen geraffineerde suikers in de gerechten.
De inrichting heeft een rauwe en warme look & feel. De open keuken is gelijk de afrekenbalie en er zijn potjes met zelfgemaakte dips, toppings, chutneys en compotes te koop. De zaak nodigt uit om even binnen te stappen voor een gezonde hap en snel voldaan weer buiten te staan. Bekijk hier de locatie.
Restaurants in oude treinstations hebben we al vaker gezien maar in Denver is er nu een hotel geopend in een 120-jaar-oud stationsgebouw. Het Crawford hotel heeft 112 uniek ingerichte kamers die de verschillende tijdperken van het gebouw weergeven. Het Crawford hotel heeft voorzieningen zoals een spa, een fitness ruimte en room service. De Crawford beleving begint al in de ‘Denver Union Great Hall’. Deze ruimte fungeert als hoofdingang en lobby, waar 13 restaurants en retailers in een 20 meter hoge ruimte zijn gevestigd. Bekijk de foto’s voor een indruk van dit prachtige hotel.
Restaurants in oude treinstations hebben we al vaker gezien maar in Denver is er nu een hotel geopend in een 120-jaar-oud stationsgebouw. Het Crawford hotel heeft 112 uniek ingerichte kamers die de verschillende tijdperken van het gebouw weergeven. Het Crawford hotel heeft voorzieningen zoals een spa, een fitness ruimte en room service. De Crawford beleving begint al in de ‘Denver Union Great Hall’. Deze ruimte fungeert als hoofdingang en lobby, waar 13 restaurants en retailers in een 20 meter hoge ruimte zijn gevestigd. Bekijk de foto’s voor een indruk van dit prachtige hotel.
Voor het 10-jarige jubileum van Tomorrowland zijn 10 speciale blikjes voor Belgische biertjes gecreëerd. Elk blikje symboliseert een mijlpaal in het bestaan van Tomorrowland, dat wordt getoond door een afbeelding van het main-stage van dat jaar. Tomorrowland is één van de grootse dance-music festivals van de wereld en vindt plaats in het Belgische Boom. De limitededition blikjes zijn verkrijgbaar bij diverse Belgische supermarkten.
Met de ‘Petomato’ kun je 365 dagen per jaar je eigen groenten kweken. Het oorspronkelijke Japanse product bestaat uit een speciale dop die je op een plastic flesje met water draait. Maak je keuze uit zeven verschillende zaden, zoals kerstomaatjes, basilicum, aardbeien en verse munt en plaats deze in de dop. De ‘Petomato’ is een handige manier om plastic flesjes te hergebruiken. Verkrijgbaar in Japan en Amerika. Maar ook leuk en eenvoudig toepasbaar in onze keukens.
De nieuwste promotiestunt van het Canadese biermerk ‘Molson Canadian’ test hoe vaderlandslievend de mensen in Canada zijn met een speciale bier koelkast. De koelkast gaat alleen maar open wanneer mensen het Canadese volkslied ‘O, Canada’ met passie en timing zingen. The koelkast is bedacht ter ere van de viering van de 147ste verjaardag van het land.
In de kelder van het Riviera Hotel in Benidorm (Spanje) is de Riviera Music Lounge geopend. Het is een New York Jazz club, met de warme sfeer van de verborgen clubs, met live muziek als belangrijkste attractie. De opvallende kenmerken zijn de marmeren bar, die van achteren verlicht is met een magisch gouden licht, en de muren, die bedekt zijn met de namen en portretten van beroemde jazz meesters.
Veel plezier vanavond met #NedChi. Voor de volgende wedstrijden van oranje kunnen café en bar eigenaren nog investeren in urinoirmatjes met voetbalgoaltjes erop. In Nederland onder andere te koop bij de verkoper van de bottlebob. En natuurlijk best handig want er zal flink wat bier gedronken worden!
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De afgelopen 3 dagen heeft Café George op het Plein in Den Haag op een originele manier proef gedraaid. Gasten konden met korting op een ‘blind date’ met George. Wij proefden net als in de vestigingen in Amsterdam en Laren heerlijke Franse bistro gerechten zoals Steak Tartare en Lobster Linguini maar ook populaire nagerechten zoals lemon pie, cheesecake en île flottante. Wij wensen het team van George veel succes op het Plein.
Wat krijg je als je ‘Gangs of New York’, ‘La Dolce Vita’ en ‘Ben-Hur’ combineert met attracties? Themapark Cinecittà World, wat geïnspireerd is op de Cinecittà studios van Italië en Amerika. Hier zijn ruim 3.000 films en televisie shows geproduceerd waarmee 38 oscars zijn gewonnen. Het park heeft 38 attracties waaronder ‘s werelds langste wild-water-baan van ongeveer 550 meter. Cinecittà World ligt naast één van de meest legendarische opname studio’s, net buiten Rome en wordt komende donderdag, 24 juli 2014, geopend.
Als interieurarchitect heeft Matthijs Tukker tot november 2012 verschillende horecazaken aangepakt. Op een gegeven moment begon het te kriebelen en heeft hij de stap gezet om zelf een zaak te starten. Middels crowdfunding heeft hij de benodigde investering bij elkaar gekregen en tien maanden na de eerste stap werd de zaak geopend. ‘Soep met ballen’ is het motto van de zaak, die de naam Voldaan meekreeg. De producten zijn veelal biologisch en vegetarisch, voor mensen met gluten- en/of lactose-intolerantie is er speciale aandacht en er zitten geen geraffineerde suikers in de gerechten.
De inrichting heeft een rauwe en warme look & feel. De open keuken is gelijk de afrekenbalie en er zijn potjes met zelfgemaakte dips, toppings, chutneys en compotes te koop. De zaak nodigt uit om even binnen te stappen voor een gezonde hap en snel voldaan weer buiten te staan. Bekijk hier de locatie.
Restaurants in oude treinstations hebben we al vaker gezien maar in Denver is er nu een hotel geopend in een 120-jaar-oud stationsgebouw. Het Crawford hotel heeft 112 uniek ingerichte kamers die de verschillende tijdperken van het gebouw weergeven. Het Crawford hotel heeft voorzieningen zoals een spa, een fitness ruimte en room service. De Crawford beleving begint al in de ‘Denver Union Great Hall’. Deze ruimte fungeert als hoofdingang en lobby, waar 13 restaurants en retailers in een 20 meter hoge ruimte zijn gevestigd. Bekijk de foto’s voor een indruk van dit prachtige hotel.
Restaurants in oude treinstations hebben we al vaker gezien maar in Denver is er nu een hotel geopend in een 120-jaar-oud stationsgebouw. Het Crawford hotel heeft 112 uniek ingerichte kamers die de verschillende tijdperken van het gebouw weergeven. Het Crawford hotel heeft voorzieningen zoals een spa, een fitness ruimte en room service. De Crawford beleving begint al in de ‘Denver Union Great Hall’. Deze ruimte fungeert als hoofdingang en lobby, waar 13 restaurants en retailers in een 20 meter hoge ruimte zijn gevestigd. Bekijk de foto’s voor een indruk van dit prachtige hotel.
Voor het 10-jarige jubileum van Tomorrowland zijn 10 speciale blikjes voor Belgische biertjes gecreëerd. Elk blikje symboliseert een mijlpaal in het bestaan van Tomorrowland, dat wordt getoond door een afbeelding van het main-stage van dat jaar. Tomorrowland is één van de grootse dance-music festivals van de wereld en vindt plaats in het Belgische Boom. De limitededition blikjes zijn verkrijgbaar bij diverse Belgische supermarkten.
Met de ‘Petomato’ kun je 365 dagen per jaar je eigen groenten kweken. Het oorspronkelijke Japanse product bestaat uit een speciale dop die je op een plastic flesje met water draait. Maak je keuze uit zeven verschillende zaden, zoals kerstomaatjes, basilicum, aardbeien en verse munt en plaats deze in de dop. De ‘Petomato’ is een handige manier om plastic flesjes te hergebruiken. Verkrijgbaar in Japan en Amerika. Maar ook leuk en eenvoudig toepasbaar in onze keukens.
De nieuwste promotiestunt van het Canadese biermerk ‘Molson Canadian’ test hoe vaderlandslievend de mensen in Canada zijn met een speciale bier koelkast. De koelkast gaat alleen maar open wanneer mensen het Canadese volkslied ‘O, Canada’ met passie en timing zingen. The koelkast is bedacht ter ere van de viering van de 147ste verjaardag van het land.
In de kelder van het Riviera Hotel in Benidorm (Spanje) is de Riviera Music Lounge geopend. Het is een New York Jazz club, met de warme sfeer van de verborgen clubs, met live muziek als belangrijkste attractie. De opvallende kenmerken zijn de marmeren bar, die van achteren verlicht is met een magisch gouden licht, en de muren, die bedekt zijn met de namen en portretten van beroemde jazz meesters.
Veel plezier vanavond met #NedChi. Voor de volgende wedstrijden van oranje kunnen café en bar eigenaren nog investeren in urinoirmatjes met voetbalgoaltjes erop. In Nederland onder andere te koop bij de verkoper van de bottlebob. En natuurlijk best handig want er zal flink wat bier gedronken worden!
Bezoek horecatrends op
